2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nutricionisti savjetuju da naš jelovnik obogatimo suhim voćem, ističući marelice, jabuke, datulje, smokve, grožđice, suhe šljive.
Nabrojani plodovi bogate su topivom celulozom i imaju nizak glikemijski indeks. Ovo je pokazatelj koji odražava brzinu razgradnje hrane u tijelu i pretvaranja u glukozu. Nizak glikemijski indeks sprečava razvoj različitih metaboličkih poremećaja.
Studije su pokazale da sušeno voće sadrži mnoge biološki aktivne spojeve, vitamine i minerale koji pružaju njihova antioksidativna svojstva i suzbijaju pojavu raka, kardiovaskularnih bolesti i unutarnjih upala.
Suprotno uvriježenom mišljenju, suho voće ne sadrži toliko šećera. To ih čini jedinstvenim proizvodima.
Suho voće uključeni su u preporuke za zdravu prehranu u različitim zemljama svijeta poput Argentine, Australije, Kanade, Francuske, Njemačke, Italije, Švedske, Engleske i Sjedinjenih Država.
Suho voće je slatko zahvaljujući fruktozi i glukozi. A to znači da su visoko kalorični, ali da nisu opasni za figuru. Međutim, s njima ne treba pretjerivati.
Suho voće bogato je antioksidansima i vrijednim vlaknima. Od antioksidansa, najveća je količina polifenola, koji imaju snažna zaštitna svojstva i donose niz zdravstvenih blagodati - reguliraju krvni tlak, poboljšavaju probavu i sprečavaju poduži popis bolesti. Brojne studije pokazuju da umjerena konzumacija suhog voća kao dijela zdrave prehrane može vam pomoći da trajno smršavite.
Sve suho voće sadrže razne korisne tvari, nekoliko puta više od svježih! Smatra se da je suho voće prava riznica vitamina, pa njegovo jedenje donosi brojne zdravstvene dobrobiti.
Suhe šljive bogate su vlaknima, vitaminom A, vitaminima B skupine, kalijem, kalcijem, magnezijem, cinkom, jodom. Izvrsni su antidepresivi i jačaju krvne žile.
Što se tiče sadržaja antioksidansa, suhe šljive su ispred prvaka u ovoj kategoriji - borovnica.
Grožđice se rade od velikog sušenog grožđa. Korisniji su od bijelih grožđica. Kardiolozi preporučuju grožđice zbog visokog sadržaja kalija. Magnezij čini grožđice nezamjenjivim u borbi protiv stresa. Grožđice se također preporučuju za prevenciju osteoporoze.
Suho voće jača kosti i pomaže protiv kroničnog umora zahvaljujući visokoj razini kalcija i cinka. Procjenjuje se da daju 4 puta više energije od svježe.
Zbog prisutnosti vitamina E i vitamina C, konzumacija suhog voća pomaže u prevenciji degenerativnih bolesti, čiji se rizik s godinama povećava.
svi vrste suhog voća smatraju se prirodnim sredstvom za smanjenje anksioznosti i zadovoljavanje prekomjernog apetita - glavnim krivcem za dobivanje suvišnih kilograma.
Hurme sadrže najviše vitamina B5, koji povećava našu vitalnost. Datumi snižavaju temperaturu. Sadrže tvar sličnu aspirinu, a također vraćaju normalnu razinu kalcija u krvi.
Suhe marelice bogate su provitaminom A i kalijem, što ih čini korisnima kod bolesti srca i bubrega. Oni su također izvrstan alat za povećanje hemoglobina u krvi. Samo pet sušenih marelica dnevno osigurava potrebnu količinu željeza i kalcija u tijelu.
Suho voće poboljšavaju raspoloženje, a ovo ih svojstvo čini korisnima za žene u menopauzi koje imaju depresiju i ekstremni umor. Šaka suhog voća dnevno učinit će čuda ne samo za mentalno već i za tjelesno zdravlje.
Kako odabrati suho voće?
Da, suho voće je vrlo ukusno i korisno, ali samo ako se pravilno rukuje i skladišti. Ispada da se velik dio sušenog voća na tržištu dalje obrađuje kako bi imao sjajan i atraktivan izgled. Cilj obrade je povećati vijek trajanja. Međutim, dodatna obrada voća uključuje sušenje u plinskim ili benzinskim pećnicama, upotrebu sumpornog dioksida, namakanje nekvalitetnim uljem i mazanje glicerinom kako bi se dobio sjaj.
Dio suhog voća (mango, kruške, ananas, borovnice) kandirano je, nakon čega se podvrgava procesu sušenja. To je još opasnije jer se unose velike količine šećera, što može ozbiljno oštetiti struk.
Da bi se izbjegli negativni učinci, moraju se odabrati kvalitetno suho voće. Dobro su zapakirani (pažljivo pročitajte naljepnice) i imaju jasan datum isteka. Ako kupujete voće u rinfuzi, odaberite one s ne baš atraktivnim izgledom, koje su tamne i čak blago naborane. Iako nisu tako lijepe, imaju bolji okus i zadržavaju hranjive sastojke.
U svoj dnevni meni uključite umjerene količine suhe šljive a nakon samo nekoliko zalogaja osjetit ćete utjecaj njihovih korisnih sastojaka. Suho voće pravi je dar prirode, koji moramo svakodnevno iskorištavati.
Preporučeni:
Suho Voće - Prirodno Pecivo
Suho voće su delicije iz prirode. Ukusno poput peciva, ali korisno kao i svježe voće, suho voće prirodni je multivitamin. Pravo suho voće 100% je prirodni proizvod i ne sadrži umjetne pojačivače. Suho voće je koncentrirana hrana, tj. sadrže vrlo malo vode.
Smrznuto Voće I Povrće - Korisnije Od Svježeg
Istraživači s Instituta za proučavanje prehrane u Velikoj Britaniji došli su do nevjerojatnog zaključka da smrznuto voće i povrće sadrži mnogo više hranjivih sastojaka od svježeg. Razlog leži u činjenici da svježe voće i povrće ne stigne do štandova čim se ubere, već tek nakon nekoliko dana i zbog te činjenice gubi mnogo svojih vrijednih tvari.
Suho Voće - Alternativa Kolačima
Suho voće dragocjen je prehrambeni proizvod i to je poznato od davnina. O tome svjedoče arheološki nalazi. Ljudi su odavno otkrili da su sunčeva svjetlost i zrak sposobni produžiti život nekih biljaka do sljedeće žetve. Suvremeni način života pretvara suho voće u uistinu neprocjenjiv proizvod, jer kombinira omiljeni slatki okus mnogih ljudi, a ujedno je i dobar za zdravlje.
Suho Voće Nevjerojatan Je Izvor Energije
Suho voće nije samo ukusno već i vrlo dobro za zdravlje. Imaju visok sadržaj šećera, što tijelu daje više energije. Grožđice se smatraju najkorisnijima u sušenom obliku. Napajaju osobu snagom, pa su se u prošlosti robovi hranili s njima kako bi mogli više raditi.
Suho Voće Liječi živce I Bolan Ciklus
Prije suhih datulja i grožđica u svakoj su se kući mogli naći samo praznicima, dok su danas, kad je suho voće svugdje slobodno, nezasluženo zaboravljeni. Hurme, na primjer, stimuliraju srce, prekrasan su tonik i imunostimulans, jačaju nakon duge bolesti.
