2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pastrva se naziva nemasnom jer gotovo ne sadrži masnoću. Ova nježna riba jedan je od najboljih izbora za kuhanje večere sv. Nikole. Njegova je prednost što ne traži puno vremena za prženje ili pečenje.
Najbrži i najlakši način kuhanja pastrve je prženje na tavi. Očišćena riba izreže se na dijelove, posoli i uvalja u brašno, a zatim stavi u dobro zagrijanu masnoću. Primjerice, u regiji Rodopa riba se umjesto tradicionalnog bijelog brašna mota kukuruznim brašnom.
Ako želite što više sačuvati vitamine i minerale zdrave ribe, možete odabrati mogućnost roštiljanja. U tu svrhu očišćena riba se opere mlakom vodom, nakon čega se mora osušiti.
Meso ribe začinjeno je solju i paprom. Po želji pastrve možete namazati s obje strane svježe iscijeđenim sokom od jednog limuna i maslinovim uljem (ili uljem). Riba ostaje takva najmanje pola sata. Što više pacijenta može pričekati sat vremena. Zatim pecite na roštilju.
Treća opcija je pečenje pastrve u pećnici. Nakon što meso posolite i dodate crni papar, prekrijte ribu kriškama limuna i nasjeckanim koprom i / ili peršinom po ukusu.
Podlijte maslinovim uljem i pecite. Ne treba više od 30-40 minuta da se pripremi. Bit će još nježnije ako se riba kuha oko 4 minute u slanoj kipućoj vodi prije pečenja.
Druga mogućnost za pećnicu je stavljanje pastrve uz kriške limuna i češnjaka te narezanu rajčicu. Na to rasporedite narezani luk.
Dodajte malo vode i masti i ponovo pecite u zagrijanoj pećnici (200 - 220 stupnjeva) oko 30-40 minuta. Pastrva se može peći s malo bijelog vina. Pečenje se može raditi u foliji, vrećici za pečenje ili izravno u tavi.
Prikladni začini za pastrvu, uz dosad nabrojane, također su devesil i estragon. Praktični domaćini koriste miješani začin za ribu.
Prilikom posluživanja pastrve moraju biti ukrašene četvrtinama limuna. Prikladni za ukras su dinstano povrće ili lagani pire krumpir.
Evo još nekih prekrasnih recepata za pastrvu.
Preporučeni:
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Plodovi Mora
Plodovi mora vrlo su ukusna i zdrava hrana, a jela i salate od njih pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Nakon čišćenja morskih plodova možete ih koristiti u svim vrstama recepata - onima s rižom, za juhe ili čak na pizzi, ukrašavajući ih svojim omiljenim povrćem.
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti puno složenije. Doziranje, ispiranje i korištenje posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuhanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaranja. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Kuhajte Brzo I Jednostavno: Svinjetina
Svinjetina je jedno od najčešće korištenih i konzumiranih vrsta mesa u našoj zemlji. Možemo ga napraviti na više načina i uglavnom nailazimo na prilično slične recepte. Odlučili smo vam ponuditi još nekoliko zanimljivih stvari čiji krajnji rezultat neće biti samo ukusan obrok, već i ušteđeno vrijeme.
Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče
Naranče su odavno više od samo zimskog voća. Iako više nismo u aktivnoj hladnoj sezoni, zašto ne bismo napravili sjajnu marmeladu ili džem od naranče ako ste propustili ovu zimu. Nevjerojatno ukusan, džem od naranče savršen je za doručak. Trebali biste znati da neke sorte naranče, poput Saville, imaju trpki okus, ali visok udio pektina.
