2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Suho voće ima visoko koncentriran okus, a šljive su jedne od najpoželjnijih. Izvrstan su dodatak raznim voćnim kolačima zimi, kao i nezamjenjiv i dobro poznat voćni okus u pripremi oshava.
Da bismo sušili šljive, prvo ih moramo pripremiti. U tu se svrhu dobro operu, pokušavajući ukloniti onečišćeni sivkasti sloj na njima. Moramo se pobrinuti da je koža šljive potpuno čista, jer bi nakon njenog tretmana za sušenje bilo teško kasnije oprati i očistiti zbog naborane površine.
Nakon toga moramo pričekati da se voće osuši iz vode na sobnoj temperaturi.
Najbolji način sušenja, ne samo šljive, jest ostavljati ih na duljem izlaganju suncu. Prema tome, prema nekim ezoteričarima, oni također apsorbiraju visoko koncentriranu, vitalnu energiju koju Sunce može samo zračiti.
Dakle, ako je ovo vaš izbor, onda biste dobro oprane i osušene šljive trebali staviti na ravnu posudu - po mogućnosti drvenu, posložiti ih i odvojiti jedna od druge. Zatim ih iznesite na balkon, gdje 2 tjedna ostaju na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Redovito pratite kako se razvija proces sušenja i, ako je potrebno, povremeno okrećite šljive, kao i pomičite pladanj na koji su postavljene. Da biste ih zaštitili od prljavštine ili muha, možete ih prekriti gazom. Međutim, mora stajati na udaljenosti od njih i ne smije ih "uvijati" tako da oko njih postoji stalni protok zraka.
Šljive možete složiti i na kartonski list da ih postavite na najsunčanije mjesto u svojoj sobi.
Drugi brži način sušenja šljiva je tretiranje u pećnici. U tu svrhu odaberite prikladnu posudu za posuđe. U to rasporedite šljive i ostavite u pećnici oko 18 sati na laganoj vatri - 50 stupnjeva.
Poželjno je već suhe šljive čuvati na prozračenom mjestu. Mogu se ostaviti na drvenom pladnju ili spremiti u papirnate vrećice, ali ne smiju biti prejako zatvorene.
Suhe šljive također ne bi trebale dugo ostati u vodi kad su namočene, jer to gubi okus.
Dobro rješenje u ovom slučaju je staviti ih izravno u pripremljeni oshav, na primjer. Kad se od šljiva koristi kolač ili voćni kolač, možete ih ostaviti i suhe bez prethodnog namakanja. Oni će upiti tekućinu iz soka kolača i omekšat će. Možete ih čak umočiti u sirup koji ćete upotrijebiti, tako da će postati vrlo mekani, a istodobno će u njemu pustiti svoj nevjerojatan okus i aromu.
Preporučeni:
Suve šljive
Suve šljive predstavljaju plod voćne kulture Prunus domestica, koja pripada potporodici Prunoidae iz porodice Rosaceae. Obično vrsta drveća doseže visinu od tri do osam metara. Cvjetovi biljke su bijeli, a stablo je njima ukrašeno i prije nego što se pojave listovi.
Šljive
Šljive pripadaju obitelji Rosaceae. Njihova domovina je Kina, a u Japan su uvezeni prije najviše 300 godina. Kako bi sačuvali okus tijekom cijele godine, ljudi su ih počeli sušiti praksama naslijeđenim od Rimljana. Postoji više od 140 vrsta šljive .
Sušimo Papriku Za Zimu
Zimi je sušena paprika omiljeno jelo mladih i starih, a za Badnjak je stol nezamisliv bez tradicionalne suhe paprike punjene grahom. Žice suhe paprike mogu se koristiti za ukrašavanje kuhinje. Da biste osušili papriku, trebaju vam zdrave paprike koje nisu najmesnije.
Sušimo Voće Za Zimu
Jedan od najzdravijih načina čuvanja voća za zimu je sušenje. Osim što ne zahtijeva puno pripreme, suho voće je ukusno i bez dodatnih začina, što ih čini korisnima. Evo nekoliko savjeta kako sušiti voće kod kuće: Sve vrste voća mogu se sušiti.
Sušimo Jabuke Za Zimu
Za sušenje jabuka za zimu potrebno vam je zdravo voće. Operite pod mlazom vode i osušite na debelom ručniku. Na pladanj se stavljao papir ili novine. Jabuke se režu na krugove debljine pola centimetra. Ne gule se jer će puknuti kad se osuše.
