Hrana Koja Podiže Kolesterol

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Kada su razine masti u krvi (trigliceridi) i kolesterola visoke, to može dovesti do suženja krvnih žila, što zauzvrat može uzrokovati moždani udar, infarkt miokarda i još mnogo toga. Uzroci povišenog kolesterola mogu biti genetski ili povezani s nezdravim načinom života.

Osim toga, nedostatak tjelesne aktivnosti također pridonosi visokoj razini kolesterola. Moguće je da se radi o kombinaciji svih čimbenika.

Zabranjena hrana za visoki kolesterol

- margarin, maslac - najbolje se držati sigurnog maslinovog ulja;

- Torte, paste, pite - sve vrste kolača koji se pripremaju s puno vrhnja, punomasnog mlijeka, maslaca nisu pogodne za konzumaciju. Naglasite voćne pite, dobro je jesti unutrašnjost, a dio sa zasićenim mastima da biste izbjegli;

- Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti - obratite pažnju na postotak masnoće koji je napisan na pakiranju. Mliječni proizvodi su korisni jer su bogati drugim tvarima. Stoga je dovoljno smanjiti količinu i kupiti one s manjim udjelom masti;

- kokice - večer filmskog maratona kod kuće sa zdjelicom kokica definitivno nije dobra ideja za razinu kolesterola. Ograničite i kokice i čips. Ukusne pizze također nisu dobar pratitelj zdrave prehrane;

- Govedina, patka i svinjetina također su jednostavan i brz način povisiti razinu kolesterola. Pileću kožu, iako se čini užasno ukusnom, zapravo treba izbjegavati. Bijelo meso peradi smatra se dijetičnijim;

- Pržena i pohana hrana, tjestenina od bijelog brašna, lisnato tijesto za zabranjena hrana za visoki kolesterol.

- Jaja su već dugo povezana s nekim štetnim namirnicama za povišeni kolesterol. Međutim, britanski znanstvenici dokazuju da se ne bismo trebali bojati jesti jaja. Masna hrana mnogo je opasnija od jaja. Razlog njihove optužbe leži u činjenici da žumanjci sadrže koncentriranu količinu kolesterola.

Znanstvenici uvjeravaju da ako konzumiramo umjerenu količinu jaja tjedno (i točno onoliko koliko će vam liječnik reći), to nam neće donijeti nikakav rizik.

Držite se voća i povrća, nemasnog mesa, mahunarki, orašastih plodova, ribe. Dobro je odustati od bilo kakvih poluproizvoda i na kraju, ali ne manje važno - baviti se umjerenom tjelesnom aktivnošću. Ne konzumirajte gotove umake poput kečapa, majoneze, limitiranih sokova u limenkama, gaziranih pića, alkohola. To su također među hrana za povišenje kolesterola.

Prikladna hrana za povišeni kolesterol

Žitarice: integralno brašno. Integralni kruh, crni, raženi kruh, proklijala pšenica, riža (po mogućnosti neoguljena), integralna tjestenina. Žitarice (musli) bez šećera.

Voće i povrće: bilo koja vrsta svježeg, sušenog ili konzerviranog voća bez šećera (isključujući zabranjeno). Sve vrste svježeg ili hladno konzerviranog povrća, kuhano, dinstano, prženo (osim zabranjenih), gljive.

Riba: bilo koja vrsta svježe ili smrznute ribe (bakalar, haringa, skuša itd.); konzervirana riba u umaku od salamure ili rajčice (srdela, tuna). Kuhana, pirjana riba s roštilja.

Meso: piletina, puretina (bez kože), zec, govedina, divljač, meso sojinih proteina. Vrlo nemasno crveno meso.

Jaja i mliječni proizvodi: Bjelanjci, obrano mlijeko, obrani jogurt, svježi sir, sojino mlijeko.

Mast: izuzetno male količine, po mogućnosti biljne masti (rabljena sirova ulja).

Slatkiši: Sorbeti, voćna salata, puding od griza, rižino mlijeko.

Piće: Čaj, kava, niskokalorična pića, prirodni sokovi od voća i povrća, mineralna voda.

Umaci i začini: crni papar, senf, paprika, limun, ocat, lovorov list, mažuran, majčina dušica, povrće, češnjak, soja.

Pogledajte još 12 najboljih namirnica za snižavanje kolesterola.

Visok kolesterol faktor je koji može oštetiti zdravlje, blokirati arterije i dovesti do srčanog udara.

Iako se neki čimbenici rizika mogu izbjeći - poput nezdrave prehrane, prekomjerne tjelesne težine, pušenja i nedostatka tjelesne aktivnosti - drugi čimbenici poput dobi, obiteljske povijesti ne mogu se mijenjati.

Izuzetno je važno, kažu stručnjaci, pratiti svoj kolesterol i redovito se testirati, odlaziti liječniku, čak i ako nemate nikakvih simptoma. Iako visok kolesterol mogu imati negativne učinke na vaše zdravlje, pa čak i biti kobne, ne postoje vanjski simptomi visokog kolesterola koji su posljedica visoke masnoće u krvi. Jedini način da se to sazna imate li povišen kolesterol je uzeti potrebne krvne pretrage.

Kako prepoznati povišeni kolesterol

Kao što stručnjaci primjećuju, hiperkolesterolemija ili povišeni kolesterol nemaju simptome. Krvni testovi su jedini način da saznate imate li previše ukupnog kolesterola u serumu.

Međutim, kad postoji previše kolesterola u arterijama i na zidovima drugih krvnih žila (ateroskleroza) mogu se pojaviti određene komplikacije jer naslage masti mogu smanjiti cirkulaciju krvi:

Bol u prsima - Ako su zahvaćene koronarne arterije (one srca), pacijent može imati bol u prsima, koja se naziva i angina pektoris, ili drugi simptomi ishemijske bolesti srca (drugi izraz koji se koristi za opisivanje bolesti).

Infarkt miokarda - Ako se zaustavi protok krvi u jedan dio srca (srčani mišić se više ne navodnjava krvlju), tada osoba može pretrpjeti infarkt miokarda.

Moždani udar - Slično prethodnom scenariju, moždani udar javlja se kod osoba s hiperkolesterolemijom kada ugrušak blokira protok krvi u jednom dijelu mozga.

Meke, žućkaste lezije ili tvorbe na koži (nazvane ksantomi) mogu ukazivati na genetsku predispoziciju za probleme uzrokovane visokim kolesterolom.

Mnogi ljudi s pretilošću ili dijabetesom imaju visok kolesterol istovremeno. Tako će liječnik preporučiti gubitak kilograma radi ublažavanja stanja.

Zato je važno znati koja hrana podiže kolesterol. Izbjegavajte ih da ostanu zdravi i u dobroj formi.

A ako želite jesti zdravije, pogledajte naše:

- dijetni recepti;

- recepti za povišen kolesterol.