2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Niti jedan ili dva članka nisu posvećena korisnim svojstvima meda. Neizostavni je dio našeg jelovnika. Njegov blagotvoran učinak zaslužni su za sastavne vitamine iz skupina A, B, C, K, E, enzime lipazu i invertazu, organske kiseline i mnoge druge kemijske elemente. Tijelo ga vrlo dobro apsorbira, a njegov redoviti unos ne iritira želudac. Djeluje snažno antiseptički. No jesu li sve vrste meda podjednako korisne?
Na ovo pitanje odgovaraju znanstvenici s Tehničkog sveučilišta u Sydneyu u Australiji. Prema mikrobiologinji prof. Elizabeth Harry, postoji vrsta meda čija su svojstva višestruko superiornija od svih ostalih.
Manuka dušo ima najizraženija antibakterijska i protuupalna svojstva, koja znanstvenici pripisuju sadržaju vodikovog peroksida i višim razinama specifične kemikalije nazvane metil-gluksal ili MGO.
"Nisu sve vrste meda iste, a nisu sve vrste meda iz Manuke iste", kaže profesor Harry, dodajući: "Vrlo je važno koristiti prirodne pčelinje proizvode uz minimum kemijske obrade."
Tim prof. Elizabeth Harry testirao je antibakterijska svojstva različitih vrsta meda protiv četiri najčešće vrste bakterija koje se nalaze u otvorenim ranama. Stručnjaci su koristili manuka med (Leptospermum scoparium) ili čajevca, kanu (Kunzea ericoides), poznato i kao stablo bijelog čaja i djetelina med.
Djetelina med ne sadrži vodikov peroksid i MGO, dok kanuka i manuka med sadrže oba spoja, a njihov sadržaj u manuki je veći. Pokusi su pokazali da je Manuka med bio najučinkovitiji u ograničavanju razvoja bakterijskih infekcija.
Dodatne studije pokazale su da bakterije ne grade otpornost na ovaj med, za razliku od otpornosti na antibiotike.
"Sve što nije antibiotik, ali se može učinkovito koristiti u borbi protiv infekcija, dobrodošlo je", rekao je dr. John Tamidge, specijalist za rezistenciju na antibiotike u Dječjoj bolnici u Adelaideu u Australiji, a primjena takvih proizvoda postaje sve raširenija.
Još uvijek nije u potpunosti shvaćeno što je točno zbog jedinstvenih ljekovitih svojstava med iz Manuke. I dok se neki znanstvenici upuštaju u detaljno proučavanje čajevca i mogućnosti njegove uporabe u proizvodnji lijekova, drugi znanstvenici vjeruju da je tajna u pčelama.
Prema njima, pčele se u procesu proizvodnje meda koncentriraju i mijenjaju kemikalije biljaka, pridonoseći tako antibiotskim svojstvima meda.
Preporučeni:
Tazini Od Sezama - čudo 21. Stoljeća
Tazini od sezama kao proizvod koji se traži zbog dokazanih zdravstvenih svojstava, široke primjene u medicini u brojnim bolestima i programima ljudskog zdravlja. Sezamova tahini sadrži visoku količinu kalcija, magnezija, cinka, bakra i željeza, a ujedno je i antioksidans.
Čudo! Prodaju Goveđu Kobasicu Bez Govedine
Očito Einstein nije bio sasvim u pravu kad je rekao da su samo dvije stvari beskonačne - svemir i ljudska glupost. Zapravo postoji i treća - ovo je beskrupulozna domišljatost proizvođača i trgovaca. Pobliži pogled na etikete svježih kobasica otkriva neslućene mogućnosti i napredak prehrambene industrije.
Oba Ploda čudo Su Za Pluća
Pravilna funkcija pluća neophodna je za zdravlje cijelog tijela jer kroz pluća sva tijela i stanice tijela opskrbljuju se kisikom. Čišćenje pluća vrši se odricanjem od štetnih navika poput pušenja i kontakta sa zagađenim okolišem, kao i održavanjem dobre higijene.
Bivolje Mlijeko - čudo Prirode
Bivolje mlijeko ima drugo ime i to je čudo prirode. Jogurt od bivola je najkorisniji. To je izuzetno vrijedan proizvod visoke prehrambene vrijednosti i bezbroj pozitivnih svojstava. Danas je lider na tržištu mliječnih proizvoda kravlje mlijeko.
Maitake - Japansko čudo-čudo Za Mršavljenje
Gljiva maitake naziva se gljiva ovna, a Japanci je zbog oblika definiraju kao plesu. U prošlosti, kad su pronašli gljivu ove vrste, ljudi su plesali od sreće i radosti, jer se plaćala samo u srebru, što je bilo jednako njegovoj težini. Divovska je gljiva veličine do 50 cm i teška oko 4 kilograma.
