2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao i sve, i priprema sokova cijeđenjem ili mljevenjem ima svoja pravila i suptilnosti što je dobro slijediti ako sve svoje napore ne želite baciti u smeće.
Ispod ćete pročitati kako pripremite svježe cijeđene sokove organski, tako da ih možete duže zadržati bez plijesni. A kako ne biste nepotrebno prašili neko od odabranog voća ili povrća, vidjet ćete kako izvući sok iz svih njihovih dijelova - uključujući koru. U njemu se, znate, ponekad krije većina vitamina i antioksidansa.
Zapamtite ove jednostavne i jednostavne savjete za smanjenje otpada, uzimanje više hranjivih sastojaka i uštedu vremena i novca prilikom pripreme omiljenih svježih sokova.
1. Sok ili smoothie
Dok sok odvaja pulpu, džem uključuje sve. Celuloza je puna hranjivih sastojaka, pa čini se da smoothieji sadrže više hranjivih sastojaka. Ovaj argument nije nužno istinit jer moćan stroj za izradu smoothieja dodaje toplinu i kisik koji zapravo uništavaju neke vitamine i hranjive sastojke. Dakle, razlika u prehrambenom bogatstvu između smoothie i sok ne vrijedi uspoređivati. Obje su vrste punostruko bolje od bilo čega u bocama ili konzervama!
Važne razlike uključuju količinu kalorija i vlakana koja sadrže. Jedan od mitova o soku je da kada se pulpa ukloni, sva vlakna idu uz nju. Istina je da su se neka vlakna izgubila, ali ne i sva. Mnogo topivih vlakana ostaje unutra svježi sokdok se većina netopivih vlakana uklanja. Pulpa ima dodatne kalorije, pa je sok poželjniji za mršavljenje. Ali oni koji imaju probavne probleme naći će više pomoći u smoothiejima s puno vlakana. Također, jedan od najsnažnijih spojeva za snižavanje kolesterola su netopiva vlakna, pa će smoothie biti naš pravi izbor za snižavanje kolesterola.
2. Pomiješajte voće i povrće
Prema nutricionistima, voće i povrće se ne miješaju s dvije iznimke: mrkva se može miješati s bilo kojim voćem, a jabuke - s bilo kojim povrćem. No, nakon što se pomiješaju, sada u svoje recepte za sokove možemo dodati sve vrste voća i povrća bez brige o bilo kakvim probavnim problemima.
3. Kladimo se na zeleno
Lisnato povrće toliko je puno hranjivih sastojaka da se smatra superhranom. Od svih njih, najkorisnija je pšenična trava koju lako možete uzgajati kod kuće. Gorak je i vrlo bogat hranjivim sastojcima, pa vam treba samo malo da iskoristite njegove kvalitete. Previše vam može poremetiti želudac. Gorki okus također možete smanjiti dodavanjem malo limuna.
4. Sok iz kože, jezgre i celuloze
Treba ukloniti grube kožice poput ananasa i avokada, kao i sve koštice i sjemenke. Ali kora jabuke i kora citrusa jestiva su (osim naranče) i puna hranjivih sastojaka. Također jezgra, ovaj mekani bijeli materijal odmah ispod kore, također ima puno hranjivih sastojaka. Što se tiče pulpe, dodajte joj majonezu za ukusnu salatu od tune. Ili dodajte pulpu palačinkama, kolačićima, pa čak i humusu.
5. Kladite se na organsko
Sve što se nađe na koži voća ili povrća donekle će se upiti. Pranje povrća i voća vrlo je učinkovito protiv bakterija, ali ne i protiv gnojiva i pesticida. Sve što je označeno kao "organsko" znači da ne sadrži te kemikalije. Stoga, ako imate priliku, kladite se na takve proizvode.
6. Nema više plijesni
Evo trika za uštedu novca. Samo poprskajte ili isperite voće u otopini od 1 šalice octa i 10 šalica vode. Pustite ih da se namaču samo nekoliko minuta, a zatim ih pustite da se potpuno osuše. Na svom voću nećete okusiti ocat i trajat će tjedan dana duže bez plijesni.
7. Odmah popijte sok
Bogat hranjive tvari u svježem soku početi nestajati u roku od nekoliko minuta, zato odmah popijte sok ili smoothie. Bolje je zamrznuti proizvode i kuhati u neko drugo vrijeme, nego pustiti da sok ili smoothie odstoje.
Preporučeni:
11 Glavnih Savjeta Za Izradu Francuske Tjestenine
Mnogo se govori o tome kako je to teško pripremite francusku tjesteninu . Ne tako. Oni su teški, ali trebate samo nekoliko korisnih savjeta i vjerujte nam, uskoro ćete to i učiniti savršena francuska tjestenina svaki put. Često je prvi put kad se pripreme prava katastrofa, jer većina ljudi kaže sebi - uostalom, to je samo poljubac.
5 Neprocjenjivih Savjeta Za Izradu Palačinki
Nema ništa bolje od ukusnih palačinki tijekom vikenda. Ključ velikog palačinke međutim, to je tehnika. Evo nekoliko savjeta kako ih ispravno raditi i izbjeći neke uobičajene pogreške. 1. Priprema smjese Smjesa treba biti glatka i bez grudica.
Top 10 Zlatnih Pravila Za Izradu Savršene Pite
Mnogi vjeruju da za izradu pite trebaju posebne kulinarske vještine. Istina je da ovu slasticu, koja se može pripremiti sa svježim i konzerviranim voćem, pa čak i čokoladom ili drugom kremom po vašem izboru, nije teško napraviti, sve dok se strogo pridržavate određenih metoda.
Top 5 Savjeta Kako Kuhati Zdravije
1. Uložite u dobre kontejnere Ako dobijete dobra jela s neprianjajućim premazom, odmah ćete početi smanjivati masnoću s kojom pripremate hranu. To je posebno važno za tave na kojima radite jaja, palačinke i druga slična jela. 2. Zamijenite prženje prženim Neću vas natjerati da se odreknete omiljenog pomfrita svoje obitelji.
Top 16 Savjeta Za Dobru Prehranu Bez Dijeta
1. Jedite pravu hranu (i ograničite ili zabranite umjetnu). Prava hrana je sve što se može otkinuti, sakupljati, pomuziti ili uloviti - hrana koja je bliska svom prirodnom podrijetlu; 2. Jedite puno piletine. Krhak je izvor triptofana, esencijalne aminokiseline koja potiče mozak na proizvodnju serotonina - hormona sreće;
