2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koji su neki od problema s mlijekom?
Proizvodnja: Većina mlijeka danas se proizvodi od životinja koje su stimulirane da proizvode mlijeko uz pomoć hormona. Životinje se komercijalno hrane hranom koja može uključivati sijeno, žito, karton, piljevinu i redovito im se ubrizgavaju antibiotici.
Uz pomoć genetskog inženjeringa u mliječnih krava, proizvodnja mlijeka povećava se za 15 do 25 posto. To je dobro za poljoprivrednike, ali loše za životinje koje su osjetljivije na infekcije. Te se infekcije liječe velikom količinom antibiotika, koji se zatim izlučuju u mlijeko.
Obrada: Mlijeko je prirodno sterilno kad napusti tijelo mliječne životinje, ali čim dođe u kontakt sa zrakom, u njemu počinju brzo rasti bakterije.
Pasterizacija je postupak koji ubija bakterije još uvijek prisutne u mlijeku, ali ono što većina nas zaboravlja jest da sve te mrtve bakterije i dalje plutaju u mlijeku.
Ubrzo nakon toga nastavljaju se širiti nove žive bakterije. Pasterizacija također može uništiti i do 50 posto vitamina C prisutnog u mlijeku.
Homogenizacija razgrađuje kuglice mliječne masti tako da se mast miješa tijekom cijelog procesa i veže za otvrdnjavanje arterija. Dodatak vitamina A i D može uzrokovati probleme povezane s hipervitaminozom, dobro je poznato da ova dva vitamina topiva u mastima uzrokuju toksične reakcije kada se koriste u većim količinama.
Zapravo, vitamin D potiče kalcifikaciju, a unos mlijekom može uzrokovati ozbiljna oštećenja bubrega. Postoje stotine znanstvenih članaka koji pokazuju štetne učinke dodanog vitamina D, među tim učincima su bubrežni i mokraćni kamenci, hiperkolesterolemija i oštećenje očiju.
Idiopatska hiperkalcemija pojavila se 1950. godine, nakon što se mlijeko počelo obogaćivati ergosterolom, to dovodi do izuzetno visokih razina kalcija u krvi, često popraćenih povišenom razinom kolesterola u krvi.
Posljedice toga mogu biti ozbiljna mentalna zaostalost zbog abnormalnog razvoja kostiju glave i lica; nepovratna oštećenja srca i krvožilnog sustava uslijed taloženja kostiju u tim tkivima i generalizirane ateroskleroze u ranom djetinjstvu, što može dovesti do blage ili teške mentalne retardacije. Postoje dokazi da se ovo stanje može razviti u maternici jer majka prima više dodataka s D2.
Veterinarski uvjeti i učinci: Alergije na mlijeko i mliječne proizvode izuzetno su česte i kao rezultat patimo od umora ili problema u ponašanju.
Konzumacija mliječnih proizvoda povezana je s curenjem nosa, čestim prehladama, bronhitisom, upalama uha s prekomjernom težinom, probavnim tegobama, crijevnim poremećajima i žarištima kože. Uz to, konzumacija mlijeka pogoršava astmu i respiratorne poremećaje.
Krivac nisu masti ili proteini, već tako nemasni proizvodi u obranim proizvodima. Zapravo, veći udio mliječne masti u prehrani može biti od pomoći djeci s neurološkim problemima (prehrana s 80% te masti korisna je za djecu s napadajima).
Pa odakle nam kalcij? Odgovor na ovo pitanje vrlo je jednostavan. Lisnato i tamnozeleno povrće izvrstan su izvor. Ostali prehrambeni izvori kalcija, kao i dodatni minerali, uključuju grah, orašaste plodove, morsko povrće i sjeme sezama. Za one koji nisu vegetarijanci, kalcij se nalazi u ribama s kostima kao što su srdele i meke školjke škampa.
Za dobru, nemliječnu prehranu možete u svaki obrok uključiti svježe nasjeckani peršin ili na stolu uvijek imati nešto tamnozeleno, uključujući brokulu, kupus, rikolu ili potočarku, redovito koristite grah, pileće, goveđe ili riblje kosti, za opskrbiti se ovim vitaminom. Također dodajte morsko povrće, prženo i mljeveno sjeme sezama, rižu ili ječam, začine i još mnogo toga.
Preporučeni:
Najbolji Savjeti Za Pripremu I Konzumaciju Svježeg Voća
U nastavku ćete pročitati jednostavne savjete za smanjenje otpada, uzimanje više hranjivih sastojaka i uštedu vremena i novca priprema svježeg voća . Sok ili smoothie: Svježe odvaja tekućinu od pulpe, dok smoothie uključuje sve. Pulpa je puna hranjivih sastojaka, zbog čega smoothie sadrži više od soka.
U Korist Svježe Iscijeđenog Svježeg Voća
Svježe voće i povrće korisni su proizvodi za naše tijelo, dio zdravog načina života. Jedan od dobrih načina za vađenje dragocjenih sastojaka iz većine voća i povrća je cijeđenje svježeg. Sok od limuna Žuto kiselo voće korisno je zbog sadržaja vitamina C, B, riboflavina, kalcija, fosfora, magnezija, proteina, ugljikohidrata, antioksidansa.
Suho Voće Korisnije Je Od Svježeg
Nutricionisti savjetuju da naš jelovnik obogatimo suhim voćem, ističući marelice, jabuke, datulje, smokve, grožđice, suhe šljive. Nabrojani plodovi bogate su topivom celulozom i imaju nizak glikemijski indeks. Ovo je pokazatelj koji odražava brzinu razgradnje hrane u tijelu i pretvaranja u glukozu.
BFSA Je Zaplijenila Više Od 450 Litara Svježeg Mlijeka
Nakon inspekcija, bugarska Agencija za sigurnost hrane zaplijenila je više od 450 litara mlijeka, koje nije imalo dokumente koji potvrđuju njegovo podrijetlo. Mlijeko je preusmjereno na odlaganje. Zajedno s njim zaplijenjeno je još 228 kilograma mliječnih proizvoda - sira, žutog sira i svježeg sira, kojima je također nedostajalo podataka o podrijetlu, što zabranjuje njihovu distribuciju u komercijalnoj mreži.
Pravi Umak Bolognese Pravi Se Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolognese, koji je jedan od najpopularnijih umaka za špagete, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć Talijani prigušuju kiselkasti okus vina i rajčice u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
