2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Tučak je suha kaša od kuhanog voća. Najčešće se priprema od suhih šljiva. U njegovoj pripremi ne koristi se šećer - to je potpuno prirodan proizvod. Pestil se u prošlosti često pripremao, a gotov proizvod prodavao se vrlo skupo. Ovako pripremljeni plodovi zadržavaju svoja korisna svojstva.
Njegova konzumacija prilično je korisna za tijelo. U Bugarskoj je marmelada poznata i pod nazivom Gabrovo čokolada.
Priprema se dugo, ali jednom kad probate, nećete požaliti.
Pestil izrađuje se kuhanjem plodova (suhih šljiva) u vodi dok se ne odvoje ljuske. Također, ako imaju kamenje, moraju se odvojiti. Dobivena smjesa se zatim filtrira kroz gazu ili cjedilo. Zatim se odvajaju kamenje i ljuske. Suha šljiva, koju smo odvojili, procijeđena je. Mora se dobiti homogena smjesa.
Zatim ulijte u duboku šerpu i stavite na vruću ploču. Svrha je dodatno zgušnjavanje. To bi trebalo činiti na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Dobivena gusta voćna kaša raširi se na pobrašnjenoj ploči ili drvenoj ploči i ostavi da se osuši. Sušenje voćne kaše vrši se na suncu i u prozračenoj sobi.
Potrebno je nekoliko dana da se osuši. Prvo se suši s jedne strane. Kad se prestane lijepiti, okreće se na drugu stranu.
Dobro osušeni tučak možete dugo čuvati na prozračenom mjestu.
Preporučeni:
Što Je Surimi I Za što Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu s japanskog surimi znači opranu i mljevenu ribu. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer im je stoljećima riba bila glavni prehrambeni proizvod.
Amerika Se Sprema Zabraniti Transmasti
Američke zdravstvene vlasti najavile su da žele zabraniti umjetne transmasti u hrani jer su vrlo štetne po zdravlje. Prema američkoj Upravi za hranu i lijekove, takva bi zabrana spriječila 7000 smrtnih slučajeva i 20 000 srčanih udara svake godine u Sjedinjenim Državama.
Odmrzavanje U Mikrovalnoj Pećnici - Kako To Radi?
Ako često provodite puno vremena na poslu ili vodite vrlo aktivan život, tada sigurno cijenite pogodnost upotreba mikrovalne pećnice . To vam može uvelike olakšati dužnosti u kuhinji, jer u njoj možete ne samo pripremiti neka jela, već i odmrznuti proizvode.
Što Je Mraz I Kako Se To Radi?
Glazura ili zaleđivanje sinonimi su s istim konceptom, koji nazivamo i glazura. Glazura je slatka kremasta masa izrađena od šećera i tekućine, najčešće vode ili mlijeka. Ponekad se može obogatiti drugim sastojcima poput maslaca, krem sira, aroma ili bjelanjka.
Što Se Sprema Za Babinden
Iako je Babinden jedan od najljepših ženskih praznika, dobro znamo da se velik dio bugarske tradicije i običaja s vremenom postupno gubi. Uvjereni smo da ne znaju sva djeca na čemu se točno slavi Babinden i smatraju to svetkovinom svih baka.