Najbolji Izvori Antocijanina

Sadržaj:

Video: Najbolji Izvori Antocijanina

Video: Najbolji Izvori Antocijanina
Video: Jedan dan u BELOJ PALANCI: Najbolji način da razgledate i doživite kulturu grada | 5x5 2024, Studeni
Najbolji Izvori Antocijanina
Najbolji Izvori Antocijanina
Anonim

Antioksidanti tzv antocijani, donose brojne zdravstvene dobrobiti. Mnoge namirnice, prirodno obojene ljubičastom bojom, sadrže ove korisne biljne pigmente.

Česta potrošnja hrana bogata antocijanima, podržava dugovječnost, kardiovaskularno zdravlje, prevenciju raka i demenciju.

U ovom ćemo članku otkriti koji su najbolji prehrambeni izvori antocijanina.

Borovnice

Najbolji izvori antocijanina
Najbolji izvori antocijanina

Borovnice su koristan izvor vitamina C koji pomaže u zaštiti stanica, pospješuje apsorpciju željeza i sadrži topiva vlakna koja su dobra za probavni sustav.

Ljubičasti batat

Svi slatki krumpiri vrlo su hranjivi i sadrže mnogo vitamina i minerala, uključujući vitamin C, provitamin A, kalij i vitamine B. Ljubičasti krumpir ima dodatnu prednost što je izvori antocijanina. Konzumacija ljubičastog batata može imati protuupalna svojstva, pa čak i zaštititi od pretilosti i nekih vrsta karcinoma.

Patlidžan

Patlidžani sadrže puno antioksidansa i mangana, minerala koji je neophodan za zdravlje kostiju i metabolizam. U kori patlidžana velika je koncentracija antocijanina nasunina, za koji se pokazalo da djeluje protuupalno i štiti kardiovaskularni sustav.

Ljubičasta cvjetača

Najbolji izvori antocijanina
Najbolji izvori antocijanina

Ljubičasta cvjetača zapanjujući je krstaš povrće koje sadrži antocijane, zahvaljujući genetskoj mutaciji koja im daje intenzivnu ljubičastu nijansu. Ova vrsta cvjetače ne samo da dodaje boju bilo kojem jelu, već ima i protuupalno djelovanje, a može spriječiti i neke vrste raka.

Ljubičasta mrkva

Ljubičasta mrkva povrće je slatkog okusa koje sadrži širok raspon polifenolskih antioksidansa, uključujući antocijanine, cimetnu kiselinu i klorogensku kiselinu. Konzumacija ljubičaste mrkve dovodi do manjeg rizika od kardiovaskularnih bolesti, pretilosti i dijabetesa.

Najbolji izvori antocijanina
Najbolji izvori antocijanina

Ljubičaste šparoge

Ljubičaste šparoge pravo su bogatstvo koje sadrži vitamine, minerale i moćne biljne spojeve. Osim toga, izvrsni su prehrambeni izvori antocijanina. Ljubičaste šparoge imaju najveću koncentraciju rutina, biljnog pigmenta koji ima važna kardiovaskularna i antikancerogena svojstva.

crveni kupus

Crveni kupus sadrži antocijane koji imaju brojne zdravstvene prednosti. Bogato je vlaknima, provitaminom A i vitaminom C. Protuupalni učinci posljedica su visoke koncentracije esencijalnih biljnih spojeva koji se nalaze u visoko pigmentiranim lišćima.

Preporučeni: