2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako sada u trgovinama možemo pronaći sve, Bugari su navikli raditi zimnicu. Osim toga, ništa se ne može usporediti s domaćim kiselim krastavcima. Kiseli krastavci obavezni su u zimskim večerima i prikladna su salata za rakiju.
Kiseli krastavci bez kuhanja tipkam
Potrebni proizvodi:
Kornišini, ocat, aspirin, kopar, 1 žlica soli, 1 žličica, šećer, voda
Način pripreme:
Oprani kornišoni složeni su u posudu za kompot, gdje je prethodno uliven ocat - u donju narukvicu staklenke i dodane su 2 tablete aspirina. Između krastavaca možete dodati kopar. Nakon punjenja staklenke dodajte sol i šećer te dodajte vodu. Zatvorite staklenku poklopcem i ostavite buduću kiselu krastavicu u hladu tjedan dana.
Kiseli krastavci u boci
Potrebni proizvodi:
Kornišon, kopar, češnjak, luk, papar, sol, voda
Način pripreme:
Trebate plastičnu bocu sa širim otvorom kako biste mogli staviti krastavce unutra. Složite prethodno oprane kornišone, a između krastavaca možete dodati kopar, češnje češnjaka, krišku luka, zrna crnog papra ili ljutu papričicu. Imajte na umu da ljuta papričica može učiniti krastavce vrlo pikantnima. Nakon punjenja boce napunite do vrha vodom i dodajte sol - količina je 1 litra vode - 1 žlica soli. Zatvorite bocu i ostavite je u šarenoj hladovini oko tjedan dana. Važno je bocu promućkati svaki dan.
Kiseli krastavci s kuhanjem
Potrebni proizvodi:
Kornišon, luk, 1 žlica. sol, lovorov list, ½ žličice. šećer, ocat, kopar, crni papar
Način pripreme:
Krastavce ponovno složite u posudu za kompot i prethodno ulijte ocat do ruba donjeg prstena. Između njih dodajte kopar, lovorov list, papar i luk. Kad rasporedite krastavce, dodajte sol i šećer i prelijte vodom gornji prsten staklenke. Zatim staklenke stavite u veliku posudu i počnite ih kuhati - nakon ključanja ostavite ih najviše 5 minuta. Izvadite ih i vaša kiselina je spremna za jelo.
Preporučeni:
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Kako Napraviti Kisele Krastavce S Cvjetačom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban okus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Kiselih krastavaca ima mnogo, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Tri Neodoljiva Recepta Za Seoske Kisele Krastavce
Kiseli krastavci tradicionalni su za svaki bugarski stol tijekom zimskih mjeseci. Izvrsno je predjelo za rakiju i vino. Jednako je vole mesojedi i vegetarijanci. To je također lijep način da se podsjetimo na nadolazeće tople mjesece. Prigodno, evo tri neodoljiva recepta za seoske kisele krastavce:
Zato Je Važno Jesti Kisele Krastavce Zimi
Stara je kulinarska tradicija u nas da se svake jeseni kiseli krastavci pripremaju za zimu, a ova navika, naslijeđena od naših baka, zimi ima ogromne koristi za zdravlje i jak imunitet. U sirovim domaćim kiselim krastavcima korisna svojstva povrća čuvaju se jer se ne kuhaju, a u procesu prirodne fermentacije čuvaju se vitamini i oslobađaju enzimi korisni za tijelo.
Ideje Za Kisele Krastavce Sa Sezamom
Sezam je jedan od začina čija je upotreba svestrana. Uspješno se dodaje predjelima i glavnim jelima, kao i desertima. Dobro se usklađuje s mesom, ribom, peradi, voćem, povrćem i ponajviše - tjesteninom. Sezam daje identitet proizvodima u kombinaciji s jedinstvenom aromom.
