2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Vi to želite kuhati sa slanutkom, ali niste sigurni kako i koliko dugo ga kuhati?
Prije bilo kakve obrade slanutak se čisti uklanjanjem svih obojenih žitarica i svih ostalih ostataka. Tehnički, slanutak možete kuhati i bez natapanja, ali u tavi mogu potrajati i do 4 sata. Što duže sušeni slanutak ostane u trgovini ili u vašem ormariću, to će vam trebati više vremena za kuhanje. U ovom slučaju dobra je opcija namakanje slanutka.
Kako namakati i kuhati slanutak?
Postoje 2 vrste namakanja - dugo i brzo. Potrebna vam je 1 šalica suhog slanutka, 11 - 13 šalica vode;
Dugo: Slanutak se namače s 3 šalice vode najmanje 8 sati ili oko sata.
Bilješka: Slanutak će odgovarati veličini, zato upotrijebite veliku zdjelu.
Brzo: Ulijte u veliku posudu slanutak zajedno s 3 čaše hladne vode. Stavite na štednjak i nakon ključanja ostavite 2 minute. Maknite s vatre i pokrijte posudu poklopcem. Ostavite da se odmori 1 sat. Slanutak ocijedite i dobro isperite.
Kuhanje: Iz namočenog slanutka treba izaći oko 3 šalice. U velikoj posudi pomiješajte slanutak i vodu, a omjer koji se treba promatrati je 1: 3 - 3 šalice hladne vode dodajte 3 šalice hladne vode.
Pokrijte poklopcem dok ne zakipi. Maknite poklopac malo u stranu, smanjite vatru i pustite da krčka 1 do 1 i 1/2 sata.
Ovisno o tome za što će se koristiti, može se ukloniti nakon 60 minuta - malo je tvrd, pogodan za salate i juhe.
Ako ga želite koristiti za humus ili kremastu kremu, pustite da se kuha do željene teksture. Ako je potrebno, možete dodati još vode. Nakon što je kuhanje završeno, treba ga ocijediti.
Kuhani slanutak čuvajte u pokrivenoj posudi u hladnjaku 3 do 4 dana.
Može se zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici i čuvati u zamrzivaču do 1 godine, iako će kvaliteta biti najbolja ako se koristi prije 6 mjeseci.
Pitanje s sirovi slanutak. Kada se odlučite za kupnju sirovog slanutka, poželjno je obratiti pažnju na pojedeno ili izniklo područje. Proklijali slanutak vrlo se brzo kvari i neprikladan je za konzumaciju. Sirovi slanutak čuva se do 1 godine na tamnom, hladnom i suhom mjestu kako bi se spriječilo klijanje.
Preporučeni:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za popravak stanica. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sustava, a izoflavoni sadržani u brašnu štite tijelo od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, željeza, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Kako Duže čuvati Jaja
Ispravno uskladištena jaja mogu trajati duže od mjesec dana. Mogu ostati upotrebljivi i do 45 dana nakon polaganja. Ako kupujete jaja, uvijek provjerite rok valjanosti na pakiranju, jer jedenje starih jaja može prouzročiti gastrointestinalne tegobe i salmonelu.
Kako Duže čuvati Proizvode
Pravilnim skladištenjem možete dulje osigurati svježu hranu. Naših 10 savjeta pomoći će vam u tome. 1. Temperatura hladnjaka održavajte nižu od -5 ° C. 2. Voće i povrće operite prije jela, a ne prije smrzavanja. Ne skladištite voće i povrće istovremeno istovremeno, a neko voće (poput jabuke) emitira plin etilen koji kvari povrće.
Kako Duže Zadržati Svoje Omiljene Proizvode
Svi volimo jesti ukusnu i zdravu hranu, ali ponekad to može biti komplicirano kako bi proizvodi bili svježi , čak i u hladnjaku. Ako ste se i vi susreli s ovim problemom, krajnje je vrijeme da naučite male trikove koji će vam pomoći. pomažu u održavanju svježine proizvoda dulje vrijeme.
Prehlađenje Ili Kako Zadržati Ribu Bez Konzervansa
Nedavno je UN objavio izvještaj koji je otkrio zastrašujuće razmjere otpada od hrane. Prema toj organizaciji, razvijene zemlje godišnje bace 222 milijuna tona hrane, dok se druga polovica svijeta bori protiv gladi. Hrana koja odlazi u otpad rezultat je prekomjerne proizvodnje i nemogućnosti dugog skladištenja.