2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sva hrana proizvedena u planinskim dijelovima zemlje imat će posebnu oznaku koja jamči njihovu kvalitetu. Viša kvaliteta značit će i veću cijenu za ove proizvode.
Sir i svi drugi mliječni proizvodi, džem od meda i bobičastog voća, koji se proizvode u planinskim predjelima poput Stare planine i Rodopa, dobit će posebnu oznaku.
Vijest je najavila predsjednica Odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj i okoliš Europskog socijalnog i ekonomskog odbora Dilyana Slavova.
Cilj je, pored kupaca da prepoznaju kvalitetnije proizvode na tržištu, podržati i manje proizvođače u planinskim područjima.
U malim mljekarama u zemlji proizvodnja je tri puta manja nego u velikim industrijskim gradovima. To određuje njihov niži prihod, iako nude kvalitetan i koristan proizvod.
Oznaka će biti jamstvo kvalitete, što će lokalnim proizvođačima omogućiti da proizvode nude na više tržišta, čak i izvan zemlje.
Prema riječima Slavove, takva praksa već djeluje u Austriji, gdje posebna oznaka pomaže lokalnoj planinskoj hrani i radovima lokalnih majstora. Oznaka proširuje prodaju i pomaže im da rastu svoje gospodarstvo.
Viša kvaliteta za bugarske potrošače značit će i veću cijenu. No, stručnjaci kažu da će barem kupci biti sigurni u hranu koju kupuju.
Sličan je pokušaj u Bugarskoj već podržan organskim proizvođačima u Parku prirode Bulgarka u blizini Gabrova.
Svi proizvodi proizvedeni u ovom zaštićenom području, poput mliječnih proizvoda, meda, biljnih i kozmetičkih pripravaka, raznih drvoreza i mnogih drugih, bili su označeni posebnom naljepnicom koja dokazuje da su djelo lokalnih trgovaca.
Sličnu funkciju obavljaju odobrene namirnice prema staroplaninskom i bugarskom standardu. Oni osiguravaju da se proizvod priprema prema tehnološkim zahtjevima Stručnog vijeća.
Preporučeni:
Mousse Od Limunskih Sira - Najsvježiji Desert Za Posebnu Prigodu
Kad dođe proljeće, sve se mijenja. Dani postaju dulji, a vrijeme se zagrijava. Svugdje je zeleno i šareno, a sve se osjeća svjetlije i svjetlije - uključujući deserte. Vrijeme je da pite od jabuka i bundeve stavite na stranu i ustupite mjesto proljetnim okusima.
Umjetna Hrana - Hrana Budućnosti?
Prvi umjetni burger predstavljen je i pojeden na demonstracijama u Londonu. Polpeta je napravljena od umjetnog mesa, sastavljenog od laboratorijski uzgojenih matičnih stanica. Voditelj projekta, fiziolog Mark Post, rekao je da je, kako bi sintetičko meso dobilo normalan izgled, obojeno bojom za hranu.
Turska Baklava Dobila Je Europsku Oznaku Kvalitete
Prvi turski proizvod s europskom oznakom kvalitete je baklava od kikirikija s jugoistočnog dijela Turske. Zemlja već godinama bezuspješno pokušava ući u Europsku uniju, ali njezina baklava je uspjela. To se poklopilo s uvrštavanjem na popis Europske komisije zaštićenih proizvoda male grčke rajčice koja raste na turističkom otoku Santorini.
Španjolske Kobasice Imat će Manje Soli I Masti
U Španjolskoj imaju ideju ograničiti količinu masti i soli u mesnim proizvodima. Inicijativa je Udruge proizvođača i prerađivača mesa (Cedecarne). Ideja je da ovaj projekt postane stalna praksa, a u sljedećih nekoliko mjeseci održat će se sastanci na kojima mogu prisustvovati proizvođači koji nisu članovi ove udruge.
Pakiranje Svih Proizvoda Tvrtke McDonald's Imat će Novi Dizajn
U Sjedinjenim Državama proizvodi McDonald'sa sada imaju potpuno novi izgled. Promjena dizajna predstoji u svih 36.000 restorana lanca brze hrane u 2016. godini. Novi izgled poznatih pljeskavica i krumpirića bit će čišći, za što se tvrtka nada da će izgledati naprednije i modernije, rekao je McDonald's na svojoj službenoj web stranici.
