2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jesi li vidio maline s crnim voćem? Mnogi ih ljudi brkaju s kupinama. Zapravo je vanjska sličnost vrlo velika: veliki crni plodovi s ljubičastom nijansom i bodljikavim grančicama. Crna malina kombinira mnoga korisna svojstva crvene maline i kupine i nadmašuje ih urodom, okusom i prije svega zdravstvenim prednostima.
Crne maline, u usporedbi s crvenom, kaloričniji su - 72 Kcal na 100 g protiv 46-60. Zbog niskog udjela proteina i masti te visokog udjela ugljikohidrata, crne se maline koriste u prehrani s niskim udjelom proteina. Ukusne crne maline dobra su alternativa za peciva ili čokolade.
Prehrambeni sastav crnih malina
Crna malina ima jedinstveni i neobičan kemijski sastav koji mu omogućava da bude lider među ostalim korisnim i ljekovitim biljkama. Mnogi znanstvenici vjeruju da je crna malina svojim kvalitetama nadmašila sve sorte malina i kupina. Sadrže sve vitamine, mikro i makroelemente koje ove biljke sadrže, a samo vitamin C i organske kiseline u njima nešto su niži nego u crvenim malinama i kupinama.
Ali glavno prednosti crne maline su u svom bogatom sadržaju: željezo (superiorno u odnosu na sve ostalo voće), bakar i mangan; β-sitosterol; antocijani, antioksidanti i elaginska kiselina (dvostruko više od jagoda i tri puta više od oraha). Uz to, vitaminsko-mineralni kompleks u crnim malinama ne predstavlja samo vitamin C, već i vitamini skupine B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, kao i jod, cink, bor, kalij, kalcij, fluor, kobalt, fosfor, selen, natrij. Crna malina sadrži vlakna, polisaharide, tanine.
Ljekovita svojstva i blagodati crnih malina
Crna malina dobila je neformalno ime "kraljica voća" zbog mnogih korisna svojstvazbog svog bogatog sastava.
Američki liječnici i nutricionisti proučavali su da ako pojedete dva kilograma crnih malina godišnje, rizik od raka gotovo u potpunosti nestane, tonus tijela se poveća i uspješno se bori s razornim učincima okoliša, proces starenja usporava podržavanjem prirodne regeneracije tkiva.
Redovito konzumacija crnih malina omogućuje:
- uklanjanje teških metala i radionuklida iz tijela (zbog radioprotektivnih svojstava);
- smanjenje razine "lošeg" kolesterola;
- niža razina krvnog tlaka;
- porast razine hemoglobina, broja krvnih stanica (u liječenju anemije);
- poboljšati kožu i vid (zahvaljujući antocijaninima);
- jačanje zidova i poboljšanje stanja krvnih žila;
- ublažavanje natečenosti (u liječenju mjehura);
- poboljšanje probave, uklanjanje želučanih i crijevnih problema;
- smanjiti rizik od razvoja zloćudnih novotvorina (zbog visokog sadržaja elagične kiseline), usporiti razvoj raka jednjaka, vrata maternice, debelog crijeva i dojke.
Osobe s povišenim krvnim tlakom trebaju se prebaciti na redovita konzumacija crnih malina. Plodovi ove biljke zamjenjuju lijekove i pružaju dugotrajan i trajan rezultat, a ne kratkoročni učinak.
Crne maline su posebno korisne za zdravlje žena. U liječenju neplodnosti, raznih ginekoloških bolesti preporučuje se aktivna konzumacija crne maline. Žene koje imaju problema s menstrualnim ciklusom mogu piti čaj od njih i koristiti njihova korisna svojstva za smanjenje bolova, normalizaciju ciklusa itd.
Crne maline najbolji su lijek za prehladu i virusne infekcije. Med u kombinaciji s malinama dodatno pojačava njihova korisna svojstva u liječenju upale grla. Dobra je ideja, a grgljanje je izvarak crne maline. Ovo je voće posebno korisno u proljeće, kada tijelo treba vitamine i osjetljivo je na infekcije.
Ne samo voće, već i lišće crne maline imaju ljekovita svojstva, koja sadrže i mnoge korisne stvari (organske kiseline, folna kiselina, jod, mangan, flavonoidi, vitamini C, K, E, magnezij itd.).
Listovi maline koriste se u obliku dekocija, infuzija, čaja za liječenje prehlade, bronhitisa (lišće ima dobra ekspektoransa i dijaforetska svojstva). Ljekoviti čaj od lišća crne maline vrlo je popularan u narodnoj medicini.
Među receptom trebate dvije žlice suhog lišća preliti s litrom kipuće vode i tri sata kuhati u termosici ili spremniku umotanom u tkaninu. Pije se po 100 ml tri puta dnevno 20 minuta prije jela.
Korisna svojstva sok od crne maline aktivno se koriste u kozmetici zbog svoje sposobnosti da održavaju tonus kože, smanjuju pore i zaustavljaju proces starenja. Pulpa i sok crne maline koriste se u sastavu maski za lice.
Losion od crne maline učinkovito čisti kožu. Za njegovu pripremu potrebna vam je 1 žlica. maline i 300 g votke. Maline treba namakati votkom na tamnom mjestu 10 dana, filtrirati, dodati 600 ml prokuhane vode i koristiti kao losion.
Moguća šteta od jedenja crnih malina
Malina može naštetiti ako se prekomjerno koristi, kao i u prisutnosti takvih akutnih i kroničnih bolesti kao što su gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu i dvanaesniku, giht, bubrežni kamenci, sklonost alergijama.
Listovi crne maline imaju mnogo manje kontraindikacija:
- smanjenje učinkovitosti lijekova za zgrušavanje krvi;
- može pogoršati sindrom iritabilnog crijeva;
- povećati rizik od bubrežnih kamenaca;
- izazvati recidive kod gihta.
Tako da vas crna malina može nositi samo vas koristi a da ne bi stvarali probleme, liječnici ne preporučuju zloupotrebu. Dnevna doza je 50 g ili pola šalice aromatičnog voća.
Preporučeni:
Svojstva I Blagodati Banana
Banana ima slavu jednog od najukusnijih egzotičnih plodova i koristi se u bezbrojnim receptima za banane. Uz svoje prirodno stanje, konzumira se u termički obrađenom, pasiranom i često u kombinaciji s drugim prehrambenim proizvodima. Osim okusa, banane imaju i korisna ljekovita i hranjiva svojstva.
Blagodati I Svojstva Leće
Leća je jedna od najčešćih namirnica. Ima mnogo blagodati za vaše tijelo. Predstavlja strne žitarice koje rastu u mahunama. Razlikujemo nekoliko vrsta - crvenu, smeđu, crnu i zelenu leću. Sadrži velike količine bjelančevina i vlakana, zbog čega ima brojne blagodati za ljudsko tijelo.
Trnje - Sve Blagodati, Svojstva I Namjene
Svima poznat, čičak ima ljekovita svojstva a njezini se plodovi koriste u kuhanju. Pogledajmo ovo bliže trnje - njihova svojstva, koristi i šteta . Čičak je biljka koja pravilnom uporabom može donijeti brojne zdravstvene beneficije. Ako se poduzme pogrešno, šteta će također biti prisutna.
Neočekivane Blagodati Jedenja Suhih Malina
Voće i povrće koje se konzumira tijekom njihove sezone izuzetno je korisno. Malina, ako se jede svježa, štiti tijelo od raznih bolesti, povećava imunitet. Van sezone mogu jesti sušene. - Suhe maline dobar su izvor antioksidansa. Zaštititi od bolesti;
Blagodati Džema Od Malina
Teško je odgovoriti koja je najmirisnija bobica, ali maline će zasigurno biti među glavnim kandidatima. Primamljivo okusa i neodoljive arome, ovo je malo voće jednako poželjno kako u svom prirodnom, tako i u prerađenom stanju. Džem od malina nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
