2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Željezo igra važnu ulogu u životu gotovo svih organizama.
Željezo ulazi u ljudsko tijelo hranom. Ispada da su najbogatiji vrijednim sastojkom jetra, meso, jaja, mahunarke, kruh i griz.
Iz skupine povrća, najveći udio željeza je u kupusu i repu. Riba također ima puno željeza.
Špinat također sadrži određene količine željeza. Međutim, sastav biljke sadrži tvari koje ometaju punu apsorpciju. Zato nutricionisti preporučuju da se špinat poslužuje uz meso ili ribu. Na taj način tijelo tako apsorbira takozvane elemente u tragovima (kojih je oko 60, uključujući željezo, bakar, cink, selen, nikal itd.).
Zanimljiva je činjenica da je legenda da špinat sadrži puno željeza rođena nakon pogreške u tisku. Opisujući rezultate njemačke studije o sadržaju željeza u raznim namirnicama 1870. godine, decimalna točka u vrijednosti špinata pogrešno je pomaknuta udesno, što je rezultiralo deset puta većom vrijednošću.
Pogreška je ispravljena tek 1937. godine, ali kroz tisak i filmove o "pomorcu Popaju" mit o špinatu bogatom željezom već je uspostavljen u masovnoj svijesti, kažu znanstvenici s Medicinskog sveučilišta u Indiani, SAD.
Potreba osobe za željezom po 1 kg težine je: za djecu - 0,6 mg, za odrasle - 0,1 mg i za trudnice - 0,3 mg dnevno.
U pravilu je željeza koje uzimamo s hranom sasvim dovoljno, ali u nekim posebnim slučajevima kao što su (anemija, darivanje krvi) potrebno je uzimati dodatke željeza.
Morate znati da predoziranje željezom šteti tijelu i može imati kobne posljedice.
Preporučeni:
Hrana Bogata željezom Koja Nam Je Potrebna
Tijelo treba željezo. Napokon, svaka stanica u tijelu sadrži željezo i koristi ovaj važan hranjivi sastojak za pomoć u transportu kisika iz krvi u tkiva i pluća. Ako razina željeza nije optimalna, stanice neće dobiti dovoljno kisika i osoba može postati anemična.
Koja Je Visokokalorična Hrana Korisna, A Koja štetna
Mnogi se od nas vjerojatno pitaju je li moguće jesti hranu koja je kalorična, a istodobno se ne brinuti za svoje zdravlje, a uglavnom za svoju težinu. U većini slučajeva ti proizvodi nisu skupi. Evo popisa prilično kaloričnih, ali zdravih proizvoda:
Voće Najbogatije željezom
Kada govorimo o opskrbi željezom u tijelu, većina nas odmah pomisli na najpoznatije izvore vrijednog elementa među prehrambenim proizvodima - meso, špinat, kopriva, heljda i drugi. Ali gotovo nam nikad ne pada na pamet da je sadržan u voće .
Koja Je Hrana Bogata Folnom Kiselinom?
Folna kiselina, koja se naziva i vitaminom B9, izuzetno je važna za zdravlje. Regulira krvni tlak, smanjujući tako rizik od kardiovaskularnih bolesti. Poznata je činjenica da je hrana koja sadrži folnu kiselinu vrlo korisna za trudnice.
Mrkva Poboljšava Vid Samo U Kombinaciji S željezom I Cinkom
Zdrava prehrana izuzetno je važna za tijelo i organizam. Međutim, navikavanje djeteta na zdrave prehrambene navike izuzetno je težak zadatak. Stoga roditelji često pribjegavaju naučenim trikovima kako bi ih natjerali da jedu voće i povrće. Postoje mnogi mitovi o zdravoj prehrani.
