2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Krema od jaja neophodna je za izradu slastica s vrhnjem, a poznata je kao slastičarska krema ili slastičarska krema. Priprema se s dodatkom škroba ili brašna i idealan je za punjenje kolača.
Ova krema može se aromatizirati vanilom, kavom, čokoladom, bademima, karamelom, rumom ili narančom. Slastičarska krema od jaja zgusne se zbog dodavanja škroba ili brašna.
Stoga se priprema na vrućoj ploči, a ne na vodenoj kupelji, jer škrob mora biti prokuhan da bi krema imala dobar okus.
Krema neće izgorjeti i neće stvarati grudice ako je kuhate u loncu s debelim dnom, neprestano je tukući pjenjačom.
Morate ga pažljivo razbiti, jer će u protivnom krema ostati tekuća.
Da biste dobili petsto mililitara kreme, trebaju vam četiri žumanjka, tristo trideset mililitara mlijeka, šezdeset grama šećera, dvije žlice brašna, dvije žlice škroba.
Možete koristiti cijela jaja, imajući na umu da jedno jaje zamjenjuje dva žumanjka. Jaja se vrlo dobro miješaju sa šećerom, brašnom i škrobom.
Smjesa se razrijedi s malo hladnog mlijeka i tek tada ulije u preostalo mlijeko. Možda je hladno, a ne vruće, ali trebat će više vremena da prokuha kremu.
Gotovu kremu procijedite kako biste izbjegli prisutnost i najmanje grudice. Ohlađenu kremu možete učiniti lakšim okusom ako joj dodate šlag, ali ne više od trećine volumena same kreme.
Ako ohlađenu kremu od jaja pomiješate sa tučenim maslacem, dobit ćete plastičnu kremu od maslaca koja se može koristiti i za punjenje kolača i za njihovo ukrašavanje.
Preporučeni:
Kako Napraviti Savršenu Vegansku Tortu
Torta , poznata u Bugarskoj kao tortilja, vrsta je španjolskog omleta napravljenog od jaja i krumpira. Ponekad se glavnim sastojcima dodaju sjeckane kobasice, ljuta paprika, luk. Postoji mnogo recepata za poznati španjolski specijalitet, a proizvodi se mogu malo razlikovati.
Kako Napraviti Savršenu Pečenu Govedinu
Roast beef specijalitet je pogodan za obiteljska okupljanja u bilo kojoj prilici. Jelo je izuzetno profinjeno i ukusno, zbog čega mu je potrebno više vremena za pripremu. Idealna pečena govedina postiže se velikom marljivošću i strogo slijedeći korake za njezinu pripremu.
Kako Zgusnuti Kremu Od Jaja
Krema od jaja vrlo je ukusna, koristi se i za izravnu konzumaciju i za izradu raznih vrsta slastica - koristi se za punjenje eklera, košarica s tjesteninom, a koristi se i za kolače. Da bi se krema dobro pripremila, mora se miješati ne metalnom žlicom, već drvenom žlicom koja kremu dobro struže s dna posude.
Kako Napraviti Savršenu Milf
Milfoy je poznat kao francuska slastica, ali njegovo pravo podrijetlo još nije utvrđeno. Ime mu znači tisuće listova, ali ima ga i kao Napoleon. Francuz Pierre la Warren prvi je put opisao recept za desert 1651. godine. Kasnije ga je Marie Anton Karem poboljšala.
Evo Kako Napraviti Savršenu Talijansku Pizzu?
Slijedite ovaj recept i za večeru ćete svojoj obitelji poslužiti zaista ukusnu talijansku pizzu. Proizvodi od tijesta: brašno tip 500 - 1/2 kg Svibnja -10 sol -2 žličice origana -1/2 žličice mlijeko - 2 žlice. žumanjak - 1 kom.
