2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prisutnost kolagena često nalazimo u omiljenoj kremi za lice, losionu za tijelo, dodacima prehrani, pa čak i u lijekovima. Što je kolagen?Kakvu ulogu ima naše tijelo da bude prisutno kao sastavni dio proizvoda koje svakodnevno koristimo?
Odgovor je u učenju o prirodi i ulozi ovog prirodnog proizvoda ljudskog i životinjskog tijela, što je od iznimne važnosti za strukturu tijela.
Priroda i značenje kolagena
Glavni strukturni protein vezivnog tkiva ljudskog tijela, kao i gotovo svih sisavaca, nazivamo kolagena. Samo ime potječe od grčke riječi kolla, što znači ljepilo. Ovo je ime izuzetno dobro pronađeno za gradivni blok koji podupire tkiva, kosti, tetive, mišiće i jača ih.
To je čvrsti, netopivi, vlaknasti protein koji ljudsko i životinjsko tijelo proizvodi. Izgrađena je na jedinstven način. Svaki lanac u svojoj trostrukoj zavojnici sadrži oko tisuću aminokiselina. Molekule kolagena povezane su tako da tvore duga i tanka vlakna, koja karakterizira uglavnom njihovo jačanje.
Sve je to važno za pravilan rad tijela jer pruža svu snagu kostiju, mišića i tetiva koje su mu potrebne. Budući da je najčešći protein u našem tijelu, kolagen doslovno stapa njegove komponente. Za snagu, strukturu i fleksibilnost kože, tetiva i mišića zaslužan je kolagen. I na kraju, ali ne najmanje važno, svjež i blistav izgled lica i cijele kože. Također se brine o noktima, zubima i kosi.
Najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu također služi za jačanje krvnih žila i igra ulogu u razvoju tkiva. Glavna komponenta su kosti i zubi. Kolagen kao sastojak predstavlja 25 posto svih bjelančevina. Može ubrzati metabolizam i pomoći u izgradnji mišićne mase.
Gastrointestinalni trakt također treba ovaj esencijalni sastojak. Nedostatak uzrokuje slom u ljudskom imunološkom sustavu. To znači da u slučaju potrebe za jačanjem imuniteta treba pribjeći dodatni unos kolagena.
Jasno je da je ovo vitalna komponenta našeg tijela u kojoj zdravlje i ljepota idu ruku pod ruku i moramo ih imati na raspolaganju tijekom cijelog života.
Stanje kolagena u tijelu u različitoj dobi
Nažalost, ljudsko tijelo ne proizvodi stalno potrebnu količinu kolagena. S godinama se proizvodnja ovog važnog proteina sve više smanjuje. Ova činjenica vidljivo utječe na izgled. Koža se opušta, pojavljuju se bore, kosa gubi sjaj i sjajni i zdrav izgled, nokti se lako lome, a tijelo postaje sve teže pokretati.
Zasebno, postoje i drugi čimbenici koji negativno utječu na važnu komponentu našeg tijela i ovise o načinu života i ljudskom ponašanju. To su pušenje, konzumacija proizvoda koji sadrže šećer, izlaganje sunčevoj svjetlosti tijekom opasnih razdoblja sunčeve aktivnosti.
Kako znati da se proizvodnja kolagena u našem tijelu počinje smanjivati?
Kako ovaj proces započinje u ranoj dobi, oko 25. godine, nevidljiv je i nije ga lako izvijestiti. S vremenom se ponovilo. Međutim, postoje načini kako osjetiti simptome i potražiti protučinidbu.
Kada kost zgloba i sama hrskavica promijene strukturu od glatke elastičnosti do otvrdnute, pa čak i neravne, to znači da razina kolagena se smanjila. Ta se činjenica osjeća u teškim pokretima i nekim poremećajima funkcije zglobova. Bolovi u zglobovima također se javljaju zbog poremećaja hrskavice.
Ovaj se problem može ispraviti pomoću dodan kolagen, ali radi se o nekoliko vrsta, pa će informacije o svakoj vrsti i njihova primjena pomoći u odabiru potrebne vrste.
Vrste kolagena i njihova primjena
Poznat je izuzetno velik broj vrste kolagena, s gotovo 90 posto onoga u ljudskom tijelu koji se javlja u tipovima I, II i III. Ove su tri vrste ključne za cjelovitost tkanine, za njezina mehanička svojstva i trajnost koju pokazuje.
Nakon 25. godine proizvodnja kolagena se smanjuje za 1,5 posto godišnje. Nakon 40. godine proces se ubrzava i postotak je već 25, a u 60. godini proizvodnja kolagena je prepolovljena.
Evo koji će nam kolagen pomoći u problemima koji se pojave.
Kolagen tip I
Ovaj kolagen se može naći na mjestima kao što su koža, tetive, krvne žile i unutarnji organi. Oko 60 posto cjelokupnog kolagena u našem tijelu je ove vrste. Uglavnom se odlikuje stabilnošću i podnošenjem teških opterećenja.
Sastoji se od oko 10 aminokiselina odgovornih za zdravlje kose, kože i noktiju. Glicin, prolin, alanin i hidroksiprolin su najpoznatiji od njih.
Kolagen tip II
Ovaj kolagen je također bogat aminokiselinama i gradi zglobnu hrskavicu. Također poboljšava njihove funkcije. Sadrži gotovo 90 posto sadržaja u hrskavici zgloba i glavna mu je uloga briga o hrskavičnom tkivu.
Važno je napomenuti da kolagen tip II ima drugačiji aminokiselinski sastav u usporedbi s tipom I i tipom III i stoga se ne smije uzimati zajedno s gore navedena dva tipa. Tijelo možda neće prepoznati bjelančevine poput kolagena.
Hondroitin i hijaluronska kiselina, koji su se pokazali vrlo korisnima za zdravlje zglobova, neophodni su za tip II. Ovi elementi zajedno djeluju na osteoartritis, a hondroitin posebno smanjuje upalu i trošenje hrskavice.
Kolagen tip III
Kolagen tip III je glavna komponenta retikularnih vlakana i vrlo često ide uz tip I. Uz njegovu pomoć, na primjer, u rane se ugrađuje novo vezivno tkivo. Prisutan je i na mjestima poput kože, arterijskih zidova, a u slučaju nedostatka dolazi do pucanja krvnih žila.
Kolagen tip IV
Ovaj se kolagen nalazi u tkivu koje okružuje neke organe, mišiće i masno tkivo. Igra važnu ulogu u održavanju stanica i tkiva nekih organa poput bubrega, očiju i unutarnjeg uha. U prisutnosti mutacija u genu dolazi do oštećenja unutarnjeg uha. I sam kolagen može biti oštećen i tada se razvija Alportov sindrom.
Kolagen tip V
Da bi fibrilirali tip I i tip III, kao i za izgradnju tkiva, to je neophodno kolagen tip V. Također igra ulogu u izgradnji koštanog sustava, jetre, pluća i posteljice.
Hrana bogata kolagenom
Kao kolagen je važan, moramo ga redovito dobivati. Najbolje je to učiniti hranom. Hrana proizvodi koji daju najviše kolagena, su juha od kostiju, brokula i sva riba. Njima moramo dodati jaja, mahunarke, heljdu, zob, piletinu.
Važne informacije su da voće i povrće, bogato vitaminom C, pomažu u stvaranju novog kolagena. Kivi, limun i ananas prvi su među njima.
Neke zanimljive činjenice o kolagenu
Kolagen tip I je izvanredan po tome što je vrlo rastezljiv i istodobno jači od čelika, računato po gramu. Kontrolira regeneraciju tkiva i neophodan je kod opeklina.
Kolagen je oko 30 posto proteina u tijelu, koji zauzvrat čine 20 posto tjelesne težine.
U rožnici i očnoj leći kolagen je u kristalnom obliku.
Kolagen ima visoku vlačnu čvrstoću i neophodan je u zglobovima.
Preporučeni:
Šećer I Krumpir - što Trebate Znati?
Krumpir jedno su od najhranjivijih povrća, pogotovo ako ga ne gulite, a organizmu osiguravate velike količine vitamina C, vlakana i kalija. Ostavljanjem kora krumpira također možete smanjiti razinu šećera u krvi, jer vlakna usporavaju pražnjenje želuca i tako smanjuju porast razine šećera u krvi nakon svakog obroka.
Čajevi U Boji - što Su I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi vrlo su česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se nazivaju jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju radimo samo od njih cvijeće ili začinsko bilje koje se uglavnom suši.
Sve što Trebate Znati O Steviji
Stevia potječe iz biljke Stevia rebaudiana, koja je iz obitelji krizantema, podskupine Asteraceae. Velika je razlika između stevije koju kupujete u samoposluzi i stevija koje možete uzgajati kod kuće. Proizvodi od stevije na policama trgovine ne sadrže čitav list biljke.
Sve što Trebate Znati O španjolskom Vinu
Španjolska se može opisati s nekoliko riječi - lijepo vrijeme, nevjerojatna kuhinja, ljubazni ljudi, bogata kultura, tradicija, uzbudljiva povijest, raznolika priroda i naravno - nevjerojatno vino. Španjolska je zemlja s najviše zemlje koju zauzimaju vinogradi - s preko 1.
Svijetlozeleni čajevi - što Su To I što Trebate Znati?
U azijskim zemljama, a posebno u Kini i Japanu, pijenje čaja pravi je ritual. U tu svrhu, međutim, morate se upoznati ne samo s načinom posluživanja čaja i načinom pripreme, već i s različitim vrstama čaja. Uobičajeno je razlikovati crni čaj, crveni čaj, žuti čaj, bijeli čaj, zeleni čaj i svijetlozeleni čaj .
