2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bez sumnje, morski plodovi su ukusni i zdravi. Međutim, kad je riječ o izbor ribe, počinjemo se pitati koju odabrati.
Kriteriji mogu biti mnogi, ali obično su najvažniji cijena ribe i njezina veličina. U ovom ćemo vam članku predstaviti prednosti i nedostatke tri omiljene ribe - deverika, brancina i pastrve, kako biste lakše mogli odabrati.
Orada je mediteranska riba. Nema ga na našoj obali Crnog mora, što ga automatski čini malo skupljim. Kod nas se ova riba uglavnom uvozi iz našeg južnog susjeda Grčke. U većini velikih lanaca trgovina kod nas kilogram deverike varira od 13 do 20, a cijela takva riba u prosjeku košta oko 2-3 kilograma.
Na štetu cijene, međutim, ova je mediteranska ljepotica izuzetno bogata kalorijama (100 grama sadrži čak 103 kalorije). Uz to, od 100 grama deverika dobivate 19 grama proteina. Masti su samo 3% na 100 grama. Ovi podaci sugeriraju da je orada izvrstan prijedlog za one koji slijede dijetu ili dijetu.
Lubin je također morska riba, ali za razliku od orade, raširen je u Crnom moru. U Bugarskoj se cijena kreće od 15 do 20 BGN za kilogram. Riba je vrlo ukusna, kuhana na pari i dinstana. Karakteristična značajka brancina je da se njegova koža možda neće očistiti, jer je apetizirajuća i hrskava kad se peče ili prži. Za 100 grama ribe dobijete oko 125 kalorija, kao i približno 20 grama proteina.
Pastrva je kod nas od tri spomenute vrste najrasprostranjenija riba. Pastrva je slatkovodna riba koja nastanjuje uglavnom gornje tokove rijeka. Ova je riba predugo u pokretu, zbog čega ima izuzetno malo masnoće. Zbog toga se često naziva nemasnom ribom. Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje su izuzetno važne za srce.
Pastrve se poslužuju i radnim danom i praznicima, uključujući Dan svetog Nikole. Ribu je vrlo lako pronaći u gotovo svakoj prodavaonici u Bugarskoj koja nudi riblje proizvode, a njezina težina varira između 8 i 12 BGN. Domaćini je zbog njezine ideje više vole jer je gotovo dvostruko jeftinija od druge dvije. Pastrva je vrlo ukusna i kad se peče na žaru, ali i prži. Može se napuniti i biti prilično dobro rješenje ako očekujete drage goste.
Preporučeni:
Bakreno Ili Metalno Posuđe Koje Možete Odabrati Za Kuhanje
Svaka domaćica trebala bi znati utjecaj hrane na različite vrste kućanskih potrepština. Postoje kombinacije koje mogu uzrokovati štetne osjećaje na tijelu. U današnje vrijeme bakrene posude se sve rjeđe koriste. U većini kućanstava u kojima ima sličnih, oni su dio unutrašnjosti.
Zašto Odabrati Biljni čaj Umjesto Zelenog Ili Crnog?
Biljni čajevi postaju sve popularniji svakim danom. Sada je ljeti dobro svakodnevno konzumirati umjereno. Osim što iscjeljuju, imaju i terapeutska svojstva. Čaj se oduvijek smatrao ključnim čimbenikom dobrog zdravlja, mudrosti i sreće. Njegove blagodati su svima poznate, ali najbolje je umjesto zelenog ili crnog odabrati biljni čaj.
Mljeveno Meso Od Govedine Ili Svinjetine Odabrati?
Je li mljevena svinjetina ili govedina bolja? Ovo pitanje postavljaju mnogi domaćini. Realno, mljeveno meso kao proizvod kakav poznajemo u bugarskoj nacionalnoj kuhinji kombinacija je svinjetine i govedine, a omjer je 40% do 60%. Naravno, mljeveno meso može se raditi samo od jedne vrste mesa, a uz teletinu ili svinjetinu koriste se i piletina, konj, janjetina itd.
Oguljeni Ili Neoguljeni Sezam Odabrati?
Ukupno je dvanaest vrsta sezama, ali među ljubiteljima zdrave hrane najpopularniji su smeđi, crni i bež sezam. Dostupan je oguljen i neoguljen. Težak je izbor hoćete li uzeti oguljeni i neoguljeni sezam. Još je teže kada je pitanje koji tahini odabrati.
Kako Brzo I Jednostavno Pripremiti Ukusnu Pastrvu
Pastrva se naziva nemasnom jer gotovo ne sadrži masnoću. Ova nježna riba jedan je od najboljih izbora za kuhanje večere sv. Nikole. Njegova je prednost što ne traži puno vremena za prženje ili pečenje. Najbrži i najlakši način kuhanja pastrve je prženje na tavi.
