Riblja Jela Za Blagovijest

Video: Riblja Jela Za Blagovijest

Video: Riblja Jela Za Blagovijest
Video: Riblja čorba madjarska alaska detaljan opis, kako napraviti, recept, lako 2024, Rujan
Riblja Jela Za Blagovijest
Riblja Jela Za Blagovijest
Anonim

Navještenje smije jesti ribu, iako posti. Ovo je blagdan koji se smatra jednim od kršćanskih sakramenata.

Blagdan se naziva Navještenje, jer je tada Djevica Marija shvatila radosnu vijest da će roditi Sina Božjega.

Pečena riba priprema se na Blagovijest, ali jelovnik za praznik možete obogatiti ribljom kiflicom s kiflicama. Okus ovog koluta je poput punjene ribe.

Potrebni proizvodi: 500 grama fileta pastrve ili skuše, 6 koluta rakova, 100 grama kruha bez kore, sol i papar po ukusu, 1 mala glava luka, 3 žlice sitno nasjeckanog peršina ili kopra.

Način pripreme: Riba je izrezana na komade, luk je oguljen i izrezan. Kruh se namoči u toploj vodi i ocijedi. Sameljite zajedno s lukom i ribom te dodajte začine. Ako je tako dobiveno mljeveno meso pregusto, razrijedite ga s malo tople vode. Sve je jako dobro izmiješano.

Sloj polovice mljevene ribe rasporedite u pravokutnom obliku na prozirnu foliju za kućanstvo. U sredini su kolutići od škampa poredani jedan do drugog. Pokrijte vrh ostatkom mljevenog mesa i uz pomoć folije oblikujte kolut. Možete oblikovati dvije manje kiflice.

Riba za Blagovijest
Riba za Blagovijest

Rolada se stavi u vreću za zamrzavanje i dobro zaveže. Stavite u lonac i ulijte vodu tako da pokrije omotnicu. Rolat se kuha na laganoj vatri oko sat vremena.

Iz vode se vadi vrlo oprezno kako se ne bi pokvarila. Ali čak i ako se to dogodi, to je popravljivo - valjak samo treba čvrsto zategnuti aluminijskom folijom. Kad se kolut potpuno ohladi, uklonite omotnicu. Za ljepotu se riblji kolut može posuti sjeckanim zelenim začinima i izrezati na komade.

Riba s hrskavom korom pogodna je i za stol Blagovijesti.

Potrebni proizvodi: 500 grama fileta bijele ribe, 1 limun, 3 žlice ulja, 7 češnja češnjaka, 100 grama indijskih oraščića, 2 crvene paprike, 1 prstohvat đumbira, 1 žlica kima.

Način pripreme: Jedna žlica ulja pomiješana sa sokom polovice limuna i 2 zgnječena režnja češnjaka. Tom smjesom natrlja se riblji file, začini solju i paprom i ostavi pola sata.

Zgnječite indijske oraščiće, dodajte češnjak i đumbir, ostatak limunovog soka, 2 žlice ulja. Sve je pomiješano. Apsorbirajte ribu ručnikom, stavite u vatrostalnu posudu, premažite smjesu indijskim oraščićima odozgo i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Na stol današnjeg praznika morate staviti Pitu za Blagovijest, Soda kruh, Pitu od seoske robe ili Pitu s medom. Isprobajte više Riba s merudijom, Lapad s bulgurom u pećnici i Halva od griza.

Preporučeni: