2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čak i ako ste početnik u kuhanju i još niste otkrili čaroliju ove kulinarske umjetnosti, teško da će vam biti teško naučiti. Danas možete pronaći brojne savjete i savjete zahvaljujući brojnim stranicama i stranicama za kuhanje.
Neki od najboljih profesionalnih kuhara ponekad također crpe informacije iz tih izvora. Međutim, nije se moglo znati apsolutno sve.
Pa, postoje neke tajne koje bi vaše kuhanje mogle još više olakšati. Trikovito će vas spasiti od moguće nužde u kuhinji. Sljedećih nekoliko dolazi skroz od Indija i sigurno će vam koristiti!
Jedan od najčešće korištenih proizvoda u kuhinji je mlijeko. Evo nekoliko savjeta za njegovu upotrebu koje je dobro dodati vašem iskustvu.
Mlijeko je cjelovita hrana koja sadrži korisne tvari za tijelo. Koristi se u brojnim jelima - slanim i slatkim. Ukusno, kremasto i hranjivo, teško da postoji dom u kojem ga nema. Jedini nedostatak je njegova prekratka trajnost i na koju biste trebali biti oprezni prilikom kupnje i pohrane kod kuće.
Evo što Indijanci savjetuju kad kuhaju s mlijekom:
1. Da mlijeko ne zagori, dodajte malo vode dok ključa, na samom početku. Dno posude možete namočiti i prije ulijevanja mlijeka unutra. Ovo će vas spasiti glavobolje od lijepljenja ili izgorjelo mlijeko;
2. Da biste spriječili kvarenje mlijeka - pravilno ga ohladite. Dobro ga je konzumirati istog ili sljedećeg dana kupnje. Zakuhajte mlijeko, ostavite da se ohladi i tek onda stavite u hladnjak. To će povećati njegov rok trajanja;
3. Da biste spriječili mlijeko da prijeđe - ako ste zaboravili mlijeko izvan hladnjaka nekoliko sati, ne brinite, još uvijek ga možete spasiti od prelaska. Dovoljno je dodati prstohvat sode bikarbone prije kuhanja;
4. Kako mlijeko ne bi prelijevalo dok ključa, stavite drvenu kutlaču na posudu u kojoj ključate mlijeko. Da, kad zavrije, neće se izliti. Ovaj trik djeluje i kod ključanja drugih tekućina, ne samo mlijeka;
5. Upotrijebite svježi ili jogurt za mariniranje ne samo mesa već i povrća. Mlijeko je također izvrstan glavni sastojak umaka, karija, ćevapa i juha.
Preporučeni:
Karanda - čudesni Plod Indije
Karanda, koja se naziva i Kristov trn, voće je porijeklom iz sušnih ruralnih područja Indije. Zrelo voće je slatko i može se jesti sirovo ili za salate, želee, džemove, pića i još mnogo toga. Dobar su izvor vitamina poput karotena, tiamina, riboflavina, vitamina C i pektina.
Pametni Trikovi Za Kuhanje Za Svaku Domaćicu
U kuhinji se svaka domaćica želi osjećati majstoricom! Ali neka jela ne mogu se uvijek pripremiti savršeno - samo ako znate kulinarske suptilnosti , možete stvoriti remek-djela. Predlažemo vam da pročitate vrijedne savjete koje kuhar bilo kojeg pristojnog restorana sigurno zna.
Trikovi Za Kuhanje Mesa I Krumpira
Pripremajući jelo, moramo biti svjesni da, bez obzira na to koliko duše u njega uložimo, potreban mu je još jedan važan sastojak - kulinarski trikovi. Prenose se s koljena na koljeno, ali ne znaju ih svi. Jeste li znali, na primjer, da ako na vrijeme niste uklonili pjenu s bujona i ona je potonula na dno, postoji način da se stvari poprave?
Trikovi Za Kuhanje čine Jelo Ukusnijim
Kuhanje je puno ugodnije i jednostavnije ako se pridržavate nekih malih pravila. Primjerice, kako cvjetača ne bi potamnila i zadržala lijepu bijelu boju, dodajte malo šećera u vodu u vrijeme vrenja. U nadjev za kiseli kupus od kupusa dodajte sirovu rižu - tada će nadjev postati sočniji, ali trajanje njihove toplinske obrade se povećava.
Savjeti I Trikovi Za Kuhanje S Medom
Med je izuzetno ukusan i univerzalan dar majke prirode. Njegove su primjene praktički bezbrojne. Ovdje ćete naći savjete za upotrebu meda u razne svrhe i recepte. Jako je lako zamijeniti šećer medom u receptima. Med je i do dva puta slađi od kristalnog šećera, pa ćete morati smanjiti količinu potrebnu u receptu.
