2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Juhe su među našim omiljenim jelima kojima se radujemo, jer su obično prvo što se posluže u glavnom meniju. Bilo vruće ili hladno, oni su ti koji se brinu da imamo dobar apetit.
I iako se to može činiti kao jednostavan posao, postoji niz pogrešaka koje se mogu počiniti prilikom izrade juha. Evo što je važno naučiti u tom pogledu:
- Ako pripremate mesne juhe, meso ne stavljajte u kipuću vodu, već u hladnu. Tako će biti vremena za vađenje njegovih najvrjednijih sastojaka. Čim meso zavrije, smanjite vatru i kuhajte juhu na laganoj vatri;
- Kada pripremate juhe od mesnih proizvoda, uvijek uklanjajte kosti, kosti, tetive itd. neprobavljivi sastojci, jer ako tijekom jela morate čistiti juhu od dosadnih elemenata, izgubit ćete apetit čak i ako je sama juha postala ukusna;
- Ako niste iskusna domaćica, bolje je ne stvarati juhe ako ste pozvali goste jer riskirate da ih prijeđete. Prve pokušaje pokušajte sami ili s obitelji i sjetite se da je za izgradnju dobro koristiti samo žumanjke, a ne cijela jaja. Također je osnovno pravilo prilikom gradnje juha dodavanje građevine postepeno juhi i približno jednaka temperatura kao juha;
- Ne stavljajte korijenje juhe, poput celera i pastrnjaka, na kraj kuhanja. Iako je pravilo većine začina dodavanje na kraju kuhanja, korijenje juhe dodaje se najmanje 30 minuta prije kraja kuhanja, kako bi imali vremena ne samo otpustiti svoju aromu, već i omekšati. Lovorov list se također stavlja na početak kuhanja;
- Ne pravite juhe od močvarnih ptica ili močvarnih riba, jer imaju težak miris i bez obzira na začine i aromatično bilje koje dodate u juhu, prevladavat će miris blata;
- Budite vrlo oprezni ako se odlučite za pripremu juhe od divljači, jer ona također ima jaku i često neugodnu aromu, a meso može biti vrlo žilavo. To se radi samo ako ste ga prethodno marinirali i čekali najmanje 12 sati u marinadi.
Preporučeni:
Hranjenje - 5 Zamki Koje Treba Izbjegavati
Prehrana je važna za stanje tijela i izgled osobe. Kako se hranimo, uvelike ovisi o tome kako se osjećamo i što će naša vizija reći drugima. Međutim, stalna glad i apetit mogu nam znatno potamniti svakodnevicu i natjerati nas da se mučimo dok padamo u zamke svoje pohlepe.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Pet Dodataka Prehrani Koje Treba Izbjegavati Poput Kuge
Hrani koju konzumiramo dodaje se više od 3.000 aditiva za hranu - konzervansa, okusa, boja i još mnogo toga. To je glavni razlog zašto stručnjaci preporučuju izbjegavanje prerađene hrane. Iako će vas dobronamjerni nutricionisti naučiti važnosti čitanja etiketa s hranom, puno zdraviji način je jesti stvari kojima etikete nisu potrebne.
Sastojci U Kruhu Koje Treba Izbjegavati
Svima je poznata izreka da nitko nije veći od kruha. To je zato što je kruh glavna hrana na našem stolu od pamtivijeka. Nema ništa ukusnije od svježe pečenog kruha. Aroma i okus svima su dobro poznati. Poznato je da je glavni sastojak za proizvodnja kruha je brašno.
Greške Koje Treba Izbjegavati Prilikom Kuhanja škampa
Škampi su omiljena morska hrana mnogih ljudi. Da, izvrsnog su okusa, ali prije nego što počnete kuhati, pobrinite se da ne napravite niti jednu od ovih pogrešaka koje bi vam uništile napore. 1. Kupili ste "svježe" škampe Na prvi pogled ovo nema smisla - svježa hrana je uvijek bolja od smrznute hrane, zar ne?
