Jedite Mango Da Biste Se Zaštitili Od Infekcija

Video: Jedite Mango Da Biste Se Zaštitili Od Infekcija

Video: Jedite Mango Da Biste Se Zaštitili Od Infekcija
Video: The Hidden Health Benefits of Mango Peels & How To Use It 2024, Studeni
Jedite Mango Da Biste Se Zaštitili Od Infekcija
Jedite Mango Da Biste Se Zaštitili Od Infekcija
Anonim

Znanstvenici su otkrili da se voće manga na svijetu koje se najviše konzumira sadrži tvari koje štite tijelo od zaraze listeriozom.

Listerioza je bolest sisavaca i ptica koja utječe na njihov živčani sustav ili unutarnje organe. Može se ugovoriti hranom životinjskog podrijetla i povrćem.

Fenolski čisti taninski spojevi ekstrahirani iz manga, kao i pronađeni u sjemenkama grožđa, blokiraju razne patogene sojeve bakterija, uključujući listeriju, potencijalno opasnu bakteriju koja zaražava meso.

Primjerice, prije nekoliko godina u Kanadi je zabilježena epidemija listerioze koja je usmrtila 21 osobu.

Plod manga
Plod manga

Mango je na petom mjestu u svijetu po uzgoju među glavnim voćarskim kulturama u poljoprivredi. Kanadski stručnjaci vjeruju da se mango može široko koristiti za razvijanje lijekova za borbu protiv listerioze.

Plodovi su bogati fitokemikalijama s visokim antioksidativnim potencijalom: karotenoidi (alfa i beta-karoten, lutein), polifenoli (kvercetin), flavonoidi (kaempferol), galna kiselina, tanini, ketahini, kafeinska kiselina. Jedinstveni za mango je derivat ksantona mangiferin.

Mango je voće koje se najviše konzumira na svijetu. Protiv banana pobjeđuje s tri prema jedan, a protiv jabuke od deset do jedan!

Preporučeni: