2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedan od najzdravijih načina čuvanja voća za zimu je sušenje. Osim što ne zahtijeva puno pripreme, suho voće je ukusno i bez dodatnih začina, što ih čini korisnima.
Evo nekoliko savjeta kako sušiti voće kod kuće:
Sve vrste voća mogu se sušiti. Ako ste odabrali sočnije i želite ih sušiti u pećnici - poredajte ih u pladanj redom, ako vaše voće ima sjemenke - očistite ih. Koštunjavo voće, poput trešanja, ne čisti se, a šljive - možete ih sušiti s košticama ili bez njih.
Ako ste odlučili sušiti jabuke, morate odabrati potpuno zdravo voće (to se odnosi na sve vrste voća), dobro ga oprati, a zatim narezati na kriške. Moraju biti dovoljno gusti da ostanu mesnati i ukusni nakon što se voće osuši. Zatim ih kuhajte ne duže od 2 minute u kipućoj vodi, nakon ovog postupka ulijte hladno i ocijedite. Ovo je tehnologija sušenja krušaka, suhih šljiva, trešanja.
Sušenje u pećnici - uključite pećnicu na 80 stupnjeva, pričekajte da se zagrije i stavite voće unutra. Promatrajte postupak, kada postanu vidljivo manji, smanjite pećnicu na 40 stupnjeva. Sušenje u pećnici dug je postupak - imajte na umu da to može trajati dugo, ali ne bi trebalo trajati više od 5 sati. Okrenite voće svaki sat.
Ako imate dovoljno prostora, voće možete sušiti na suncu. Sve što morate učiniti je da ih dobro raširite na papir i ostavite na suncu deset dana. Također ih je potrebno povremeno okretati kako bi se ravnomjerno osušile s obje strane.
Još jedan način sušenja voća je na zraku, a ovdje je tehnologija:
Provijte sve komade voća. Čekate nekoliko tjedana. Na isti način možete sušiti ne samo voće već i povrće.
Preporučeni:
Sušimo Papriku Za Zimu
Zimi je sušena paprika omiljeno jelo mladih i starih, a za Badnjak je stol nezamisliv bez tradicionalne suhe paprike punjene grahom. Žice suhe paprike mogu se koristiti za ukrašavanje kuhinje. Da biste osušili papriku, trebaju vam zdrave paprike koje nisu najmesnije.
Zamrznimo Papriku Za Zimu
Smrznuta paprika vrlo je prikladan sastojak za svako jelo, jer se može dodati i jelima od povrća i mesa. Smrznuta paprika također se može puniti. Za zamrzavanje su pogodne velike paprike guste strukture. Imaju bogatiji okus i svoj ukus zadržavaju dulje vrijeme.
Nekoliko Načina Očuvanja Paprike Za Zimu
Nesumnjivo paprike su jedno od najviše konzumiranih i najkorisnijih povrća. S približavanjem jeseni aroma pečene paprike sve češće to počinju osjećati domovi. Polje za izradu ukusnih paprika prilično je široko - punjene paprike s mljevenim mesom i rižom, burek paprike, punjene paprike s jajima i sirom, miš-kaša, pržena paprika s umakom od rajčice, a zašto ne samo salata s paprikom i lukom za vaš omiljeno piće.
Sušimo Jabuke Za Zimu
Za sušenje jabuka za zimu potrebno vam je zdravo voće. Operite pod mlazom vode i osušite na debelom ručniku. Na pladanj se stavljao papir ili novine. Jabuke se režu na krugove debljine pola centimetra. Ne gule se jer će puknuti kad se osuše.
Sušimo šljive Za Zimu
Suho voće ima visoko koncentriran okus, a šljive su jedne od najpoželjnijih. Izvrstan su dodatak raznim voćnim kolačima zimi, kao i nezamjenjiv i dobro poznat voćni okus u pripremi oshava. Da bismo sušili šljive, prvo ih moramo pripremiti.
