Kako Tražiti Tartufe

Video: Kako Tražiti Tartufe

Video: Kako Tražiti Tartufe
Video: -Potraga za visoko kvalitetnim tartufima na padinama Manjače -2020 2024, Rujan
Kako Tražiti Tartufe
Kako Tražiti Tartufe
Anonim

Tartufi su ukusna gljiva jedinstvenog okusa i jake specifične arome. Ove gljive izgledaju prilično neobično, ali okus im je još nezaboravniji - vrlo su jake, dugo ne erodiraju ako tartufe sušite na suncu.

Sam tartuf izgleda poput krumpira i nije ga lako pronaći jer raste gotovo potpuno pod zemljom. Tartufi sazrijevaju krajem ljeta i nalaze se na livadama, gdje dobivaju puno svjetlosti, ili na rubovima hrastove šume.

Boja tartufa ovisi o vrsti: može biti bijela, crna, čokoladna, siva. Tartufi se obično gnijezde u nekoliko primjeraka.

Tartufi su česti na Krimu. Ruski tartuf raste u zapadnoj i središnjoj Ukrajini, a u Rusiji raste u regijama Kursk, Belgorod i Moskva.

Kako tražiti tartufe
Kako tražiti tartufe

U listopadnu šumu potrebno je ući nakon kiše, nakon čega se gljiva iskopa iz zemlje i polovica počne izlaziti iz zemlje.

Obično je dubina rasta od 10 do 20 cm.

Vrlo je teško naći tartufe, zato se u tu svrhu koriste dresirani psi koji pronađi tartufe njihovim mirisom, ali zato je potrebno imati barem jednu spužvu na raspolaganju kako bi se životinja mogla sjetiti mirisa.

Drugi način pronalaska takvih gljiva je nemoguć.

Preporučeni: