2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kopriva je među onim lisnatim povrćem koje je izuzetno bogato željezom, mnogim vitaminima i hrpom drugih hranjivih sastojaka. Stručnjaci preporučuju redovitu konzumaciju, jer se čak naširoko koristi u farmaciji i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema.
Međutim, mnoge se domaćice, pogotovo neiskusne, pitaju kako sakupljati koprive kako ih ne bi oparilo, kako to odabrati i nenazadnje kako i što kuhati s koprivom. Zato ćemo ovdje pokušati odgovoriti na sva takva pitanja:
- Kopriva se nalazi na mnogim mjestima diljem Bugarske, ali odlučite brati korisno povrće samo iz ekološki čistih područja, daleko od prometnih cesta;
- Najbolja i najkorisnija kopriva je ona koja je oko 3-4 cm prije nego što je niknula. Naći ćete ga u ožujku i travnju. Upravo mlada kopriva ima najbogatiji sadržaj silicija, jantara i mravlje kiseline;
- Branje koprive obvezno je uz rukavice. Da bi biljke nastavile rasti, dobro je brati samo vrhove, tako da postoji mogućnost da se pojave novi listovi;
- Sakupljena kopriva moči se 10-15 minuta u hladnoj vodi kako bi pijesak mogao pasti, a zatim se temeljito opere. U tu svrhu najbolje je imati centrifugu za lisnato povrće, a ako je nemate, možete upotrijebiti cjedilo;
- Kada se kopriva opere, blanšira se 4-5 minuta, a zatim ponovno ocijedi. Nakon što ga blanširate, možete sigurno dodirnuti latice bez rizika da vas ne operu;
- U praksi s koprivom možete pripremiti apsolutno sve, ali najčešće se koristi za izradu juha od koprive i variva od koprive. Možete napraviti polpete od koprive, kajganu od koprive i sve vrste ukrasa koji će odgovarati i nemasnim i mesnim jelima;
- Konzumacija koprive, u bilo kojem obliku, izuzetno dobro regulira aktivnost probavnog sustava, jača imunološki sustav i koristi se kao profilaktički lijek za probleme s žučom i jetrom.
Preporučeni:
Da Smršavite Koprivom
Obična kopriva pomoći će vam da brzo smršavite i zadržite težinu. Listovi koprive sadrže vitamine C, E i K, kao i mnoge korisne minerale koji uklanjaju toksine i toksine iz tijela. Najkorisniji su savjeti koprive, najsitnije latice, puni su korisnih tvari koje pomažu tijelu da brzo smršavi.
Jela S Koprivom
Kopriva je vrlo korisna za tijelo i sadrži vrijedne tvari. Listovi koprive sadrže veliku količinu vitamina, posebno C, K, A, E, B, mineralnih soli i organskih kiselina. Salata od koprive Sastojci: 300 grama lišća mlade koprive, 3 rajčice, 1 svežanj peršina, kopra i zelenog luka, 3 jaja, papar i sol po ukusu, majoneza.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
Što Je Pandan I Kako Kuhati S Njim?
Pandan je zeljasta tropska biljka koja raste u jugoistočnoj Aziji. Poznata je kao "mirisna biljka" zbog svoje jedinstvene i slatke arome. Ima uspravno svijetlo zeleno lišće koje se koristi za pripremu mnogih tajlandskih i jugoistočnih azijskih jela.
Zelena Dijeta S Pristaništem, Kiselicom I Koprivom
Proljeće i ljeto su dvije najprihvatljivije sezone za istovar tijela. Bilo da se radi o strogoj prehrani ili samo o istovarnom danu s voćem i povrćem po toplom vremenu, stvari se događaju puno lakše. Ne možemo ne primijetiti da je u to vrijeme i trening lakši - možete hodati, raditi vježbe na otvorenom, trčati u parku, voziti bicikl itd.
