2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga bilo koja dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti kruh, koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene poput rižinog brašna, kukuruznog brašna - također visoko cijenjenog u tradicionalnim bugarskim receptima, kokosovog brašna, a zašto ne bi i sojin kruh na stolu već stekao popularnost među prijedlozima?
Uz ove prijedloge, zanimljivo je i nedavno popularno proteinsko brašno. Što je to i što sadrži? Komercijalno dostupni proteinski kruh koristi razne izvore bjelančevina - izolirani proteini pšenice, soje, proteina graška ili konoplje.
Drugi način je dodavanje brašna od pšeničnog glutena, badema ili slanutka kako bi se povećao sastav proteina u kruhu. Integralni kruh također je uključen u kategoriju proteinskog kruha jer sadrži između 3 i 6 grama proteina po kriški. Prirodni izvori proteina su također raž, kvinoja, orašasti plodovi i sjemenke, pir i kruh od takvog brašna također su označeni kao proteini.
Izvrsna alternativa je kruh od pomalo zaboravljene sirovine - orada. Brašno od orada izrađuje se izuzetno brzo i koristi se za pečenje kruha bez masnoće. Kruh od orada obično se pravi u malim količinama, ali obogaćen sjemenkama izvrstan je prijedlog za bilo koju vrstu sendviča ili zdrave pljeskavice, kao i dio zdrave prehrane.
Drugi je prijedlog tradicionalni kruh koji treba zamijeniti od svježe pripremljenih palačinki od žitarica. Većina žitarica je prikladna, a okus je zaista zanimljiv, a ako pronađete pravu kombinaciju s ostatkom jelovnika, kriška kruha s jelom više se ne doživljava kao neimenovani dio jelovnika.
Uz nebijelo brašno i žitarice, kruh se može zamijeniti od odvažnijih mislilaca povrća. Prikladan kandidat je cvjetača, koja omogućuje mljevenje i sirovina pogodna za preradu kako brašno dopušta. Mogući su kruh, peciva, pa čak i kolači od cvjetače, a okus vrijedi eksperimentirati. S tim u vezi, pizza od cvjetače omiljena je nakon ljubitelja recepata bez glutena.
Preporučeni:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analozi mlijeka životinjskog podrijetla - od soje, riže, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo ga prestaje dijeliti;
Zamjene Za Kavu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kavu korijen je obične cikorije. Okusom je vrlo bliska pravoj kavi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana danas je izbor sve više i više ljudi. Njegova je glavna svrha čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog podrijetla sadrži previše bjelančevina, koje je tijelu potrebno za pravilno funkcioniranje, ali je teško probavljivo.
Najbolje Zamjene Za šećer
Svi koji su na dijeti trebali bi se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci prehrani u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu. Rafinirani bijeli šećer ne preporučuje se ni u jednoj prehrani.
