2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Intolerancija na laktozu je stanje u kojem postoji manjak u proizvodnji ili nedostatak enzima laktaze za preradu laktoze. Njegova prisutnost često ostaje skrivena i miješa se s alergijama.
Treba imati na umu da netolerancija na laktozu ne mora nužno značiti i alergiju na mlijeko - ona je obično povezana s alergijskim reakcijama na sastavne proteine.
Kao rezultat toga, u konzumaciji mlijeka ili mliječnih proizvoda, probavna probava laktoze dovodi do njene fermentacije, što uzrokuje nadimanje, poremećaj i bolove u trbuhu.
Liječenje intolerancije na laktozu provodi se primjenom određene reducirajuće prehrane. Isključuje mlijeko i neke mliječne proizvode, osim jogurta, i samo ono sa živim usjevima.
Pri odabiru reducirajuće prehrane dobro je razlikovati alergiju na hranu od netolerancije na određenu hranu.
Alergija je obično povezana s stvaranjem odgovora protutijelima iz imunološkog sustava, dok je netolerancija na hranu tjelesna nesposobnost da pravilno obradi proizvod.
Iz toga slijedi da intolerancija na laktozu ne mora nužno značiti alergiju na mlijeko, koja je obično povezana s alergijskim reakcijama na sastavne proteine. To je vrsta netolerancije.
Najvažnije je pravilno pročitati naljepnice kako biste bili sigurni u njihov sadržaj. Laktoza se nalazi u dvije glavne kategorije hrane: tradicionalni mliječni proizvodi i kao dodatak prehrani u određenim proizvodima.
Eliminacija mliječnih proizvoda obično poboljšava simptome intolerancije na laktozu. Ali to zauzvrat može dovesti do nedostatka kalcija, vitamina D, riboflavina i proteina.
Iz tog je razloga poželjno piti male količine mlijeka odjednom, posebno s hranom za uravnoteženje. Unos mliječne hrane s drugima usporava oslobađanje laktoze u tijelu.
Općenito, korisno je da se potrošač pridržava mliječnih proizvoda koji su prirodno siromašni laktozom. Takvi su švicarski sir i svježi sir. Jogurt je također proizvod koji dobro podnose ljudi s intolerancijom na laktozu, zahvaljujući živim bakterijama koje se u njemu nalaze.
Za regulaciju i dopunu prehrane preporučuje se dodavanje izvora kalcija kao što su špinat, jaja, bademi, sokovi i sojino mlijeko, jaja i jetra.
Preporučeni:
Zdrava Prehrana Za Djecu Od 7 Do 12 Godina
U bilo kojoj dobi dijete se mora pravilno hraniti. Ovisi o tome kako će se njegov rastući organizam razvijati u budućnosti. Djeci je potrebna hrana za rast i razvoj. Pravilna prehrana prehrana je koja osigurava energiju i hranjive sastojke, rast, održavanje i jačanje tjelesnih tkiva.
Prehrana Kod Kroničnog Gastritisa S Povećanim Lučenjem Kiseline
Kada patite od kroničnog gastritisa, preporuča se jesti svježe mlijeko, jogurt, maslac, svježi sir, kiseli sir, vrhnje; nježno nemasno meso; kuhani jezik; juhe od janjećih nogu; mršavi flaster; nemasna riba; meko kuhana jaja; Panagyurishte jaja, omleti na pari, razne kreme;
Recepti Za Intoleranciju Na Laktozu
Netolerancija na laktozu možda je najčešći primjer intolerancije na hranu. Da bi se spriječili simptomi, potrebno je potpuno isključiti mlijeko i mliječne proizvode s pacijentovog jelovnika. Često, čak i ako osoba misli da je prestala uzimati laktozu, znakovi bolesti ne jenjavaju.
Dijeta Za Intoleranciju Na Laktozu
Netolerancija na laktozu očituje se u tome što tijelo ne može pravilno apsorbirati laktozu. Laktoza je vrsta prirodnog šećera koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. Kad laktoza dospije u debelo crijevo, a da je drugi probavni organi nisu dovoljno obradili, uzrokuje neugodne senzacije.
Prehrana I Prehrana Protiv Proljeva
Nakon proljeva pacijent se obično osjeća iscrpljeno i dehidrirano. Da bi se brže oporavio, trebao bi započeti postupno hranjenje dodavanjem određene hrane na svoj jelovnik i privremenim isključivanjem drugih. Prehrana nakon takvog problema ovisi o uzroku želučanog poremećaja, kao i o dobi pacijenta.
