2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Većina ljudi svakodnevno koristi plastiku. Međutim, ovaj materijal obično nije biorazgradiv. Vremenom se raspada na male komadiće tzv mikroplastikakoji mogu biti štetni za okoliš.
Štoviše, nedavna istraživanja pokazuju da je mikroplastika česta u hrani, posebno morskoj hrani.
Međutim, nije jasno jesu li ove mikroplastika utječu na ljudsko zdravlje. Ovaj će članak detaljno proučiti mikroplastiku i predstavljaju li prijetnju vašem zdravlju.
Što je mikroplastika?
Mikroplastika su mali komadići plastike koji se nalaze u okolišu. Definirani su kao plastične čestice promjera manjeg od 0,2 mm (5 mm).
Proizvode se ili u obliku male plastike, poput mikrosfera dodanih zubnoj pasti i pilingu, ili se stvaraju kada se veća plastika uništi u okolišu.
Mikroplastika je česta u oceanima, rijekama i tlima, a životinje je često konzumiraju.
Brojne studije 1970-ih počele su proučavati razine mikroplastike u oceanima i pronašle su visoke razine u Atlantskom oceanu blizu obale Sjedinjenih Država.
U današnje vrijeme, zbog sve veće upotrebe plastike u svijetu, mnogo je više plastike u rijekama i oceanima. Oko 8,8 milijuna tona plastičnog otpada ulazi u ocean svake godine.
Mikroplastika u hrani
Mikroplastika se sve više nalazi u mnogo različitih okruženja, a hrana nije iznimka. Nedavno istraživanje ispitalo je 15 različitih marki morske soli i pronašlo do 273 mikroplastične čestice po kilogramu (600 čestica po kilogramu) soli.
Druge su studije otkrile do 300 mikroplastičnih vlakana po kilogramu (660 vlakana po kilogramu) meda i do oko 109 fragmenata mikroplastike po litri piva.
Međutim, najčešći izvor mikroplastika u hrani je morska hrana.
Budući da su mikroplastike posebno česte u morskoj vodi, ribe i drugi morski organizmi obično ih konzumiraju.
Nedavna istraživanja pokazuju da to može dovesti do nakupljanja otrovnih kemikalija u jetri ribe.
Nedavno istraživanje otkrilo je da je mikroplastika prisutna čak i u dubokomorskim organizmima, sugerirajući da mikroplastika utječe i na najudaljenije vrste.
Štoviše, dagnje i kamenice imaju mnogo veći rizik od onečišćenja mikroplastikom od većine drugih vrsta.
Dagnje i ostrige prikupljene za prehranu ljudi imaju 0,36-0,47 mikroplastičnih čestica po gramu, što znači da potrošači školjaka mogu apsorbirati do 11 000 mikroplastičnih čestica godišnje.
Utječe li mikroplastika na vaše zdravlje?
Iako je niz studija pokazao prisutnost mikroplastike u hrani, još uvijek nije jasno kakav učinak mogu imati na vaše zdravlje. Do sada je vrlo malo studija ispitivalo kako mikroplastika utječe na ljudsko zdravlje.
Dokazano je da ftalati, vrsta kemikalije koja se koristi za izradu fleksibilne plastike, povećavaju rast stanica kod raka dojke. Međutim, ovo je istraživanje provedeno u petrijevki, pa se rezultati ne mogu sažeti za ljude.
Nedavno istraživanje ispitivalo je učinke mikroplastike na laboratorijskim miševima. U njima se mikroplastika nakuplja u jetri, bubrezima i crijevima i povećava razinu molekula oksidativnog stresa u jetri. Oni također povećavaju razinu molekule, koja može biti toksična za mozak.
Pokazalo se da mikročestice, uključujući mikroplastiku, prelaze iz crijeva u krvotok i potencijalno u druge organe. Mogu ostati u sluznici crijeva ili se prenijeti u naš limfni sustav i završiti u limfnim čvorovima, a mala je vjerojatnost da će završiti u krvotoku i nakupiti se u jetri.
Plastika je pronađena i kod ljudi. Jedno istraživanje pokazalo je da su plastična vlakna prisutna u 87% proučenih ljudskih pluća. Istraživači su sugerirali da je to bilo zbog mikroplastike prisutne u zraku.
Neke studije pokazuju da mikroplastika u zraku može uzrokovati probleme s plućima. Međutim, to je dokazano samo kao rezultat ispitivanja cijevi.
Bisfenol A (BPA) jedna je od najbolje proučavanih kemikalija u plastici. Obično se nalazi u plastičnoj ambalaži ili spremnicima za skladištenje hrane i može procuriti u hranu.
Neki dokazi sugeriraju da BPA može utjecati na reproduktivne hormone, posebno u žena.
Kako izbjeći mikroplastiku u hrani
Mikroplastika se nalazi u mnogim različitim ljudskim izvorima hrane. Međutim, još nije jasno kako utječu na ljudsko zdravlje.
Čini se da su najviše koncentracije mikroplastike u prehrambenom lancu u ribi, posebno dagnjama.
Budući da se malo zna o tome kako mikroplastika utječe na zdravlje, nije potrebno u potpunosti izbjegavati dagnje. Međutim, moglo bi biti korisno jesti visokokvalitetne dagnje iz poznatih izvora.
Osim toga, neka plastika može biti sadržana u pakiranju nekih prehrambenih proizvoda.
Ograničenje upotrebe plastične ambalaže za hranu može ograničiti unos mikroplastike i pomoći okolišu u tom procesu.
Nažalost, mikroplastika je prisutna u okolišu kao cjelini - uključujući zrak, vodu i hranu.
Nije jasno kako mikroplastika trenutno utječe na ljudsko zdravlje. Međutim, rezultati studija na životinjama pokazuju da oni mogu imati negativne učinke.
Smanjenje upotrebe plastične ambalaže za hranu jedan je od najučinkovitijih načina smanjenja plastike u okolišu i prehrambenom lancu.
Ovo je korak koji će koristiti i okolišu, a možda i vašem zdravlju.
Preporučeni:
Jedete Kekse - Prijeti Vam Opasnost Od Depresije
Loše vijesti za sve ljubitelje iskušenja slatke tjestenine. Tim američkih znanstvenika utvrdio je da redovito jedenje slatkiša kekse jer nas sedacija zapravo može dovesti do teške depresije. Mnogi od nas nesvjesno posežu za kolačićima i pecivima kad se osjećamo nervozno, napeto ili nesretno.
Nestašica Lješnjaka Prijeti Industriji čokolade
Velika prijetnja nadvija se nad industrijom čokolade. Zabilježen je pad proizvodnje lješnjaka u Turskoj, koja je proizvođač i izvoznik lješnjaka u svijetu. Kriza s lješnjacima preduvjet je naglog rasta cijena, informira AFP. Ispada da su jake kiše koje su pale ovog ljeta uništile ne samo domaći usjev, već i lješnjake u četiri okruga crnomorske regije u Turskoj (Giresun, Trabzon, Rize i Ordu).
Dijeta Bez Glutena Prijeti Vašem Srcu
Dijeta bez glutena stekao je neviđenu popularnost posljednjih godina. Međutim, to može biti mnogo štetnije nego što smo ikad mislili. Ljudi koji općenito imaju intoleranciju na gluten ili tzv. celijakije, morate slijediti prehranu bez glutena.
Otrovana Dječja Hrana U Njemačkoj Također Prijeti Bugarskoj
Neidentificirani muškarac stavio je otrov u dječju hranu u najvećim lancima hrane i dječje robe u Njemačkoj, postalo je jučer jasno. Da zaustavi parcele, on želi otkupninu od 10 milijuna eura do subote. Brojni prehrambeni i dječji lanci dobili su prijeteće pismo od počinitelja, kao i policije i Centra za zaštitu potrošača u Baden-Württembergu.
Konzumacija Mesa Prijeti Flori I Fauni Zemlje
Biološka raznolikost Zemlje ozbiljno je ugrožena konzumacija mesa , kaže novo istraživanje Science of The Total Environment. Prema autorima studije, mesožder je štetan i za zdravlje i za naš planet. Zaključno, istraživači upozoravaju da će, ako čovječanstvo ne smanji potrošnju mesa, učinci na floru i faunu Zemlje biti katastrofalni, veći čak i od klimatskih promjena.
