Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara

Video: Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara

Video: Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara
Video: NAMIRNICA KOJA SMANJUJE RIZIK OD MOŽDANOG I SRČANOG UDARA... 2024, Studeni
Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara
Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara
Anonim

Iako je bogat izvor proteina, konzumacija crveno meso povećava rizik od moždanog udara, pokazalo je stručno istraživanje koje je citirao Reuters.

Studija je analizirala podatke 11 000 ljudi čije se zdravlje pratilo 23 godine. Nitko od sudionika studije nije promijenio svoje prehrambene navike tijekom godina koje su promatrane.

Na kraju studije otkriveno je da su dobrovoljci koji su rekli da su od početka jeli više crvenog mesa povećali rizik od srčanog udara za 47%.

Kod ljudi koji nisu konzumirali ovu vrstu mesa, sličan trend nije pronađen. Također ne postoji veza između bolesti i drugih izvora bjelančevina poput piletine i plodova mora.

Iako su prethodne studije pronašle vezu između visokoproteinske prehrane i moždanog udara, rezultati su oprečni. Ova studija potvrđuje mišljenje da crveno meso predstavlja potencijalnu opasnost.

Crveno meso
Crveno meso

Nema problema jesti crveno meso - po mogućnosti nježno, sve dok je u ograničenim količinama, kaže šef medicinskog tima dr. Bernhard Haring.

Studija američkih znanstvenika prije nekoliko godina pronašla je kemijsku supstancu u crvenom mesu koja, prema njihovim riječima, objašnjava zašto prejedanje dovodi do bolesti srca.

Prije Nature Medicine, tim nutricionista pokazao je da se L-karnitin u crvenom mesu pretvara u kemikaliju TMAO, koja povećava razinu lošeg kolesterola i tako ugrožava srce.

TMAO se često zanemaruje, ali ima značajan učinak na metabolizam kolesterola, objašnjava dr. Hazen nakon rezultata.

Preporučena doza crvenog mesa nije veća od 70 grama dnevno, savjetuju liječnici u Velikoj Britaniji.

Preporučeni: