Te Su Namirnice Izvor Tanina

Sadržaj:

Video: Te Su Namirnice Izvor Tanina

Video: Te Su Namirnice Izvor Tanina
Video: SVJEŽA VEGETA - VITAMINSKO ČUDO - ZDRAV ZAČIN 2024, Studeni
Te Su Namirnice Izvor Tanina
Te Su Namirnice Izvor Tanina
Anonim

Tanini mogu biti vrlo korisni zbog njihovih antivirusnih, antioksidativnih i antimikrobnih učinaka.

Međutim, potrošnja hrana s taninima može uzrokovati migrenu, umor, anksioznost, razdražljivost i slabost mišića kod nekih ljudi za koje prehrana bez tanina može biti zdravija.

Međutim, potpuno izbjegavanje tanina težak je zadatak jer se ti polifenoli nalaze u mnogim hranjivim namirnicama i pićima.

Međutim, možete smanjiti njihov unos nakon što se upoznate s osnovama izvori tanina. Pogledajte tko su oni!

Prehrambeni izvori proteina

Grah sadrži tanine
Grah sadrži tanine

Dobivanje više proteina iz mesa, peradi, morskih plodova i mliječnih proizvoda pomoći će vam da smanjite unos tanina. Biljni izvori proteina sadrže tanine. Mahunarke koje sadrže ove spojeve su: crni grah, grah, grah, grašak, slanutak i leća. Indijski orah, lješnjaci, bademi, kikiriki, orasi, pistacije i pekani također sadrže malo tanina.

Žitarice s taninima

Sirak, ječam i kukuruz također su izvori tanina. Tanine u prehrani možete ograničiti oslanjanjem na drugu hranu, poput pšenice, zobi, riže, pirine, einkorn, amarant, bulgur, proso ili quinoa.

Voće i povrće s taninima

Antioksidanti
Antioksidanti

Tanini su ono što nekim sirovim plodovima daje opor ili gorak okus. Većina tih antioksidansa nalazi se u kori voća koja nije dobro sazrela. Dakle, jedite samo zrelo voće i uklonite mu kožu ako želite ograničiti njihov unos. Jabuke su jedno od najpoznatiji izvori tanina. Borovnice, kupine, jagode, maline, brusnice, trešnje, ananas, limun, naranča, grejp, guava, lubenica - sve to voće sadrži tanine. Mango, datulje, kivi, nektarine, breskve, kruške, marelice, šljive, banane, avokado i šipak također su izvori polifenolskih spojeva. Povrće ne sadrži puno tanina, iako ga se može naći u bundevi i rabarbari.

Pića s taninima

Pivo, vino, čaj, voćni sokovi i jabukovača također su izvori ovih antioksidansa, pa ih je dobro izbjegavati ako ste na dijeti bez tanina. Mlijeko, voda i kava bolja su zamjena za ova pića. Čokolada je također izvor tanina. Neke se tanine nalaze u cimetu i curryju u prahu, ali svejedno imate dovoljno bilja i začina za aromatiziranje hrane.

Preporučeni: