2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Žuti sir jedan je od najukusnijih i najcjenjenijih mliječnih proizvoda. Sadrži do 32% masti, 26% bjelančevina, 2,5-3,5% organskih soli. Sadrži i vitamine A i B.
Uz to, žuti sir vrlo je bogat kalcijem - elementom u tragovima neophodnim za jačanje koštanog sustava, zuba i kostiju.
Zbog visokog sadržaja bjelančevina, masti i mineralnih soli, žuti sir je izuzetno korisna hrana za cijelo tijelo. Ispostavilo se da prehrambeni stručnjaci preporučuju mliječni proizvod kao lijek za određene bolesti poput anemije, kao i za prijelome, opekline i ozljede.
Žuti sir dragocjen je dodatak jelovniku trudnica i dojilja.
Najveća vrijednost proizvoda je što su bjelančevine koje sadrži topive i gotovo u potpunosti (98,5%) probavljive u tijelu.
Također je dokazano da kačkavalj potiče apetit i jača cjelokupno stanje tijela.
Dobro je što postoje različite vrste bez soli sa srednjim udjelom masti. Ovi mliječni proizvodi pogodni su za osobe s dijabetesom, prekomjernom težinom i poremećajima kardiovaskularnog sustava i jetre. Dobro je znati da je tvrdi sir kaloričniji - 100 g sadrži 208-400 kcal. I ribani žuti sir lakše je probavljiv.
Nakon jedenja žutog sira uzrokuje se veće slinjenje, što zauzvrat dovodi do lučenja želučanog soka. 100 g proizvoda dnevno pokriva potrebu odrasle osobe za masnim kiselinama.
Da biste se brže snašli u trgovini, dobro je znati da se prema BDS-u žuti sir proizveden od ovčjeg mlijeka naziva "balkanski", onaj od kravljeg mlijeka je Vitosha, a žuti sir, mješavina oba mlijeka, zove se Preslav.
Zapravo postoji mnogo vrsta sira - različitih kalorija i sastava. Još u 18. stoljeću u Francuskoj je bilo poznato više od 839 vrsta. Francuzi konzumiraju vino u velikim količinama i masni žuti sir. Međutim, zemlja je na posljednjem mjestu u slučajevima infarkta miokarda.
Preporučeni:
Evo Kako Prepoznati Pravi žuti Sir U Trgovini
Na tržištu u našoj zemlji možete vidjeti da postoji ogromna raznolikost različitih vrsta sireva. Ali ne mogu se svi proizvodi označiti pravi žuti sir . Ovdje kako prepoznati pravi žuti sir u trgovini - pogledajte korisne savjete u sljedećim redovima:
Žuti Sir Zamjenjuju Sirom Gouda
U lokalnim trgovinama masni sir masovno zamjenjuju sirom Gouda, jer je cijena nizozemskog mliječnog proizvoda mnogo niža od poznatog žutog sira. Iako se nudi po atraktivnim cijenama za potrošače, poput 6-7 BGN za kilogram, okus sira Gouda nimalo ne nalikuje žutom siru.
Kako Odabrati žuti Sir
Žuti sir vrlo je vrijedan na bugarskom stolu. Na stolu je prisutan u raznim oblicima. Dodamo ga blagdanskim tkaninama, princezama s mljevenim mesom, hladnim sendvičima i svim vrstama jela. Ali kvaliteta mliječnih proizvoda jamči da će naše jelo ispasti ukusno i atraktivnog izgleda.
Rajčica Je Sve Skuplja, Krastavci I žuti Sir Sve Jeftiniji
Nastavlja se tendenciozni rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda u zemlji. Prognoze stručnjaka za trajni rast novčane vrijednosti hrane u travnju već se ostvaruju. Najznačajniji porast primjećuje se u rajčicama koje se traže najviše.
Nije Svaki žuti Sir U Trgovini Stvarno Takav
To što proizvod ima etiketu s natpisom kačkavalj ne znači da je proizvod zapravo takav i da je napravljen od mlijeka, najavila je ministrica poljoprivrede Desislava Taneva. U Gornjoj Orjahovici, gdje je čelnik Ministarstva poljoprivrede i hrane bio u posjetu povodom festivala Sudžuk u Gornjem Orjahovu, Taneva je obećala da će uvesti novu metodu za provjeru autentičnosti etiketa.
