2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Postoje tri vrste proizvoda s posebnim regulatornim režimom Europske komisije. To su zaštićeni nazivi hrane prema njihovom podrijetlu, proizvodi odobreni za proizvodnju samo na određenim teritorijima i hrana tradicionalno specifične prirode.
Ovim pravnim okvirom europsko zakonodavstvo nastoji osigurati da se potrošačima mogu ponuditi samo proizvodi izvornog podrijetla u određenom području i da nepošteni trgovci stoga ne zavaraju kupce.
Bugarska, koja je članica Europske unije od 2007. godine, ima tri zaštićena proizvoda s tradicionalno specifičnim karakterom. S idejom da potakne lokalnu proizvodnju, Europska komisija stavila je posebnu zaštitu na bugarski file Elena, kobasicu Pangyur i kobasicu Gornooryahovsky.
Tri vrste kobasica smiju se pripremati prema određenom receptu i imati strogo definiran oblik. Dakle, file Elena trebao bi biti izrađen samo od svinjetine, kao i imati ovalni cilindrični oblik. Proizvod je dozvoljeno pripremati na teritoriju cijele Bugarske, ali nigdje drugdje u Europi.
Panagyurishte kobasica također se smije proizvoditi samo u zemlji, ali obvezno nosi njezino ime koje je odredila Europska komisija. Mora biti svježe sirovo sušena. Za njegovu pripremu treba koristiti samo meso govedine ili bivola. Njegova ljuska mora biti od životinjskih crijeva, a promjer mora biti 50 milimetara. Ova vrsta kobasica, da bi nosila svoje ime i mogla se slobodno prodavati, također mora biti prekrivena bijelim plemenitim kalupom nastalim tijekom sušenja.
Gornoorjahovska kobasica priprema se samo od govedine. Mora imati svoj tradicionalni oblik potkove. Začini su samo prirodni i ne dodaju se nečistoće koje sadrže E. Razdoblje zrenja trebalo bi biti točno 20 dana.
Ostali bugarski proizvodi koji čekaju na uvrštavanje na popis zaštićenih proizvoda Europske komisije su ružino ulje, obična kobasica, Kaiserov vrat Trakia i rola Trapezitsa.
Zaštićeni popis uključuje više od 1.200 proizvoda iz svih zemalja starog kontinenta, kao i nekoliko iz Južne Amerike, Sjedinjenih Država i Australije.
Preporučeni:
Popis Superhrane Kojima Je Mjesto Na Vašem Stolu
Pod, ispod superhrana općenito se smatraju onima koji imaju visoku hranjivu vrijednost. Ova hrana pomaže u liječenju ili prevenciji raznih bolesti, poboljšava naš izgled i poboljšava zdravlje. Superhrane postaju sve popularnije a preferiraju vegani i vegetarijanci.
Popis Hrane S Purinima
Purini su tvari koje su sadržane u svim stanicama ljudskog tijela. Također se nalaze u svim namirnicama. Točnije, oni su skupina heterocikličkih spojeva koji sadrže dušik koji su uključeni u sastav DNA - nositelj nasljednih informacija i ribonukleinske kiseline (RNA) - kopirajući te podatke.
Kratki Popis Zdrave Hrane
Svi znamo da su sve namirnice različite u pogledu hranjivih sastojaka. Bademi su bolji i zdraviji od kikirikija, integralni kruh korisniji je od bijelog, pečeni proizvodi su za tijelo bolji od prženih. Zdrava hrana još se uvijek može naći u supermarketima.
Norijev Popis
Nori odlazi jedan su od obaveznih sastojaka u pripremi sushija. Izrađene su od suhih, jestivih morskih algi, koje se tradicionalno uzgajaju u japanskim lukama. Popularno mjesto za uzgoj nori ostavlja je sjeveroistočna obala Japana, u regiji Sendai i okolnim otocima, gdje se kombinacija hladne vode, tihih uvala i plitkih voda pokazala kao pravo okruženje za uzgoj takozvane Porphrya tenera.
Popis Dobrih I Loših Ugljikohidrata
Ako tražite popis dobrih i loših ugljikohidrata, očito se vaše prehrambene navike postupno okreću. Brojanje ugljikohidrata Čini se da sve više ljudi broji ugljikohidrate koje jedu i pridaje veliku važnost svojoj vrsti i djelovanju. Popularne dijete, poput Atkinsove, uvjeravaju ljude da postoje dobri i loši ugljikohidrati.
