2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao i u većini nacionalnih kuhinja, tako se i u ruskoj za desert poslužuju razne slatke delicije. To su obično medenjaci, kolači od svježeg sira, kiseli krastavci, kolačići, pudinzi, mousses ili žele. Posebno su zanimljivi ovi potonji, jer iako nisu izmišljeni u Rusiji, postali su tradicionalni Ruski desert.
Žele u principu, mogu se pripremiti od bilo kojeg voća i okusa, a dodati su vrhnje ili orašaste plodove, ali moraju sadržavati želatinu, odakle ta riječ potječe. žele. Evo nekoliko najčešćih recepata za izradu želea:
Žele od borovnica
Potrebni proizvodi: 1 1/2 žličice. borovnice, 18 g želatine, 3 žličice. vode, 150 g šećera, vanilije ili drugog okusa po vašem izboru
Način pripreme: Da se otopi u 3/4 žličice. vodene želatine dodajte šećer i vaniliju. Nakon temeljitog miješanja, smjesa se filtrira i dodaje joj se prethodno iscijeđeni sok od borovnice. U ovu tekućinu dodajte preostalu vodu, ponovno promiješajte, ulijte u šalice ili zdjelice i ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Nakon otprilike 1 sata žele se može poslužiti preliven borovnicama ili drugim voćem
Čokoladni žele
Potrebni proizvodi: 1 čokolada, 3/4 žličice. vode, 14 g želatine, 3 žličice vrhnja, 50 g šećera, vanilije
Način pripreme: Otopite želatinu u vodi i dodajte prethodno naribanu čokoladu, šećer, vaniliju i vrhnje. Prokuhajte, procijedite i promiješajte. Zatim ulijte u prikladne zdjele i ostavite da odstoji na hladnom dok se želatina ne stvrdne.
Žele od jagoda
Potrebni proizvodi: 550 g jagoda, 310 g šećera, 2 1/2 žličice. vode, sok od 1 limuna, 1 1/2 žličice. bijelo vino, 1 1/2 žličice. vrhnje, 320 g šećera, vanilija
Način pripreme: Zakuhajte 200 g šećera zajedno s 1 1/2 žličice. vode, a zatim u njih stavite 400 g jagoda. Sve se to kuha oko 3 minute i ostavi 2 sata ispod poklopca. Iscijedi se sok i doda mu se želatina, prethodno otopljena u 1 žličici. vode, vina i soka od limuna, promiješajte i ulijte u kalupe, koji se ohlade u hladnjaku. Dok se to događa, pomiješajte preostale jagode s preostalim šećerom i prelijte po zdjelicama želea, a na kraju dodajte šlag s vanilijom. Sve ostaje u hladnjaku dok se dovoljno ne stvrdne, a zatim je spremno za posluživanje.
Preporučeni:
Domaći Sladoled U Koji će Se Zaljubiti Svi Kod Kuće
Sunce nas neumoljivo prži, sve je tako vruće, zrak se ni ne pomiče. A mi uvijek želimo nešto, i slatko i hladno, komadić slatkoće za dušu. Svatko ima svoje iskušenje - za neke je to čokolada, za druge kolač, pecivo ili samo zdjelica sladoled .
Tri Najatraktivnija Recepta Za Lyutenitsa Ovog Ljeta
Nema Bugara koji ne voli tradicionalnu domaću ljutenicu. Svaka domaćica ima svoj recept za njegovu pripremu, koji se prenosi s koljena na koljeno. Recepti su slični, ali se i dalje razlikuju u prirodi. Ovdje smo prikupili tri najpopularnija recepta za spravljanje prvoklasne ljutenice ovog ljeta.
Različiti Džem Od Jagoda U Koji ćete Se Zaljubiti
Pri pripremi džema moramo se pridržavati nekih važnih pravila koja smo naslijedili od baka i starih kuharica i bilježnica. Voće za džem ne smije biti prezrelo i tamno. Ne tretira se sve plodove jednako. Neko se voće samo očisti, poput malina i jagoda, drugo se očisti od kostiju, a neko se oljušti.
Tri Favorita Ljeta, Bez Kojih Ne Možemo Proći Stol
Sočni su, slatki i apsolutno neponovljivog okusa. Radujemo im se jer je razdoblje u kojem možemo uživati u njima prekratko. No, ljeto ne bi bilo isto bez zdjelice trešanja ili bez kriški lubenice i dinje na stolu. Ovdje su tri omiljena ljetna hrana , bez kojih ova sezona ne može biti ista
Miguelitos: Španjolski Kremasti Kolači U Koje ćete Se Zaljubiti
Ova hrskava slatka iskušenja toliko su apetitna da ćete biti iznenađeni njima i vašim kuharskim vještinama. No prije nego što započnemo s receptom, otkrijemo njihovu priču: Miguelitos de la Roda lagani su i hrskavi sendviči punjeni vrhnjem koji dolaze iz španjolske provincije Albacete.
