2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dolaskom proljeća započinje prodaja svježeg krumpira. Njihov izgled trebao bi ugoditi posebno ljubiteljima vitamina.
Ne zna se mnogo o tome da su bogatiji vitaminom C od većine svježeg povrća. Jelo od svježeg krumpira, oko 200 grama krumpira, sadrži 100 mg ovog vitamina ili čak dvije naranče. Količina u potpunosti zadovoljava potrebu za vitaminom C u tijelu starijih osoba. Sadržaj vitamina C s vremenom opada. Neposredno nakon uklanjanja iz tla, vitamin C u krumpiru iznosi 50-100 mg, nakon tri mjeseca - 15 mg, a nakon šest mjeseci već je 5 mg.
Danas je krumpir s popisa namirnica zabranjenih ljudima koji žele smršavjeti. Još uvijek se ne preporučuju samo kod nekih upalnih bolesti crijeva.
Napredom znanosti o prehrani utvrđeno je da bi krumpir trebao naći mjesto na jelovniku onih koji žele smršavjeti, jer mu nedostaje masnoće, a istodobno stimulirati rad mišića. Među proizvodima koji sadrže škrob najniži su u kalorijama zbog visokog postotka vode i stoga je svježi krumpir oko 2 puta manje kalorija od jeseni. Vremenom se sadržaj škroba povećava. U prosječnoj dozi ima 225-270 kalorija, a kako se efekt sitosti brzo postiže, apetit za desertom opada.
Korisni učinak krumpira usko ovisi o načinu pripreme.
Krumpir se preporučuje kuhati cijeli i neoguljen - tako se vitamini čuvaju. Treba ih kuhati na pari ili u [šporetu pod pritiskom], peći u pećnici ili na roštilju, poslužiti ih žele mesom, s prikladnim umakom ili sa sirom umjesto maslaca.
Kuhani oguljeni ili prženi krumpir gubi sve vitamine. Upozorenje - pomfrit sadrži sedam puta više kalorija nego na pari.
Krumpir je lako probavljiv, može se jesti dva puta dnevno, prema želji - u juhi ili glavnom jelu. Preporučena dnevna doza za odraslu osobu je 250-300 g krumpira (ovo je težina za sirovi i neoguljeni).
Uz vitamin C, krumpir je bogat kalijem, neophodnim za funkcioniranje mišića, uključujući i srčani mišić. Bogate su raznim elementima u tragovima, vitaminom B, proteinima koji su najbliži kori, pa ih treba oguliti u tanke pahuljice. (Iznimka je za krumpir sa zelenkastim odsjajem na koži, treba ga bolje guliti dok se ne ukloni zeleni dio, koji je štetan)
Krumpir mnogo rjeđe od jaja, mlijeka i čokolade izaziva alergije.
Na proljeće obogatite naš jelovnik s još svježeg krumpira.
Preporučeni:
Zašto Je Važno Redovito Jesti Luk?
Mora biti prisutan u našem jelovniku luk kako bi naše tijelo dobro funkcioniralo i zaštitilo se od mnogih bolesti. Luk nije dobar samo za zdravlje već i za dobar izgled. Bogat je vitaminima, mineralima, organskim kiselinama i drugim hranjivim sastojcima.
Sezona Jagoda! Zašto Ih Je Važno Redovito Jesti
Jagode pojavljuju se krajem svibnja i početkom lipnja i primamljivo su slatki i zavodljivi. Ovo mirisno i sočno voće jamči zdrav i blagotvoran učinak na naše tijelo. Sočne i crvene jagode podržavaju borbu protiv mnogih bolesti. Djeluju i osvježavajuće na kožu i kosu.
Zašto Je Važno Piti Puno Vode Dok Smo Na Dijeti
Iako je učinak kratak i premalen, pijenje vode može vam pomoći u mršavljenju sagorijevanjem dodatnih kalorija. Rezultati studije provedene u prosincu 2003. pokazuju da pitka voda može pomoći u povećanju brzine metabolizma u tijelu. Unatoč tim nalazima istraživanja, nesporna je činjenica da je stanična hidratacija neophodna za učinkovit stanični metabolizam.
Funkcije željeza I Zašto Je Važno Za Tijelo
Željezo predstavlja esencijalni mineral i bitan je za cjelokupno zdravlje ljudskog tijela. Željezo u našem tijelu posebno je važno za proizvodnju hemoglobina. Sastavni je dio molekule hemoglobina, koji, pak, omogućava crvenim krvnim stanicama u ljudskom tijelu da održe oblik, da prenose kisik i ugljični dioksid u tijelu.
Zašto Je Važno Redovito Piti čaj Od Kamilice?
Čaj od kamilice napitak je od malih cvjetova sličnih tratinčicama. Šalica topla čaj od kamilice je poput zagrljaja - čini da se opustite i osjećate ugodno. Blagodati čaja od kamilice odavno su poznate: drevni je lijek koji umirujuće djeluje na anksioznost, liječi nesanicu i ublažava menstrualne bolove.
