Kako Napraviti Sočan Kolač - Vodič Za Početnike

Sadržaj:

Video: Kako Napraviti Sočan Kolač - Vodič Za Početnike

Video: Kako Napraviti Sočan Kolač - Vodič Za Početnike
Video: BISKVIT za VOĆNE TORTE - Klasični recept ~ KUCHENBODEN für OBSTTORTE ~ BISCUIT for FRUIT CAKES #120 2024, Rujan
Kako Napraviti Sočan Kolač - Vodič Za Početnike
Kako Napraviti Sočan Kolač - Vodič Za Početnike
Anonim

Torta izaziva asocijacije na nedjelju ispunjenu mirisom vanilije i kave koja se nosi iz kuhinje. Uz ugodno slobodno vrijeme među rodbinom i prijateljima uz komad torte i aromatičnu kavu. Ovo je jedno od najpopularnijih i najpopularnijih peciva.

Torta je proizvod od brašna slatkastog okusa, okruglog oblika i rupe u sredini. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a pogodan je za kuhare početnike.

Njegova je povijest vrlo drevna. Napravljeno je u primitivnim vremenima čim je proizvedeno prvo brašno. U davna se vremena ovaj slatki komad kuhanja razlikovao od kruha po tome što je sadržavao slatke sastojke - uglavnom voće i divlji med.

Tijekom iskapanja neolitičkih naselja pronađeni su ostaci kolača koji je u dalekoj sličnosti s današnjim slatkim iskušenjima. Tijekom stoljeća recept se mijenjao sve dok nije dosegao mekani, slatki i mirisni proizvod koji tako dobro poznajemo.

Recepata za kolače ima onoliko koliko ima pokušaja da se naprave. Za kuhare početnike dobro je započeti s jednostavnim klasičnim receptom, koji kasnije možete diverzificirati sami.

Budući da je torta djelo slastičarstva, svatko tko se odluči za nju treba imati na umu osnovno pravilo slastičara. Navodi se da se recept mora točno slijediti. Ovdje se ne odnosi savjet za dodavanje sastojka u oko ili za okus. Odstupanje mijenja okus, teksturu, izgled ili izravno kvari konačni proizvod.

Evo jednog klasični recept za kolače što je brzo, jednostavno i uvijek se dobije. Za nju bi proizvodi trebali biti na sobnoj temperaturi.

Kolačić
Kolačić

Potrebni proizvodi:

4 jaja

200 grama šećera

1 žličica jogurta

½ Čajna šalica ulja

2 žličice prosijanog brašna

1 prašak za pecivo

1 žličica sode bikarbone

2 vanilije

1 žlica kakaa ili sitno mljevene kave

Naribana kora od 1 limuna

1 šalica mljevenih oraha

Cup Šalica čaja šećer u prahu

Način pripreme:

Umutite jaja sa šećerom mikserom ili vilicom dok se šećer potpuno ne otopi. Dobiti pahuljast i sočan kolač, jaja treba umutiti u pjenu, a kristali šećera ne smiju se osjećati. Njima se dodaje jogurt u kojem se soda gasi. Dodajte ulje i dobro promiješajte sve tekuće sastojke.

Posebno pomiješajte suhe sastojke. U brašno se dodaju prašak za pecivo, kakao i vanilija. Suha smjesa postupno se ulijeva u tekućinu uz stalno miješanje kako bi se izbjegle nakupine. Na kraju dodajte koricu limuna i mljevene orahe, jer ovi sastojci nisu obvezni.

U kalup za torte, koji je prethodno podmazan uljem i posut brašnom, ulijte tijesto za kolače, čija bi konzistencija trebala biti poput guste boze i staviti je u zagrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Pecite oko 40 minuta dok ne porumeni. Provjerite čačkalicu koja ne smije ostavljati tragove tijesta.

Nakon pečenja kolač okrenite u široki tanjur i pospite šećerom u prahu.

Preporučeni: