2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za popravak stanica. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sustava, a izoflavoni sadržani u brašnu štite tijelo od tumora.
Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, željeza, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Sad smo sigurni da smo vas uvjerili koliko je slanutak koristan. Prije nego što ga uvrstite kao trajni element vašeg stola, pokazat ćemo vam kako je lako sami napraviti brašno od njega. Tako ćete biti sigurni da na svom stolu imate kvalitetan proizvod, bez štetnih aditiva.
Najteži dio izrade brašna od slanutka u interesu istine je pronalazak suhog (nepečenog) slanutka. Naravno, brašno se može napraviti i od prženog slanutka, ali tada je okus intenzivniji i većina recepata koji uključuju ovaj proizvod zahtijeva sirovo slanutkovo brašno.
Prženo brašno od slanutka
Suhe sjemenke trebaju vam i za izradu pečenog brašna od slanutka. Stavljaju se u tankom sloju na papir za pečenje. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta dok ne postanu zlatne. Koristi se samo sušeni slanutak. Ako koristite kuhanu ili konzerviranu, na kraju ćete napraviti pire od slanutka, ali ne i brašno.
Nakon što izvadite slanutak iz pećnice, pustite ga da se hladi oko 30 minuta. Tada vam treba mlin za začine, procesor hrane ili mlin za kavu. Grah stavite u male količine kako bi mogao bolje samljeti. Ako smjesa nije glatka, propasirajte je fino kako biste uklonili velike grudice i komade.
Sušeno brašno od slanutka
U osnovi je priprema suhog brašna od slanutka isti princip, ali dio pečenja jednostavno morate preskočiti. Kad ste spremni, već imate zdrav proizvod koji možete sigurno dati svojoj bebi, pogotovo ako mu hrana s pšeničnim brašnom nije prikladna.
Preporučeni:
Koje Su Prednosti Slanutka?
Slanutak izvorno uzgajan na Mediteranu i na Bliskom istoku svoj je kulinarski utjecaj proširio širom svijeta. Iako je najčešća vrsta slanutka okrugla i bež, druge sorte mogu biti crna, zelena i crvena. Kao i ostale mahunarke poput graha, graška i leće, slanutak sadrži puno vlakana i bjelančevina te sadrži nekoliko bitnih vitamina i minerala.
Pravila Za Kuhanje Slanutka I Kako Ga Duže Zadržati
Vi to želite kuhati sa slanutkom , ali niste sigurni kako i koliko dugo ga kuhati? Prije bilo kakve obrade slanutak se čisti uklanjanjem svih obojenih žitarica i svih ostalih ostataka. Tehnički, slanutak možete kuhati i bez natapanja, ali u tavi mogu potrajati i do 4 sata.
Kako Sami Napraviti Brašno Od Oraha
U današnje vrijeme, kada gotovo svaki proizvod sadrži štetne kemikalije i pesticide, einkorn je dobra prilika da se hranite zdravo i zdravo. U posljednja dva desetljeća gotovo su sve žitarice na tržištu genetski modificirane. Jedina iznimka je einkorn.
Čudesni Lijek Zlatno Mlijeko: Kako Ga Sami Pripremiti?
Zlatno mlijeko drevni je recept s kurkumom i biljnim mlijekom za savršeno zdravlje. Djeluje protuupalno i analgetski, liječi jetru, kašalj i prehladu, rak, respiratorne probleme, nesanicu, probavni sustav, za zdrave kosti, menstrualne grčeve, pročišćava krv.
Pet Zanimljivih Primjena Slanutka
Ljudi ne shvaćaju da nešto tako malo poput slanutka može toliko pridonijeti okusu određenog jela i istodobno igrati važnu ulogu u našoj zdravoj prehrani. Slanutak sadrži vlakna, mangan, bjelančevine i željezo koji pomažu u laganom mršavljenju i daju nam energiju.
