Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija

Video: Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija

Video: Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Video: Kolibri torta - Hummingbird cake recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept 2024, Studeni
Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Kako Napraviti Kolač Od Kolibrija
Anonim

Jedan od najpoznatijih južnoameričkih kolača je kolibri, što u prijevodu znači "kolibri". Torta je dobila ime po najmanjim pticama jer uključuje neke od njihovih omiljenih plodova.

Kolač je postao posebno popularan 1970-ih, ali njegov je recept stvoren mnogo ranije. Kako je vrlo sladak, kolač se poslužuje u vrlo malim komadima.

Kolač je vrlo jednostavan za izradu, a potrebne su mu samo dvije zdjele za miješanje suhih i mokrih sastojaka te zasebna zdjela za glazuru. Torta se čuva nekoliko dana u hladnjaku.

Za tijesto trebate 1 žličicu sitno nasjeckanih oraha na suhoj tavi, 2 šalice brašna, 2 šalice šećera, 1 žličicu sode bikarbone, pola žličice soli, 1 žličica cimeta, 3 velika tučena jaja, ¾ šalice ulja, 2 vanilije, 240 g sitno nasjeckanog konzerviranog ananasa, 4 pasirane banane.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite dvije okrugle ladice promjera oko 22 centimetra. Podmažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.

Pomiješajte brašno, šećer, cimet, sodu bikarbonu i sol u velikoj posudi. U drugoj posudi pomiješajte jaja, maslac, vaniliju, pasirane banane i ananas te dodajte orahe.

Pomiješajte sve sastojke, rasporedite u obje posude i pecite pola sata. Provjerite čačkalicom je li tijesto spremno. Ostavite da se radne površine ohlade u tavama.

Da biste napravili glazuru - posebnu kremu za kolače, trebate ¼ čaše maslaca, 250 g krem sira, 3 ½ šalice šećera u prahu, 1 vaniliju, pola šalice zdrobljenih oraha.

Istucite mikserom polako maslac i krem sir dok ne postane glatko. Postupno dodajte šećer u prahu uz neprestano tučenje.

Dodajte vaniliju. Dodajte orahe i još jednom promiješajte. Ovu kremu rasporedite između vrhova, a zatim rasporedite po cijeloj torti.

Preporučeni: