2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Restoran u Kini umjesto ljudi koristi robote. Kineski restoran nalazi se u gradu Kunshan u provinciji Yangtze i nudi jela koja su amblematična za to područje.
Vlasnik restorana riješio je problem s dopustom i isplatom plaća zamijenivši većinu osoblja robotom.
Roboti preuzimaju ulogu kuhara i konobara - strojevi ne samo da pripremaju hranu, već je poslužuju i kupcima restorana. U kuhinji su dva robota, a posao im je podijeljen - jedan je zauzet prženjem, a drugi posao priprema raviole i različite vrste zalogaja s nadjevom.
U restoranu je i nekoliko ljudi koji se brinu da kuhinju napune potrebnim proizvodima i pripreme posebna jela koja restoran nudi.
Neka elektromehanička bića pozdravljaju i pozdravljaju kupce, a zatim ih prate za stolovima. U međuvremenu su ostali roboti zauzeti posuđem u kuhinji. Roboti koji poslužuju posuđe kreću se na koturaljkama.
Prema riječima vlasnika kineskog restorana Song Yugang, strojevi su jednako spretni i brzi kao profesionalni kuhari. Uz to, roboti razumiju ljudski govor - Yugang kaže da izbjegavaju široke rasprave, ali više nego dobro rade na hrani.
Vlasnik također ističe da se služba za korisnike događa gotovo bez grešaka. Yugang je posebno sretan što ima takve zaposlenike, ponajviše zato što Android roboti ne žele ići na odmor, biti plaćeni ili se razboljeti.
Yugang kaže da ga je svaki robot koštao nešto manje od 5000 eura, što je okvirna plaća po osobi godišnje. Kupci restorana fascinirani su idejom vlasnika i dijeli kako mu se od prošle godine (otkako je ljude zamijenio robotima) rad uopće nije smanjio.
Strojevima su potrebna dva sata odmora dnevno kako bi se mogli napuniti, nakon čega počinju raditi i besprijekorno rade pet sati.
Preporučeni:
Veliki Kuhari: Julia Child
Julia Child postala je popularna ne samo zbog svog neporecivog kulinarskog talenta, već i zbog sposobnosti da zarazi sve svojim dobrim raspoloženjem. Julia McWilliams rođena je 1912. godine u Pasadeni u Kaliforniji, SAD i tamo provela djetinjstvo.
Veliki Kuhari: Charlie Trotter
Krajem 2013. godine svijet kulinarstva potresla je i duboko rastužila vijest o smrti jednog od njegovih najvećih talenata - Charlieja Trottera. Veliki talent američkog kuhara učinio ga je jednim od rijetkih velikih kuhara moderne kuhinje. Trotter je desetljećima u modi moderne kuhinje, kombinirajući na jedinstven način besprijekorne proizvode, francuske tehnike i azijski utjecaj.
Veliki Kuhari: Martin Ian
Svaka kuhinja na svijetu skriva svoje tajne. To se posebno odnosi na kinesku kuhinju. Njegova se tradicija jako razlikuje od tradicije u ostatku svijeta. Primjerice, samo u Kini se hrana poslužuje u jelima. To je neophodno zbog uvjerenja domaćina da je bezobrazno natjerati zalogajnice da se porežu.
Veliki Kuhari: Thomas Keller
Thomas Keller, rođen 14. listopada 1955. godine, možda je najpoznatiji i titulirani američki kuhar. Njegova dva restorana - Napa Valley i francuski Londre, smješteni u Kaliforniji, osvojili su gotovo sve svjetske nagrade u kulinarstvu i restoranima.
Kulinarske Tradicije U Kini
Kineska je kuhinja širom svijeta poznata po bogatstvu okusa i tehnologijama kuhanja. Bilo da kuhate kineski kod kuće ili posjetite kineski restoran, nećete biti razočarani odabirom koji ste napravili. Jedna od stvari koje rade Kineska kuhinja jedinstvena je upotreba tehnologije kuhanja wok.
