2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Očito Einstein nije bio sasvim u pravu kad je rekao da su samo dvije stvari beskonačne - svemir i ljudska glupost. Zapravo postoji i treća - ovo je beskrupulozna domišljatost proizvođača i trgovaca.
Pobliži pogled na etikete svježih kobasica otkriva neslućene mogućnosti i napredak prehrambene industrije. Brojne tvrtke u trgovinama nude svježe kobasice od govedine, koje su napravljene od svega, osim od govedine.
Primjer u tom pogledu je goveđa kobasica koju proizvodi sofijska tvrtka Maleventum Maron. Predmetna kobasica sadrži puretinu i / ili pileće meso, svinjsku i / ili pileću kožu, možda malo govedine, vode, krumpirovog škroba i cijelu gomilu aroma, okusa, konzervansa i bilo kojih drugih E-a.
U opisu sadržaja spominju se i začini za koje, međutim, nije precizirano što su i u kojim količinama se koriste.
Oni koji su navedeni na pakiranju također zaslužuju pažnju. Goveđa kobasica bez govedine sadrži boju za hranu E120 koja sadrži kohenil, karminsku kiselinu i druge vrste karmina. Konzervans E250 sadrži natrijev nitrit.
Stručnjaci komentiraju da je prisutnost natrijevog nitrita, tzv E-250. Iako je jedan od uobičajenih sastojaka većine kvarljivih proizvoda na bugarskom tržištu, kancerogen je.
Natrijev nitrit posebno je opasan za bebe i malu djecu. Njegova uporaba u količinama većim od 4 miligrama na 100 grama. Međutim, često se domaći proizvođači reosiguravaju i ulažu više.
Sljedeća praksa proizvođača je korištenje crvene boje E-124 - Ponceau. Kobasicama daje lijepu i svježu ružičastu boju, ali dovodi do hiperaktivnosti kod djece.
Goveđa salama, proizvedena bez govedine, samo je jedan primjer netočne proizvodne prakse bugarskih proizvođača. Staloženiji Bugari s "nostalgijom" sjećaju se nemasnih kobasica bez mesa (razumiju rogove, papke, kožu itd.)
Preporučeni:
Napravimo Domaću Kobasicu
Domaća kobasica okusom i aromom ne može se usporediti s gotovim proizvodima koji se prodaju u trgovinama. Ako želite isprobati okus prave domaće kobasice, napravite je sami kod kuće. Potrebni proizvodi : 5 kilograma govedine, pola kilograma svinjetine, 100 grama soli, 2 žličice crnog papra, prstohvat šećera, 1 žličica kima, svinjska crijeva.
Kako Napraviti Domaću Kobasicu I Kobasicu
Ništa se ne može usporediti s domaćom kobasicom ili domaćom kobasicom. Bez obzira na to koliko skupu salamu kupili, ako napravite domaću, pobrinut ćete se da vam puno nedostaje i zaboravit ćete kupiti kobasice iz trgovine. Da bi bila ukusna, domaća kobasica ima nekoliko koraka koje morate slijediti.
Zdravi Kruh Bez Kvasca - čudo Prirodne Fermentacije
Kruh, koliko god to paradoksalno zvučalo, jedan je od glavnih problema u zdravoj prehrani - koga odabrati, tko će biti koristan itd. Stoljećima su se pečeni proizvodi proizvodili prema tradicionalnim receptima koji se temelje na procesu vrenja uzrokovanom temeljitim gnječenjem ili dizanjem tijesta.
Kako Napraviti Goveđu Juhu
Bujoni su omiljeno jelo Bugara i naširoko se koriste u prehrambenoj prehrani. Mogu biti nemasne ili mesnate, a potonje sadrže više tvari u zraku od onih koje potiču izlučivanje crijeva i želuca. Razlog leži u činjenici da tijekom kuhanja mesa u vodi prolaze mnoge vrijedne hranjive tvari koje imaju ogroman utjecaj na ljudsko tijelo.
Maitake - Japansko čudo-čudo Za Mršavljenje
Gljiva maitake naziva se gljiva ovna, a Japanci je zbog oblika definiraju kao plesu. U prošlosti, kad su pronašli gljivu ove vrste, ljudi su plesali od sreće i radosti, jer se plaćala samo u srebru, što je bilo jednako njegovoj težini. Divovska je gljiva veličine do 50 cm i teška oko 4 kilograma.
