2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tijelo treba željezo. Napokon, svaka stanica u tijelu sadrži željezo i koristi ovaj važan hranjivi sastojak za pomoć u transportu kisika iz krvi u tkiva i pluća. Ako razina željeza nije optimalna, stanice neće dobiti dovoljno kisika i osoba može postati anemična.
Manjak dovoljan unos željeza također se može osjećati letargično, vrtoglavo i tromo. I to nije način na koji se želite osjećati cijeli dan! Ljudsko tijelo ne može proizvoditi željezo, pa se morate pouzdati u izvore hrane kako biste unosili dovoljno važnih elemenata.
Blagodati željeza
Željezo je izuzetno važno a neophodna za zdravlje. U sljedećim redovima razmotrit ćemo koje su njegove glavne prednosti:
1. Povećava stvaranje hemoglobina - glavna funkcija željeza je potpora stvaranju hemoglobina. To je posebno važno za žene koje su izloženije riziku od anemije.
2. Nosi kisik - jedna od najvažnijih zdravstvenih blagodati koja željezo pruža. Kisik je potreban apsolutno svim organima da bi normalno obavljali svoje funkcije.
3. Regulira temperaturu - željezo je ključni element u regulaciji tjelesne temperature. Održavanje temperature u stabilnim granicama znači da se metaboličke i enzimske funkcije obavljaju na optimalan način u najboljem okruženju.
4. Pomaže protiv kroničnih bolesti - željezo pomaže za ublažavanje brojnih kroničnih problema poput anemije i zatajenja bubrega, kao i određenih bolesti mokraćnog i crijevnog sustava.
5. Protiv sindroma nemirnih nogu - nedostatak željeza u tijelu jedan je od razloga za razvoj ovog sindroma. Adekvatan unos željeza u obliku dodatka prehrani pomaže u ublažavanju stanja. Naravno, treba se obratiti liječniku. Jedan od simptoma nedostatka željeza su grčevi mišića, zato ih nemojte zanemariti.
Dobra vijest je da se željezo prirodno nalazi u mnogim izvorima hrane, tako da sve što trebate možete dobiti dobro uravnoteženom prehranom. Ako ciljate na prehrana bogata željezom, pogledajte sljedeće retke najbolji izvori željeza, prethodno obaviješteni da preporučeni dnevni unos važnog minerala iznosi 18 mg.
Meso iz organa
Možda nije po ukusu, ali to je meso od organa najbolji izvor željeza. U prva tri nalazi se meso jetre, srca i bubrega. 100 grama janjećih bubrega osigurava vam 58% željeza potrebnog za taj dan, goveđi bubrezi - 27%, a svinjetina - 25%. 100 grama goveđe jetre donosi vam 59% potrebnog dnevnog unosa željeza, a janjetine - 48%.
Plodovi mora
Mnogo je vrsta morskih plodova bogata željezomDakle, ako su redoviti dio vaše prehrane, imate sreće. Izuzetno su ukusni i mogu se kuhati na razne načine. Od juha i variva do salata i tjestenine, morski plodovi su srž visoke kuhinje, ali s njima možete napraviti i sendvič ili taco. Samo sto grama srdele nosi 50% potrebnog dnevnog unosa željeza. Sto grama hobotnice opskrbljuje 52% željeza potrebnog za taj dan, a isto toliko dagnji - 39%.
Špinat i ostalo zeleno lisnato povrće
Zeleno povrće je izvrstan izvor željezakoja nije životinjskog podrijetla. Međutim, tijelo ovaj oblik željeza ne apsorbira tako lako. Pa ako ti je cilj biti dobiti željezo uglavnom od povrća, morate jesti puno i različito kako biste bili sigurni da ćete dobiti dovoljno. Srećom, neće biti teško jer imate širok izbor. Pola šalice kuhanog špinata sadrži 18% željeza potrebnog za dan, sto grama kupusa osigurava vam 9%, a pola šalice brokule nudi vam 3%.
Pire od rajčice
Iako sirova rajčica ne sadrži velike količine željeza, tijesto od rajčice i sušena rajčica, koje su koncentrirane, sadrže dovoljno. Na primjer, šalica paste od rajčice sadrži 4,45 mg željeza, što je gotovo 25% potrebnog dnevnog unosa. Pire koristite kao podlogu za umak za tjesteninu, varivo ili curry. Ako volite sušene rajčice, pola šalice sadrže 2,5 mg željeza ili 14% dnevnog unosa.
I nekoliko neočekivanih izvora željeza
Plodovi dudova imaju jak slatko-kiseli okus i od njih se mogu napraviti žele, pudinzi ili marmelade. Jedna šalica ovog voća može vam dati 2,59 mg ili 14,3% dnevnog unosa željeza. Tamna čokolada je još jedan dobar izvor minerala. Samo 25 grama (barem 59% kakaa) osigurava 20% dnevnog unosa željeza. Svježi oguljeni krumpir može vam pružiti oko 18% potrebne doze željeza za dan.
Budite oprezni s nekom hranom
Čak i ako se konzumira hrana bogata željezom, ponekad se može primijetiti nedostatak minerala. To je zbog hrane koja narušava apsorpciju željeza. To su proizvodi s fitinskom kiselinom, a najsjajniji predstavnik može se naći na licu pšeničnog brašna. Umanjuje apsorpciju željeza do 75%.
Sljedeći neprijatelj pravilne apsorpcije željeza su polifenoli u zelenom čaju. Iako je ova vrsta čaja izuzetno korisna u ostalim aspektima, jedan je od najštetnijih sastojaka u smislu željeza.
Preporučeni:
Koja Je Hrana Bogata željezom?
Željezo igra važnu ulogu u životu gotovo svih organizama. Željezo ulazi u ljudsko tijelo hranom. Ispada da su najbogatiji vrijednim sastojkom jetra, meso, jaja, mahunarke, kruh i griz. Iz skupine povrća, najveći udio željeza je u kupusu i repu.
Voće Najbogatije željezom
Kada govorimo o opskrbi željezom u tijelu, većina nas odmah pomisli na najpoznatije izvore vrijednog elementa među prehrambenim proizvodima - meso, špinat, kopriva, heljda i drugi. Ali gotovo nam nikad ne pada na pamet da je sadržan u voće .
Koja Je Hrana Bogata Folnom Kiselinom?
Folna kiselina, koja se naziva i vitaminom B9, izuzetno je važna za zdravlje. Regulira krvni tlak, smanjujući tako rizik od kardiovaskularnih bolesti. Poznata je činjenica da je hrana koja sadrži folnu kiselinu vrlo korisna za trudnice.
Kako Dobiti Dnevnu Dozu Kalcija Koja Nam Je Potrebna?
Svakodnevno nam je potreban kalcij za ulazak u naše tijelo. Osim što je temeljni mineral za čvrstoću kostiju, naše ga tijelo koristi za pravilan rad srca, krvi, mišića i živaca. Bez potrebne količine unosa kalcija, naše će ga tijelo isisati iz kostiju gdje je pohranjeno.
Koja Su Nam Hrana Koja Nas Umara?
Prehrana je proces nakon kojeg se naše tijelo napuni energijom i obično se trebamo osjećati osvježenije. Međutim, jeste li primijetili kako se nakon jela još uvijek osjećamo još iscrpljenije? Ovaj fenomen ima logično objašnjenje - neke nam namirnice čine umor.
