2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Uoči Uskrsa trgovina janjetinom tradicionalno je češća. Što trebamo znati da bismo osigurali kvalitetan izbor ukusnog mesa?
Prema standardima, janjetina koja se prodaje u trgovinama mora imati pečat i odgovarajući BG broj.
Međutim, oko Uskrsa novčani troškovi janjećih pleća znatno rastu. Unatoč pozivu ministra poljoprivrede, tradicionalne špekulacije cijena i dalje se očekuju.
Trenutno ne postoji manjak bugarske janjetine u trgovačkim lancima, što ne podrazumijeva povećanje vrijednosti. Međutim, inspekcije pokazuju da je prosječna cijena već dosegla 11-12 do 14 leva po kilogramu. Prema proizvođačima, otkupna cijena žive težine janjetine varira između 5 i 6 leva po kilogramu. Ispada da se cijena od proizvođača do trgovca udvostručuje.
Dobra vijest je da na bugarskom tržištu nema janjetine zaražene slinavkom i šapom. Informacije su iz Agencije za sigurnost hrane. Institucija također osigurava stalne inspekcije kakvoće tradicionalnog mesa za uskrsni stol, jaja i uskršnje kolače.
Osim u Bugarskoj, janjetina je izuzetno raširena u kuhinjama Turske, Grčke, Novog Zelanda, Australije i Bliskog Istoka. Inspekcija bugarskih medija o cijenama mesa u zapadnoeuropskim zemljama pokazuje da gotovo nema razlike između novčanih troškova svježe janjetine koja se prodaje u Engleskoj, Sjedinjenim Državama i Bugarskoj oko Uskrsa.
Skupo ili ne, nutricionisti preporučuju čestu konzumaciju janjetine ne samo oko uskrsnih blagdana.
Vrijedan je zbog visokog sadržaja cinka - minerala koji jača imunološki sustav. Uz to, janjetina je izvor vitamina B12 koji se brine o zdravlju crvenih krvnih stanica i živčanom sustavu.
Nutricionisti su odlučni da meso janjetine štiti od Alzheimerove bolesti i drugih dobnih bolesti.
Preporučeni:
Kako Napraviti Kašu Od Riže I Za što Je Korisna
Rižina kaša korisno je zdravo jelo. Korisna je i za malu djecu i za odrasle. Postoji mnogo recepata za pripremu rižine kaše od mlijeka ili vode. Rižina kaša, pripremljena bez zaslađivača i bez aditiva, preporučeni je lijek za gastrointestinalne poremećaje.
Oklopna Kava - Kako Se Pravi I Za što Je Korisna
Kava je svjetski poznato i omiljeno piće kod ljudi svih dobnih skupina. Otkriće nevjerojatnog dara prirode datira iz trećeg stoljeća naše ere. Kaže se da je otkrivač obični etiopski pastir koji je primijetio da su njegove životinje kad su pojele lišće određenog grma postale vrlo energične i nemirne.
Za što Je Korisna Cvjetača I Kako Je Pripremiti
Postoji mnogo načina na koje možete pripremiti i konzumirati cvjetaču - ukiseljenu, kuhanu ili čak sirovu. Svježe povrće je najkorisnije za zdravlje. Pogledajte koje su koristi za tijelo jedenjem cvjetače. Ovaj je proizvod izuzetno koristan za ljude koji žele doći u bolju formu i izgubiti kilograme.
Kako Kuhati Ukusnu Brokulu I Za što Je Korisna
Nezasluženo je brokuli obično dodijeljeno najudaljenije, najhladnije i najsamljenije mjesto u uglovima naših tanjura. Da bi je pojeli, djeca često moraju zamisliti da su divlji dinosauri koji proždiru mala zelena stabla. Neke odrasle osobe nije lakše konzumirati.
Kako Odabrati Savršenu Janjetinu
Najvažnija značajka pri odabiru janjetine je pronalazak mesa mlade životinje, po mogućnosti ženke. Najbolje je meso janjetine stare 4 mjeseca (težine oko 20 kg). Već je prešlo na jedenje trave i počelo je akumulirati masnoće, što ga čini tako apetitnim.
