2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zima voća može biti raznolika kao i povrća. Najlakši su kompoti. Pokraj njih su svi džemovi i marmelade koje tijekom hladnih zimskih mjeseci toplo jedemo kod kuće. Bugarin je otvoreni zaljubljenik u zimsku hranu i ne propušta je pripremiti svake godine.
Kompoti su, kao što smo spomenuli, najlakši. Svi znaju od svoje bake - plodovi se peru, čiste i režu. Na dno čistih, suhih staklenki stavite šećer po ukusu - 3-4 žlice. velikih staklenki. Napunite vrh voćem, prelijte kipućom vodom, zatvorite dok se šećer ne otopi i zatim sterilizirajte 20 minuta.
Jabuke u našoj zemlji imaju izuzetno raznolik asortiman. Međutim, zimsko povrće može se pripremiti od bilo koje sorte.
Jabučni kompot
Potrebni proizvodi: 1 kg. jabuke, 200 g šećera, 1 i 1/2 limuna, vanilija
Način pripreme: Jabuke se očiste i izrežu na hobotnice. Odmah stavite hladnu vodu s procijeđenim sokom od 1 limuna. To se radi kako ne bi pocrnili tijekom rezanja (ako ste odlučili staviti) preostalog voća.
Jabuke se procijede i slože u široku posudu. Pospite šećerom. Dodajte sok od pola limuna i vanilije. Spremnik se puni vodom - dovoljno da pokrije voće. Prokuhajte 5 minuta nakon ključanja.
Kad se kompot ohladi, jabuke se raspoređuju u staklenke i dolijevaju sirupom, ako je moguće procijeđeno. Staklenke se zatvore i steriliziraju.
Kompot od pečenih jabuka
Potrebni proizvodi: Jabuke, šećer
Način pripreme: Jabuke se očiste od peteljki, a zatim se vrlo dobro operu. Oštrim nožem izrežite svaku jabuku iz čaše tako da se ukloni sjemeni dio. Važno je ne utjecati na ručku. Već očišćeno voće se slaže u pladanj s rupom prema gore. Pecite u pećnici.
Prepržene jabuke posložite u staklenke, a na to prelijte 40% šećernog sirupa. Dobiva se od 400 g šećera + 600 ml vode ili proporcionalno. Zatvorite i sterilizirajte 10 minuta.
Džem od jabuka
Potrebni proizvodi: 1 kg jabuka, 1 kg šećera, 1 žličica. (5 g) vinske kiseline, 1 litra vode, 1 vanilija u prahu
Način pripreme: U polu zgusnuti šećerni sirup dodajte naribane oguljene jabuke. Kako bi se izbjeglo crnjenje, jabuke se naribaju po vrućem šećernom sirupu uklonjenom s vatre. Kuhanje se vrši na početku manje, a zatim veće vatre. Džem se kuha dok voće ne zavrije i sirup se ne zgusne. 2-3 minute prije uklanjanja s vatre dodajte vinsku kiselinu otopljenu u vrućoj vodi. Maknite s vatre i dodajte vaniliju. Džem se raspoređuje u staklenke.
Džem od jabuka
Potrebni proizvodi: 2 kg jabuka, 1 kg šećera
Način pripreme: Dobro oprane i očišćene jabuke narežemo na komade. Ulijte malo vode i ostavite na vatri da se uguši. Kad potpuno omekšaju, prođite kroz gusto sito kako biste odvojili sjeme i koru. Dobiveni pire kuha se sa šećerom dok se ne zgusne, a zatim distribuira u staklenke.
Preporučeni:
Jednostavne I Ukusne Zimske Salate
Nudimo vam tri recepta za ukusne i lagane salate, potpuno pogodne za zimsku sezonu. Krumpir i tuna Potrebni proizvodi: 500 g krumpira, 200 g fileta tune, 1 žličica kuhanog graha i 2 šake boba, 2 pečene paprike, 200 g žutog sira, 1 žličica.
Zimske Dijetalne Salate
Zima je doba godine kada se najlakše udebljati. Hladno vrijeme vani tjera nas da duže ostanemo kod kuće, toplo i, kao da neprimjetno, sve češće napadamo hladnjak da potražimo nešto za jesti. Spas je u pripremi dijetalnih salata koje će nas zasititi, a neće naškoditi struku.
Francuske Tajne Za Pripremu Zimske Hrane
Skoro je jesen, štandovi su preplavljeni sočnim voćem i ukusnim povrćem, u izobilju i po niskim cijenama. Trenutno je najbolje vrijeme za kupovinu i primjenu svih vrsta trikova kako biste sačuvali okus proizvoda i uživali u njima tijekom dugih zimskih mjeseci.
Koliko Dugo Se Kuhaju Staklenke Zimske Hrane?
Različite vrste povrća i voća trebaju različito vrijeme za konzerviranje. Što je najvažnije za konzerviranje? Treba vam vremena. Iako zvuči prilično lako, ako želite pripremiti dovoljno zimske hrane, vjerojatno će vam trebati barem jedan dan.
Brze Zimske Dijete
Zimi lako možete smršavjeti ako krenete na brzu zimsku dijetu. Jedan od njih zahtijeva samo konzumaciju mrkve. Dnevno se konzumira 2 kilograma mrkve. Budući da je beta-karoten koji se nalazi u mrkvi topiv u mastima i u našem se tijelu pretvara u provitamin A, mrkvu treba konzumirati s mastima.
