2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zdrava prehrana mnogim ljudima postaje sve više filozofija i način života. Svježa i čista hrana dragocjeni je cilj stanovnika gradova, gdje se u velikim prehrambenim lancima nudi prerađena hrana prepuna svih vrsta štetnih sastojaka.
Postizanje brzine i želja za konzumiranjem hrane sirovom kako bi se povećalo očuvanje vitamina i drugih hranjivih sastojaka u njoj. Ovo je takozvana sirova hrana.
Istina je da povrće i voće tijekom toplinske obrade gube mnoge svoje korisne sastojke. Međutim, postoje namirnice koje prije konzumacije moraju proći kroz vatru. Doista ih je mnogo, ali mi ćemo se usredotočiti samo na 5 od hrana, Who ne biste trebali jesti sirovo.
Kobasice
Kako bi se brzo okrenuli i zaradili, mnogi proizvođači i trgovci stavljaju na tržište kobasice koje se nisu dobro osušile. Delicije poput kobasica, pastrami i drugih izvana izgledaju dobro osušene, ali iznutra je meso ponekad sirovo. To se jasno vidi pri rezanju. Tada delikatesu treba ostaviti na prozračenom i suhom mjestu da se potpuno osuši. Drugi način je pečenje ili prženje kako bi se ubile bakterije.
Krumpir
Ovo povrće je vrlo hranjiva i ukusna hrana, ali ne može se jesti sirovo jer uzrokuje nelagodu u probavnom traktu. Škrob u njemu može uzrokovati bolove u trbuhu, nadutost i uznemirenost. Stoga se mora podvrgnuti toplinskoj obradi.
Bademi
Ovi su orašasti plodovi dvije vrste - slatki i gorki. Gorčina dolazi od cijanovodične kiseline koja oštećuje želudac. Pravilo da su sirovi orašasti plodovi dobri za želudac ne odnosi se na bademe jer opterećuju želudac. Ako ih je potrebno jesti sirove, prije konzumacije ih treba namočiti u vodi i oguliti, jer smeđa koža koja ih okružuje jako iritira želučanu sluznicu.
Patlidžani
Patlidžan je vrlo ukusno povrće, ali sadrži toksine koji se nazivaju solanini i vrlo je težak. Uzrokuje oticanje i plinove, pa se prije obrade mora namočiti u slanu vodu da bi se solanin ekstrahirao. Ako se patlidžan bere prerano, može postati otrovan, jer je tada solanina u najvećoj količini.
Gljive
Gljive su korisna hrana jer našem tijelu daju potreban vitamin D. Osim toga, razlikuju se po antioksidansima, kaliju i vitaminima B. Međutim, gljive moraju biti termički obrađene.
Postoje recepti za salate sa sirovim gljivama, ali ih je teško probaviti i osloboditi toksin zvan arginin, pa je pravilo preraditi.
Preporučeni:
Pet Namirnica Koje Su Promijenile Svijet
Stvari koje mijenjaju svijet uglavnom se temelje na novim tehnologijama, poput genetske modifikacije. U osnovi je to precizna izolacija gena iz jedne biljke koja se transplantira u drugu biljku. Dakle, njegova se funkcija i genetski kod namjerno mijenjaju.
Pet Namirnica Koje Uzrokuju Glad
Jeste li znali da postoje namirnice koje nas, umjesto da nas zasite, više ogladne? Sljedećih 5 namirnica treba konzumirati u prisutnosti drugih proizvoda za uravnoteženje. Suho voće Suho voće podiže razinu šećera u krvi, što će vas ogladniti čim ih pojedete.
Pet Namirnica Koje će Vas Pretvoriti U Genije
Bez sumnje, inteligencija je stvar kombinacije čimbenika, uključujući gene, okoliš, obrazovanje itd. No, ljudima često nedostaje činjenica da to uvelike ovisi o pravilnoj prehrani. Ispada da je hrana koju jedemo ključ bistrijeg uma, dobrog pamćenja i, kao rezultat toga, uspjeha.
Pića Koja Se NE Smiju Jesti Od Gihta
Giht je stanje u kojem se napadi vrlo akutnog upalnog artritisa ponavljaju - upaljen, bolan i pocrvenio zglob. Najčešće zahvaćen dio gihta je zglob na nožnom palcu. Međutim, može se očitovati i kao bubrežni kamenac. Giht je izuzetno bolna bolest.
4 Namirnice Koje Se Ne Smiju Prati Prije Kuhanja
Okus hrane nikada nije spreman, uvijek je rezultat cijelog niza preciznih i važnih priprema. Odabir, pranje i čuvanje jedan su od prvih preduvjeta za uspjeh bilo kojeg jela. No, kao i gotovo svugdje, tako i u kuhinji, svako pravilo ima iznimku.
