2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svaki kršćanin slavi i slavi se u svakoj kršćanskoj obitelji Đurđevdan i Uskrs. Tko ne voli jesti janjetinu, uskršnji kolač ili se zajebavati s jajima?
Priprema za Đurđevdan treba započeti od prethodnog dana. Najmlađe djevojke u kući ili selu trebale bi sakupljati cvijeće i praviti vijence za klanje janjeta. Mora zamijesiti obredni kruh, a najveći njegov komad zove se Sveti Juraj. Kada je sumnjiv sam praznik, pastiri moraju na kratko izvesti stado na pašu, a kad se vrate, moraju obaviti ritualnu mužnju.
A kako bi svaka razina bila plodna, svaki vlasnik obilazi svoje imanje, a zatim u njega zakopa crveno uskrsno jaje. Prvo muško janje rođeno tijekom godine kolje se za praznik. Klanje se odvija ispred stola sa solju, mekinjama i travom, s kojeg se daje janjetu prije klanja kako bi imao plodnost. Krv janjetine izlije se na zemlju da bi se više rodilo.
Na stolu bi trebao biti kruh, luk, salata, sir. Mora biti bogata godinu dana da bi bila bogata. Toliko o Đurđevdanu.
Sada razgovarajmo malo o Uskrsu. Reći ću vam kako se ovaj svijetli kršćanski blagdan obilježava u različitim zemljama:
Uskrs je jedan od najsretnijih kršćanskih blagdana. Samo ime Uskrs znači da se na današnji dan dogodilo nešto veliko, naime Uskrsnuće Božje! S Uskrsom dolazi proljeće, a zatim i ljeto. To je razlog za radost za mlade i stare. Proslava uskrsnuća Sina Božjeg svečana je i vrlo raskošna - počevši od procesija u katoličkim zemljama tijekom Velikog tjedna i došavši do svakog kršćanskog doma, gdje doček ovog blagdana nije samo radost već i način okupljanja svih za stolom, ujediniti i otresti sive svakodnevice.
Nije slučajno da na Uskrs pripremamo takve delicije koje su potpuna suprotnost apstinenciji tijekom Velikog tjedna. Ljudi svugdje pripremaju svježe salate od ukusnog povrća, ukusnih peciva i nježne janjetine. Primjerice, u Finskoj se za Uskrs pravi drevna slastica memi koja se pravi od vode, raženog brašna, raženog slada, melase i narančine kore - tradicionalno se ovaj kolač peče na niskoj temperaturi na nečemu poput pladnja s brezinom. Poslužite hladno i jedite sa šećerom i vrhnjem.
S druge strane, u Poljskoj se za svečanim stolom poslužuju razna mesna jela, mliječni proizvodi i delicije od tjestenine poput mazurke - voćni kolač, orašasti plodovi i marcipan. Poljaci na stol stavljaju figuricu janjetine od šećera ili maslaca. Poslužuje se i naribani hren, koji nas podsjeća da u životu nije uvijek sve onako dobro kako mi želimo.
U Rusiji se Uskrs poslužuje za svečanim stolom - polaže se kolač od skutine breskve i uskršnjeg kolača, polažu se obojena jaja i, poput svojih kolega Poljaka, Rusi i Rusi prave kandirano janjeće meso.
Naši susjedi Grci Uskrs slave svečano i vrlo raskošno. Svečani ručak započinje magiricom - juhom od ovčetine ili janjetine s gradom jaja i limunovog soka. Peku tsureki - uskršnji kolač, koji se poput našeg ponekad ukrašava farbanim jajima.
Njihove tradicionalne slastice su baklava i Kulurakiya - ukusni kolačići s maslacem u obliku vijenca s glazurom od jaja, aromatizirani vanilijom i posipani sjemenkama sezama.
A mi Bugari mijesimo ukusne uskršnje kolače, bojimo jaja u šarene boje, prvo bi trebalo biti crveno i njime se svako dijete djeci obožava u čelo zbog zdravlja.
Preporučeni:
Kad Je Prije Uskrsa Vrijeme Za Post
Uskoro je Uskrs i opet je vrijeme za post. Mnogi ljudi promatraju potpuno suzdržavanje od životinjskih proizvoda i to s punim uvjerenjem da su bliži Bogu. Drugi prelaze na vegetarijansku prehranu jednostavno iz želje da pročiste svoja tijela na kraju zime.
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Janje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Krista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga kršćani stavljaju na svoj stol za Uskrs, a kod nas je obvezni element stola na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Poslije Uskrsa Post! Pogledajte Pravilo Za Jedenje Mesa
Dugi uskrsni post za čišćenje tijela donijet će vam brojne prednosti, ali samo ako započnete pravilno uz konzumaciju mesa . U suprotnom možete naštetiti zdravlju, kažu nutricionisti. Tijekom 40-dnevne apstinencije od mesa i životinjskih proizvoda u ljudskom tijelu, potiskuje se izlučivanje enzima.
Zelena Salata Najviše Je Poskupila Oko Uskrsa
U danima prije i nakon uskrsnih blagdana, Indeks tržišnih cijena izvijestio je o šokantnom rastu cijena proizvoda. Posljednji put kada su veleprodajne cijene dosegle tako visoku razinu bile su u svibnju 2013. Studija Državne komisije za robne razmjene i tržišta pokazuje da je u jednom tjednu indeks tržišnih cijena dosegao 1.
Visoke Cijene Rajčice Bit će Do Đurđevdana
Očekuje se nakon Đurđevdana cijene rajčice da padne, rekao je Eduard Stoychev - predsjednik Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Stručnjak se nada da će se do tada nadzirati ilegalni uvoz iz Grčke. Stoychev objašnjava da su ilegalne rajčice koje se uvoze u našu zemlju najčešće albanskog i makedonskog podrijetla, a njihovi dokumenti krivotvore se u našem južnom susjedu.
