2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Postoji mnogo vrsta gljiva, ali neke od njih su izuzetno otrovne, pa čak i berači gljiva koji imaju dugogodišnje iskustvo mogu pogriješiti i sakupljati otrovne gljive.
Poznato je da čak i ako otrovna gljiva ima gljive u ukupnoj masi, sve ih se mora baciti. U suprotnom postoji opasnost od trovanja.
Mnoge gljive su smrtonosne, a čak ni napori medicinskog tima ne mogu ispraviti pogrešku gljive. Potrebno je puno iskustva da bi se prepoznale jestive od otrovnih gljiva. Neke jestive gljive nemaju duplikate i to olakšava gljive.
Jedna od najčešćih i najukusnijih gljiva je livadska gljiva. Bijela je, s blagom ružičastom nijansom, a donji dio kape gljive je smećkast.
Ova gljiva raste od srpnja do sredine jeseni, a otrovni joj je kolega zelena mušica. Raste tijekom mjeseci u kojima gljiva raste. Zelena mušica je smrtonosna.
Zelena mušica ima zelenkasti odsjaj na kapici, ali mlađe gljive brkaju se s gljivama jer su bijele boje. Od gljive se razlikuje po tome što je boja kapice također bijela.
Jedna od najukusnijih jestivih gljiva je gljiva. Siva je ili crvenkastosmeđa. Mrežaste gljive, koje su također jestive, imaju smećkastu, kao ispucalu površinu. Na dnu šešira gljive su bjelkasto zelenkaste.
Vrganje se može zamijeniti s vrlo otrovnom vražjom gljivom. Vražja gljiva je siva, sa srebrnim nijansom, ali njezin je opći izgled poput gljive.
Na dnu šešira vražja gljiva je zelenkasta. Otrovno je.
Mlaćenica je vrlo ukusna gljiva koju je lako ubrati jer joj nema pandana. Šešir joj je sjajan, ljepljiv, smeđkaste boje. Donji dio šešira je žut. Raste u šumama od srpnja do studenog.
Međutim, ako nemate iskustva u branju gljiva, prije konzumiranja osobno ubranih gljiva obratite se stručnjaku ili stručnjaku za gljive!
Preporučeni:
Otrovne Gljive: Pjegava Mušica
Jedan od članova velike obitelji otrovnih muhara je Pjegava muhara ili se također naziva Panther. Možete ga vidjeti od kasnog proljeća do listopada. Rasprostranjen je uglavnom u listopadnim i mješovitim šumama, a izuzetno rijetko u crnogoričnim.
Koje Su Gljive Jestive I Kako Ih Prepoznati
Gljive su poseban dodatak bilo kojem obroku, a kad smo upoznati s različitim vrstama jestivih među njima, možemo diverzificirati svoje kulinarske eksperimente. Vrste jestivih egzotičnih gljiva Egzotične gljive daju vrlo bogat, a ponekad i neobičan okus kad se kuhaju, a mogu se kupiti u nekim lancima trgovina.
Kako Provjeriti Jesu Li Gljive Otrovne
Gljive su čudni organizmi koji zauzimaju prijelazni položaj između biljnog i životinjskog carstva. U sedamnaestom stoljeću neki su Europljani čak smatrali da ih je stvorio vrag. Gljive sadrže puno proteina, kao i mnoge tvari koje jelima od gljiva daju karakterističan okus i aromu.
Kako Kuhati Gljive Gljive?
Gljive Kladnitsa su među omiljenim gljivama koje su, osim što su jestive, izuzetno ukusne i jednostavne za pripremu. Javljaju se uglavnom u kišnu jesen, neposredno prije prvog snijega, no moguće ih je pronaći u rano proljeće. Vrlo su jednostavni za uzgoj, zbog čega su rašireni po cijelom svijetu, posebno u azijskoj kuhinji.
Kako Prepoznati Otrovne Gljive
U Bugarskoj su najčešće otrovne gljive crvena, bijela i zelena muharica, kao i vražja gljiva. Da bi se dobro razlikovali od jestivih gljiva koje imaju blizance, moraju biti poznate kao morfologija i prepoznatljive osobine. Crvena mušica Kapica crvene mušice na početku svog razvoja ima zakrivljeni oblik sličan jajetu.
