2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kod bolesti želuca mora se uzeti u obzir utjecaj prehrambenih proizvoda, kao i načini njihove kulinarske obrade, na izlučivanje želučanog soka i motoričku funkciju želuca.
Među jakim uzročnicima lučenja želučanog soka su jake mesne i riblje juhe, kao i bujon od gljiva. Uz to - sve prženo, kao i dinstano u vlastitom umaku meso i riba.
Prekomjerna količina želučanog soka izlučuje se konzumacijom umaka od rajčice, dimljenog mesa i ribe, kiselih krastavaca, konzerviranog mesa i ribe, kuhanog žumanjka, tjestenine od bijelog brašna, nezrelog voća, začinjenih začina, stare masti, kave i alkohola, kao i gazirana pića.
Slabi stimulanti lučenja želučanog soka, koji u slučaju problema štede želudac, su mliječne juhe s pasiranim kuhanim žitaricama, krem juhe od povrća, kuhano meso i riba.
Lošu sekreciju želučanog soka uzrokuje pire kuhani krumpir, mrkva, tikvice i ostalo povrće, meko kuhana jaja, mlijeko, svježi sir, dvopek, pasirano zrelo slatko voće, slab crni čaj sa svježim mlijekom, rafinirano ulje.
Najlakši način da se nosite s bolesnim želucem je hrana koja je pasirana ili u obliku kaše. Čvrsta hrana kao i pržena hrana iritira želudac.
Nadražujuće djelovanje na bolesni želudac imaju proizvodi s grubom celulozom poput integralnog kruha, orašastih plodova, mahunarki.
U slučaju bolesnog želuca ne preporučuje se konzumacija pileće i riblje kože. Pretopla hrana djeluje iritantno na želudac.
U bolesnom želucu temperatura hrane ne smije prelaziti trideset i sedam stupnjeva. Hrana ispod petnaest stupnjeva se ne preporučuje.
Hranjenje treba biti u malim obrocima, oko šest obroka dnevno. Da bi se pojačao protuupalni učinak prehrane, sol se može isključiti barem jedan dan.
Konzumiraju se samo kuhani ili pareni proizvodi. Sladoled je strogo zabranjen kod želučanih problema. Možete jesti kuhane rezance.
Pečene jabuke, kompoti bez puno šećera, različite vrste želea preporučuju se za bolesni želudac. Dijeta ne smije biti duga, već samo dok se simptomi ne povuku.
Preporučeni:
Dijeta Za Osjetljivi želudac
Ljudi sa osjetljivi želudac mogu se lako riješiti problema primjenom ove jednostavne i zdrave prehrane. Dijeta za osjetljive želuce malo je stroža verzija sirove prehrane. Konzumira uglavnom svježe voće koje pomaže u uklanjanju nepotrebnih otpadnih tvari iz tijela.
Dijeta Za Uznemireni želudac
Ako ostavimo po strani koronavirus, sada je vrijeme za ljetne bolesti, koje su povezane s uzrujani želudac nas, a ponekad čak i s mučninom. Osim toga, nažalost znakovi uzrujanog želuca možete ga dobiti ne samo ljeti, već u bilo koje godišnje doba, bilo da je to zbog virusa ili ste jednostavno jeli hranu koja može izazvati želučani poremećaj.
Bamija Je Hrana Za Bolesni želudac
Bamija je povrće koje je uvijek prisutno u afričkoj, arapskoj i azijskoj kuhinji. Ali ne samo. U različitim zemljama poznat je pod različitim imenima - na Kubi se zove kimbombi, u Brazilu - kiabu, a u Meksičkom zaljevu i Sjedinjenim Državama - gumbo.
Tahini Liječi Bolesni želudac, Kosti I živčani Sustav
Tahini se uvijek preporučuje kao prirodna hrana svima koji žele biti zdravi. Tazini od sezama smatra se najkorisnijim. Sadrži brojne korisne sastojke, poput biljnih vlakana, esencijalnih masnih kiselina i kalcija. Jedno od svojstava tahinija je njegov blagotvoran i smirujući učinak na probavni i živčani sustav.
Korisne Juhe Za Gastritis I Bolesni želudac
Gastritis je upala želučane sluznice, a najčešće je uzrokovana stresom i lošom prehranom. Ako patite od ove bolesti, trebali biste pripaziti što jedete, a najbolje je da potpuno promijenite svoj jelovnik tako da uvrstite hranu koja smanjuje kiselost u želucu i ne iritira sluznicu.
