2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čarolija vina poznata je od davnina. Rimljani, Grci i svi njihovi suvremenici poštovali su okus i blaženstvo opojnog pića.
Jedinstveni okus talijanske kuhinje i slikoviti pastoralni krajevi u kombinaciji s vinarstvom čine Italiju idealnom destinacijom za vinski turizam.
Različite sorte talijanskih vina proizvedenih u senzualnoj zemlji stječu sve veću popularnost. Ovdje su oni koji su poznati kao najbolji.
1. Chianti
Stoljećima je regija Toskana poznata po vinima Chianti, kao i predstavnicima sorte Vin Santo. Chianti je jedno od najstarijih vina, koje se proizvodi najmanje 700 godina. Chianti je jedno od najtalijanskih vina, a iza njegove slave kriju se nevjerojatan okus i dugogodišnje iskustvo u proizvodnji.
Ime sažima skupinu crnih vina, među kojima postoji 7000 sorti. Chianti dominira sorta Sangiovese koju nadopunjuje zasićena boja kanjona i druge sorte.
Karakteristična obilježja Sangiovesea su visoka kiselost, srednje do visoke tanine i visoka razina alkohola. Često se opaža blago narančasti ton u inače vatrenoj boji vina.
2. Barolo
Poput vina iz Bordeauxa, i vinima Barolo treba dugo odležavanje da bi mogla pokazati svoja najbolja svojstva okusa. Ovo je razdoblje ne manje od 10 godina. Ova sorta ima nevjerojatnu koncentraciju voća i visoke tanine, što zahtjeva dugo starenje. Tijekom stoljeća Barolo je stekao nadimak "Vino za kraljeve i kralj vina".
3. Nebiolo
Još jedna crvena talijanska sorta, nazvana po magli tipičnoj za regiju Pijemont (nebbia - magla). Vina Nebiolo imaju visoku gustoću, visoku koncentraciju alkohola i iznimnu složenost. Ljubičice, kupine, maline, pa čak i čokolada mogu se otkriti u smislu arome i okusa.
Ova je sorta izuzetna jer se ne uzgaja gotovo nigdje drugdje, osim u Italiji. Izuzetno je pretenciozan, jer mu je potrebna velika nadmorska visina, ali i dobra zaštita od hladnoće i vjetra.
4. Igre pinota
Stručnjaci traže korijene sivog pinota u Francuskoj, ali najviše aromatična vina ove sorte proizvode se u Italiji. Talijanski pinot grigio osvojit će vas svojom blagom aromom i skladnim okusom. Svježeg je okusa i izvrsne ravnoteže kiselina.
Svaki njegov gutljaj ispunit će vaše biće bogatom aromom citrusa, limuna ili krušaka. Boja talijanskog sivog pinota može biti zlatna ili bijela, čak i ružičasta. Tijekom godina eliksiri ovog grožđa sazrijevaju i oblikuju njihove kvalitete.
5. Marsala
Obavezno probajte utvrđeno likersko vino Marsala, koje se proizvodi u sicilijanskim gradovima Marsala i Trapani. Često se uspoređuje s vinom Porto i poput njega koristi se u kuhanju jer daje suptilan okus jelima pripremljenim s njim.
Marsala će iznenaditi vaša osjetila aromom vanilije, smeđeg šećera, tamarinda ili marelica. Neki njegovu aromu povezuju s aromom meda, oraha, bilja, duhana ili trešanja.
Jedinstvenog je okusa koji neodređeno podsjeća na visokokvalitetni sherry. S godinama se njegov okus intenzivira i dobiva još jasniji profil. Zanimljivo je da je vino Marsala bilo omiljeno piće admirala Nelsona.
Preporučeni:
Talijanske Uskrsne Tradicije
Tradicionalno, Uskrs označava kraj dugog razdoblja uskraćenosti tijekom korizme, doba kada hrana poput mesa, jaja, maslaca i masti nije dopuštena, a ovo je prilika za obilno i ugodno slavlje. Iako se post više ne poštuje strogo kao u prošlosti, au modernom svijetu uvozne hrane više nemamo stroga ograničenja u prehrani, prirodno stvorena sezonama i oskudicom, Uskrs još je vrijeme za odmor, pogotovo za stolom.
Omiljene Talijanske Slastice
Italija je poznata ne samo po gradovima kao što su Venecija, Rim, Milano, Firenca i mnogi drugi, po svojim prirodnim atrakcijama, prekrasnim plažama i veličanstvenim Alpama i Dolomitima, već i po tome što je krilo mode, umjetnosti, pisaca, pjesnika, umjetnici i glazbenici.
Najpopularnije Talijanske Kobasice
Ne bismo mogli napraviti rang listu najpopularnije talijanske kobasice ne samo zato što je njihova raznolikost ogromna, već i zato što se svaka talijanska regija odlikuje vlastitim lokalnim delicijama od mesa. No, možemo vam skrenuti pažnju na 3 najpoznatija od njih, jer ih, na našu i vašu sreću, sada možemo lakše pronaći na domaćim štandovima s kobasicama.
Različite Vrste Talijanske Tjestenine
Pasta se izrađuje od tijesta pomiješanog s brašnom, vodom i / ili jajima. Koristi se u jelima u kojima je tijesto glavni sastojak, a poslužuje se s umacima i začinima. Dvije su glavne kategorije: suha i svježa tjestenina. Suha pasta priprema se bez jaja i može se čuvati dvije godine u normalnim uvjetima, dok svježa uključuje jaja i u hladnjaku može ostati samo nekoliko dana.
Najbolje S španjolske Vinske Karte
Španjolska je definitivno zemlja s najvećom površinom vinograda, ne samo u Europi već i širom svijeta. Unatoč toj činjenici, tek je treća u proizvodnji vina nakon Francuske i Italije s rekordnim izvozom. Razlog su niski prinosi, zbog vruće i suhe klime tipične za Iberijski poluotok.
