2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljeto povezujemo s raznim ugodnim idejama - o moru, suncu, odmoru, raspoloženju i ukusnoj hrani. Bez morski plodovi ovaj će pojam biti blijed i nezanimljiv. Ako ljeti za naš stol pozovemo rakove, jastoge, hobotnice i ostale stanovnike egzotičnih morskih prostora, učinit će svaki ručak ili večeru nezaboravnim praznikom.
Kuhanje morskih plodova zahtijeva majstorstvo i njuh za kuhanje, ali slušalice njima mogu izbrisati ne tako dobre performanse ili učiniti poznato jelo novom čarolijom okusa.
Na popisu namirnica poznatih kao Plodovi mora, uključuju: školjke, rakove, jastoge, kamenice, škampe, lignje i druge zanimljive stanovnike mora.
Svi su prethodno kuhani i zatim uključeni u razne recepte. Odavno je utvrđeno da oni lako upijaju sve mirise. Stoga su prikladni za hranu u kombinaciji s umacima odn slušaliceda im daju okus i aromu koji vole.
Morski plodovi vole začine oštre arome i okusa poput crnog papra, kopra, timijana, korijandera, šafrana, zgnječenih klinčića i bosiljka. A koji su prilozi prikladni za tako aromatiziranu glavnu hranu? Ako se pitate i lutate u izboru, nudimo vam nekoliko mogućnosti za ukrasi od morskih plodova.
Kompleti pogodni za plodove mora
Svi plodovi mora odlično se slažu s ukrasom od jaja i majoneze, kao i sa svim vrstama hladnih umaka, s umakom Tartar, s umacima i ukrasima na bazi majoneze te s povrćem. Usredotočit ćemo se na neke prijedloge za ukrasi od morskih plodova.
• Lignje - prikladni ukras za dinstano povrće, uglavnom mrkvu, brokulu i špinat. Dobra se kombinacija dobije sa salatom od zrelog graha. Nezamjenjivi pomfrit, koji je prikladan ukras za sve vrste mesa, pogodan je i za plodove mora. Mogu se raznovrsiti i krumpir salatom ili pireom.
• Škampi - Omogućuju zanimljivije i egzotičnije ukrase. Na primjer, salata od krastavaca i ananasa. Voće poput manga, nara i avokada također se na zanimljiv način kombinira sa škampima. Oni koji se oslanjaju na standardniji poznati okus, bit će zadovoljni ukrasom pirjane cvjetače, graška ili kukuruza. Mahunarke poput riže, heljde, kus-kusa također su dobre ukras od škampa. Možete ih probati i s pestom.
• Rakovi - Rakovi se najčešće koriste u salatama ili se služe kao predjelo. Za njih je najprikladniji prilog umak od majoneze s limunovim sokom s omiljenim začinima za okus.
• hobotnica - Ovaj egzotični predstavnik mora može se kombinirati s crvenim umacima na bazi rajčice, crnog vina i jačih začina poput lovorovog lista, mente, češnjaka i drugih.
• Dagnje su najukusniji u kombinaciji s rižom kuhanom ili na salati. Umaci se temelje na mlijeku i jajima.
Svi plodovi mora odlično se slažu s rashlađenim bijelim vinom za piće.
Preporučeni:
Koji Su Najkorisniji Plodovi Mora?
Nije tajna da morski plodovi su superhrana koja nas čini zdravijima, pruža mnoge vrijedne tvari tijelu i daje puno energije. Jela od morskih plodova zaslužuju središnje mjesto na našem stolu, iako ih je teško dobiti bilo kada - pogotovo svježa.
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella S Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je stvarno svako jelo brzo i ukusno.
Koja Se Pića Kombiniraju S Kojom Hranom
Kad jedemo, pokušavamo u potpunosti uživati u okusu jela. Kako bismo bolje naglasili njegove prednosti, hranu moramo kombinirati s odgovarajućim pićima. Dobra hrana poslužena s pogrešnim pićem može pokvariti užitak jela i postoji mogućnost da jelo ostane podcijenjeno.
Što Su Desertni Sirevi I Kako Se Kombiniraju?
Većina ljudi to voli sir , ali malo tko se usudi poslužiti ga kao desert. Međutim, u zapadnoj Europi to je stara tradicija, posebno među sofisticiranijim aristokratima. Desertni sirevi jednostavan su i istodobno elegantan način završetka svake večere.
Iz Američke Kuhinje: Tri Američka Recepta S Plodovima Mora
Iako su Amerikanci zaljubljeniji u brža jela koja su dostupna u lancima brze hrane ili u brže podgrijane poluproizvode, uspjeli su smisliti i vrlo zanimljive recepte za pripremu Plodovi mora . Kad malo bolje razmislim, u tome nema ništa čudno, jer je ova ogromna zemlja okružena vodom u kojoj se mogu naći neki od najzanimljivijih morskih života.
