2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi povezuju taj pojam šećer u krvi s bolestima poput pretilosti i dijabetesa. Zapravo, šećer u krvi uobičajen je naziv i medicinski pojam koji odražava koncentraciju glukoze koja cirkulira u krvotoku, a vrijednost odražava dostupnu neprobavljenu slobodnu energiju za tijelo.
Pojam glikemijski indeks ugljikohidratne hrane rođen je u Torontu u Kanadi početkom 1980-ih. Kompleksnim mjerenjima i matematičkim proračunima dr. David Jenkins i njegovi kolege pokazali su da neka ugljikohidratna hrana nakon obroka brže i oštrije podiže glukozu u krvi od druge ugljikohidratne hrane.
Osobe s dijabetesom trebale bi jesti više vlakana i povrća, unositi manje natrija, masti, kalorija i ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom. To možete postići ako jedete više voća i povrća, cjelovitih žitarica, a također naučite smanjivati, uklanjati ili zamjenjivati određene sastojke u svojim receptima. Prilagođavanje recepata omogućuje vam da unosite manje hrane s visokim glikemijskim indeksom, obogaćenu natrijem i mastima.
Stručnjaci vjeruju da se dijabetičarima ne preporučuje zaslađivanje kave ili čaja kristalnim šećerom ili uzimanje bezalkoholnih pića šećerom (osim u slučajevima hipoglikemije).
Uz to, hrana koja najbrže podiže šećer u krvi, odnosno ima visok glikemijski indeks, apsolutno je zabranjena. To su sve gotove slastičarnice - keksi, bomboni, vafli, kolači, kolačići, čokolada i druga fina peciva zbog visokog sadržaja hidrogeniranih masti (tehnološki zasićenih), šećera i kalorija.
Isto se pravilo odnosi na posebne dijabetičke inačice, u kojima se saharoza jednostavno zamjenjuje drugim, baš kao i visokokalorično zaslađivač (sorbitol, fruktoza).
Ostale namirnice koje bi trebale biti tabu za ljude s povišenim šećerom u krvi su orašasti plodovi, kokosov orah i pileća koža. Margarin, vrhnje i maslac također imaju mjesto u kategoriji proizvoda koji povećavaju šećer u krvi.
Ne bismo smjeli zaboraviti ni mrkvu, pastrnjak, svježe napravljeni pire od krumpira, svježi grah, repu i banane, koji na jednak način djeluju na ljudsko tijelo.
Preporučeni:
Dopuštena Hrana Za Povišeni šećer U Krvi
Inzulin je odgovoran za normalnu razinu glukoze u krvi. Ovaj hormon luči gušterača i služi za aktivan transport glukoze iz krvotoka u stanice. Dijabetes tipa 2 javlja se kada tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina ili kada tjelesne stanice nisu u mogućnosti preraditi inzulin koji proizvode.
Hrana Koja Podiže Kolesterol
Kada su razine masti u krvi (trigliceridi) i kolesterola visoke, to može dovesti do suženja krvnih žila, što zauzvrat može uzrokovati moždani udar, infarkt miokarda i još mnogo toga. Uzroci povišenog kolesterola mogu biti genetski ili povezani s nezdravim načinom života.
Hrana Koja Pomaže Zgrušavanju Krvi
Zgrušavanje krvi, koje se nazivaju i zgrušavanjem, važan je proces za ljudsko tijelo koji u određenim situacijama štiti naše tijelo od gubitka krvi. Krv se treba zgrušati određeno vrijeme - 8-10 minuta, a svako odstupanje od ovih indikacija smatra se patološkim.
Hrana Koja Snižava I Podiže Hemoglobin
Probudite se umorni i s osjećajem da se gušite, to su dva prva znaka mnogih bolesti, ali ako ste umorni od ovakvih osjećaja, morate napraviti krvni test, jer razina hemoglobina u krvi može biti preniska. Hemoglobin prenosi kisik u krv i ako je prenizak dovodi do hipoksije ili nedostatka kisika u organima, što zauzvrat uzrokuje otežano disanje.
Koja Hrana Može Smanjiti šećer U Krvi?
Dijeta je važan element metoda kontrole šećera u krvi. Posebno su važni kod dijabetesa tipa 2, koji je neizlječiv i često dovodi do ozbiljnih komplikacija. Studije pokazuju da postoji mnogo namirnica koje dobro utječu na glukozu u krvi. Evo nekoliko korisna hrana pogodna za snižavanje šećera u krvi :
