2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi smo svjesni zdravstvenih blagodati korištenja maslinovog ulja u kuhanju. Štiti srce smanjujući razinu lošeg kolesterola.
Međutim, postoje i mnoge druge manje popularne masti koje uopće nije za podcijeniti. Savršeno ulje za kuhanje trebalo bi sadržavati mononezasićene i polinezasićene masti. Nudimo vam tri korisne alternative dobro poznatom maslinovom i suncokretovom ulju.
Ulje repice
Ulje repice pripada obitelji nezasićenih masti. Ulje se ekstrahira iz sjemena biljke repice. Sadrži značajnu količinu omega-6 masnih kiselina, kao i linolne kiseline, koju tijelo ne može sintetizirati. Ulje repice dobro je za srce jer povoljno djeluje na uravnoteženu razinu krvnog tlaka. Podiže razine tzv "Dobar" kolesterol u tijelu.
Upotreba: Ulje repice poznato je po mekoj teksturi i laganom okusu. Zbog toga se smatra savršenom masnoćom za pirjanje, pečenje na roštilju i pečenje. Može se koristiti i za aromatiziranje salata i umaka. Ulje uljane repice također je pogodno za prženje, jer podnosi visoke temperature.
Ulje od rižinih mekinja
Ulje rižinih mekinja osvojilo je priznanje jedne od najzdravijih masti na svijetu. Ulje se vadi iz usjeva riže. Njegove blagodati za tijelo uključuju smanjenje razine kolesterola, borbu protiv bolesti i neutraliziranje slobodnih radikala.
Upotreba: Ulje rižinih mekinja izuzetno je laganog okusa. Idealno je za prženje, pečenje, pirjanje, kao i za arome i preljeve za salate.
sezamovo ulje
Sezamovo ulje se široko koristi u Aziji. Načini njegove proizvodnje su različiti, zato je boja različitih vrsta sezamovog ulja različita. Ova vrsta masti svojevrsno je skladište vitamina i minerala. Ima funkciju da značajno smanji rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava.
Upotreba: Sezamovo ulje ima specifičan okus i aromu. Ako se koristi u malim količinama, ova će mast dati jedinstveni okus kuhanim jelima. U tu svrhu preporučuje se tamno sezamovo ulje.
Preporučeni:
Ovdje Je Najzdravije Povrće Na Svijetu
Povrće je poznato po svojim prednostima. Od vrtića su nas učili da moramo jesti velike količine zelenja kako bismo bili zdravi i odrasli. Nedavno nutricionisti lisnato povrće (špinat, kelj, kupus, salata, kiselica) ističu kao dijetalno i vrijedno za zdravlje.
Najzdravije I Najzdravije Povrće
Povrće su pravi prirodni dar koji vrlo pozitivno djeluje na tijelo. U povrću možemo pronaći većinu tvari neophodnih za prehranu i hidrataciju tijela. Nemaju puno kalorija, što ih čini dobrim izborom za bilo koju prehranu za regulaciju težine i kolesterola.
Korisne Alternative Masti Za Kuhanje
Iako se rijetko sjetimo, na tržištu postoje razne masti za kuhanje izvan suncokretovog ulja i maslinovog ulja. Tekst opisuje neke od najkorisnijih zamjena za naše poznate masti. Ulje kikirikija . Sposobnost kikirikijevog ulja da smanji tzv.
Kuhanje S Niskim Udjelom Masti
Umijeće kuhanja s malo masnoće nije tako komplicirano kako se čini. Kao i kod većine procesa, ako se slijede osnovni koraci, rezultat će biti uspješan. Zašto kuhamo nemasno? Postoji nekoliko razloga zašto se kuhaju nemasni obroci mast doprinijeti da gotovo svi ljudi grade dijeta što je dobro za njihovo zdravlje.
Kuhanje Gusje Masti Postalo Je Hit
Gusja se mast sve više koristi u restoranima na Zapadu i u kozmetičkoj industriji. Prema riječima stručnjaka, ova vrsta životinjske masti mnogo je korisnija od svinjetine. Razlog je taj što u usporedbi s drugim vrstama životinjskih masti, gusja mast ima nisku točku topljenja - 14 Celzijevih stupnjeva.
