2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na Božić u našoj zemlji tradicionalno pravimo pitu sa srećom i svi su uzbuđeni koliko će sreće imati. Pravimo i slatku pitu, najčešće s bučom, i nazivamo je bučnicom.
I Francuzi imaju svoju pitu sa srećom. Nužno je slatko i naziva se frangipan. Ova torta je s njima vrlo drevna tradicija. Potječe iz dalekog srednjeg vijeka, točnije 1311. godine. Tamo to rade 6. siječnja. U katoličkoj vjeri ovo je dan kada su Magi hodočastili novorođenom Božjem Sinu.
Tradicija je da se u pitu stavi porculanska figurica. Ona je samo jedna, a sretnik je proglašen kraljem. Nosi montažnu krunu. U još drevnijim vremenima sreća je bila grah. Međutim, tada je to bilo uistinu egzotično.
Ime kolača dolazi od egzotične biljke frangipani. Ovo je plumeria koja se koristila za aromatiziranje slastičarskih krema. Danas je vanilija preuzela svoje funkcije.
Frangipani i danas je popularan u Francuskoj, a prodaje se u posebnim vrećicama s kojima se može zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Dolazi s papirnatom krunom, koju će sretni dobitnik nositi na glavi ako ima dobitni komad.
Frangipani izreže se na onoliko dijelova koliko ima okupljenih ljudi, ali uvijek ostane jedan, to je za Boga ili za njegovu majku. Daje se prvom siromahu koji pokuca na vrata kuće.
Zanimljiv trenutak praznika je da se dijete sakrije ispod stola i gleda kako se porcije režu i raspoređuju, jer djeca ne znaju lagati i izrazit će svaki pokušaj manipulacije.
Kako napraviti frangipani kod kuće? Evo jedne s kruškama.
Potrebni proizvodi: 5-6 dobro sazrelih krušaka; 170 grama maslaca; ¼ kilogram šećera; 6 jaja; ¼ kilogram mljevenih badema; šećer u prahu za posipanje.
Način pripreme: Istucite maslac mikserom da postane pahuljast. Dodajte šećer i opet istucite. Jaja se razbijaju jedno po jedno i svako se tuče zajedno sa smjesom. Dodajte bademe i žlicom umiješajte ostale proizvode.
Kruške - oguljene i izrezane na kockice, stave se na dno tepsije, a frangipana prelije preko voća. Raširiti u ravnomjernom sloju.
Pečenje frangipana radi se u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu. Komad se može ukrasiti šlagom kad se posluži.
Preporučeni:
Pravi Umak Bolognese Pravi Se Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolognese, koji je jedan od najpopularnijih umaka za špagete, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć Talijani prigušuju kiselkasti okus vina i rajčice u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
Kako Se Pravi Tahini?
U pozadini prljavog zraka koji napada naša pluća (Bugarska prednjači u podizanju razine čestica prašine u Europi) i sveg smeća koje trošimo, sve više razmišljamo o onoj zdravoj i ljekovitoj hrani, koja u ne tako daleka prošlost bile su nam ponuđene i koje danas susrećemo uglavnom pod nazivom organski proizvodi.
Zlatna Latte - Kako Se Pravi I Za što Pomaže
Zlatna latte je također poznat kao kurkuma kasno . A zašto tamničar? Jer kurkuma znači kurkuma, koja zapravo latteu daje zlatnu boju. Golden latte je indijsko piće pripremljeno prema drevnim ayurvedskim tradicijama. Ali nemojte misliti da u tome možete uživati samo u Indiji.
Oklopna Kava - Kako Se Pravi I Za što Je Korisna
Kava je svjetski poznato i omiljeno piće kod ljudi svih dobnih skupina. Otkriće nevjerojatnog dara prirode datira iz trećeg stoljeća naše ere. Kaže se da je otkrivač obični etiopski pastir koji je primijetio da su njegove životinje kad su pojele lišće određenog grma postale vrlo energične i nemirne.
Ovaj Zeleni List Pravi Je Tonik Za Tijelo! Pogledajte što Liječi
Iako zima kuca na naša vrata, kiselica se još uvijek nalazi u vrtovima, livadama i livadama. Bori se protiv avitaminoze, tonizira tijelo i ima hrpu ljekovitih svojstava. Domovina kiselice je zapadna Europa. Kao hrana bila je poznata i korištena već u 14.
